网友：木子李58% 打分：2 [2018-04-13 04:24:33]

没有吃过这个版本的。
印象中外婆的菜谱是: 切丝，用盐腌出水，挤半干，放切成碎的小米椒，白醋，凉拌，最后放进适量的白糖提味。要入味可以放久一点。经常当零食吃，又酸又爽又脆，红白相间。最后剩下的水也不舍得扔，都要喝完。还有青木瓜版同样做法。两广地区味道差不多。不过广州会把白萝卜切成小方块（半个尾指甲大），给牛三星当小菜。

   

[1楼] 网友：木子李58% [2018-04-13 04:31:20]

还吃过一种是一对河南夫妻开的牛杂店:白萝卜皮削的巴掌长二指宽，晒的半干，直接放入蒜蓉辣椒酱腌，有时会加点大葱叶。每次配着牛杂河粉吃，能一直加。也是两广风味的蒜蓉辣椒酱，酸甜辣，七仔有卖盛记的辣酱味道差不多。广州的牛杂店的标配也是这种辣酱。

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[2楼] 网友：木子李58% [2018-04-13 04:32:18]

jj又抽风了，无语╯﹏╰

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[3楼] 作者回复 [2018-04-13 21:09:36]

第一个好像是最家常的！第二个我还没吃过诶，蒜蓉辣椒酱没有试过。。

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[4楼] 作者回复 [2018-04-15 01:33:26]

你是白衣的小可爱吗

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