网友：妮妮仔 打分：0 [2008-03-24 13:14:07]

粉蒸肉，我老妈做的粉蒸肉是家传的，好好吃，要用蒸屉蒸的，青菜打底，然后铺小芋头，最上面是肉，辣椒末是特制的，那辣椒粉和酱和油一起用小磨磨出来，然后大火蒸，蒸到酥烂，据说是要把肥肉上的油都蒸到漏下去，漏到芋头和青菜上。反正我觉得比饭店的粉蒸肉好吃很多啊，也费功夫的多。

   

 
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