网友：啊 打分：2 [2012-03-25 02:10:15]

其实没炒过的茶是不好喝的，味道也出不来，茶不炒大概等同于树叶。

   

[1楼] 作者回复 [2012-03-25 02:34:56]

也有人说炒茶只是为了便于储存和除去水分，这样的话，风干也可以吧？
我不大清楚，如果真不行的话，我只好修改了。

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[2楼] 网友：雨林 [2012-03-25 03:50:00]

我以前去茶园时看过用炭火隔著厚厚的绵纸層（大约十张绵纸用米做的纸糨糊黏在木框上，再隔三至四十公分的距离架在炭火上）慢慢炒干是可行的，但是如何均勻的让茶叶干燥是很大的问题。

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[3楼] 网友：kk [2012-03-25 10:41:23]

这个要看品种，我们云南有一种茶就不炒，泡出来有一股淡淡的玫瑰香，很好喝，只是不怎么耐泡。

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[4楼] 网友：水杉 [2012-03-25 11:19:07]

云南还有一种用太阳晒的茶叶，不用炒，只是卖相差些，但味道不错，全天然绿色茶叶。

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[5楼] 作者回复 [2012-03-25 12:25:23]

那就只好让莫卡努力学习炒茶了，有了精神力大概也能控制得很好吧···汗，这段先放过，以后修

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