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网友:看客 打分:2 [2008-03-24 14:27:02]
我喜欢这篇文章,真是烟火人生。我是北方人,吃的也是北方口味,可我喜欢你的菜。我喜欢吃的是青蛤蛋羹。蛤蜊吐干净泥,锅里放水,开锅之后闷一会,把汤滗出来,剥出蛤蜊肉。然后用蛤蜊汤打蛋,汤是蛋液的两倍,慢慢的打,直到汤和蛋完全混合,然后把蛤蜊肉放进去,撇去浮沫。小火蒸成蛋羹。蛋羹入口即化,可好吃了。
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网友:看客 打分:2 [2008-03-24 14:27:02]
我喜欢这篇文章,真是烟火人生。我是北方人,吃的也是北方口味,可我喜欢你的菜。
我喜欢吃的是青蛤蛋羹。蛤蜊吐干净泥,锅里放水,开锅之后闷一会,把汤滗出来,剥出蛤蜊肉。然后用蛤蜊汤打蛋,汤是蛋液的两倍,慢慢的打,直到汤和蛋完全混合,然后把蛤蜊肉放进去,撇去浮沫。小火蒸成蛋羹。
蛋羹入口即化,可好吃了。