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72、第 72 章 ...

  •   晚上在床上的时候穆雨忽然和宋程说:“我们招些护卫吧。”

      “护卫?”

      “嗯,镇上的宅子大,光靠冯叔几人不行,有几个信得过的护卫也方便些,以后师父再来咱们也有人手可以护送他…”

      宋程迷迷糊糊的点头:“好啊,我不清楚这些,你看着弄吧…”

      “嗯…”

      宋程对这些事不是很在意,却忽然间想到另一件事,他软软的侧身抱着穆雨,半个身体都贴在人身上,声音也比刚才清醒了些:“你的玉佩还没拿回来…”

      “什么玉佩…”穆雨心里想着召护卫买下人的事情一时间还没有反应过来,沉默片刻才想起,宋程说的是他和宋程成婚前被宋程的奶奶拿走的那块玉佩。他摇摇头:“不要了,也不是什么值得保留的好东西。”

      “嗯?”不是逃命的时候都戴在身上的吗…

      “不过是个小玩意儿,丢了就丢了,如果是不能轻易丢掉的东西我也不会任由他们拿走的。”穆雨下巴在宋程的头顶蹭了两下让他安心:“没事,睡吧,你今天累了。”

      宋程这才安心睡了,迷迷糊糊还在想,原来并不是每块玉佩都有特殊含义的…

      解决了这件事之后宋程总算是睡了个好觉,不自觉的就睡过头了。第二天一早汪屠户就把他们家的猪肉送来了,整整一头猪一百来斤的肉实在是太多了,冯妈铺了油纸在院子的地上,肥肥瘦瘦的猪肉摆了一大堆。还有几盆单独装着的猪下水和内脏之类的。

      宋程一推开房门就看见院子里一大堆的猪肉,被腥味冲了一脑门儿。汪屠户是个好手,这些猪肉按照部位用途已经大致的分成块了。

      “小冯、冯叔,你们把猪下水都拿去洗一下。”

      “唉,小的这就去。”这会儿村里的学校还没有放假,周立和周止还在学堂,周现在带着小宝在家读书,这一堆的肉就这么堆着也不是个事儿,宋程袖子一挽:“冯妈,去拿两个大盆子出来,菜刀砧板也都拿出来,咱们尽快把这些肉弄好。”

      看见这个架势周师娘和小英也过来了,宋程把大部分的肉挑出来,装了满满一大盆瘦肉居多的肉块交给周师娘和冯妈:“这一盆用来灌腊肠要切一下,瘦肉随便切一切不用太碎,肥肉就要切小块一点了。”他不喜欢吃腊肠的时候忽然嚼到一大块肥肉。

      至于他和穆雨就把五花肉之类的挑出来改刀切成一条一条的,用来熏腊肉。成扇的排骨太大了,分成三扇小一点的放好,蹄髈也整个的放好,整头猪大半的东西都用来做腊味,至于猪头猪尾巴之类的就做成卤味这段时间吃了…

      切到一半宋程才想起来:“对了,得告诉小冯那猪小肠可千万别给我洗破了!”这个时候虽然有和腊肉类似的风肉了,但是腊肠之类的还没有啊,小冯不知道那些小肠要干嘛洗坏了就麻烦了…

      穆雨听宋程这么说马上站起来:“没事,我去跟他说。”

      穆雨刚出去宋程就跟了上去,他正想跟穆雨说去找一段大小合适的竹子来一会儿好灌腊肠,就看见穆雨退开冯叔他们身边捂着嘴呕了一下。他连忙走过去:“怎么了穆雨?”

      穆雨摇头:“没事,可能是被味道冲着了。”

      猪下水的味道确实不好闻,小冯和冯叔听了连忙让他俩进屋,他们会小心不把主子要的小肠洗破的。宋程看着穆雨:“真的没事?”

      “没事,你怎么出来了?”穆雨一再摇头说自己没事,宋程也不揪着了,他努了努嘴:“想让你去找段竹筒,灌腊肠的时候比较方便。”

      “要什么样的?”穆雨清楚他要什么样的竹子之后拿着刀就出去了,宋程看着他从池塘堤岸穿过到水边的竹林,皱着眉觉得有些不对劲,一下子又没有反应过来。

      熏腊肉腊肠不是一天两天就可以弄完的事儿,几人忙活了一上午也才把肉分门别类的腌好,腊肉要先用盐巴花椒腌制几天,再风干几天,腊肠倒是不用怎么单独的腌制,但是灌腊肠也不是个轻松事儿…

      胡大夫和宋华他们来的时候院子里已经收拾好了,腌好的腊肉放在厨房的陶缸里,灌腊肠的肉也抹匀了盐巴香料,拌上了白酒白糖放好了,只等吃了饭就灌到肠衣里。

      “你腌这么多瘦肉干什么?做肉干儿啊…”宋华看着那盆灌香肠的肉啧啧点头:“还弄得挺香的…”何运秋闻了一下:“是加了你家做菜时常用的那种香料粉吗?闻起来还有点淡淡的酒味儿…”

      这两人鼻子都灵,宋程一边觉得好笑一边和两人说:“我做个新鲜吃食,到时候弄好了给你们送点儿过去尝尝鲜。”

      “好啊!”宋华倒是一点儿不客气,笑着就应下来了,何运秋看他笑的憨痴痴的样子哐叽一胳膊肘怼到他胳膊上:“就知道吃…”

      “哈哈哈…”

      院里面几人笑着说笑,没一会儿听见外面的人声,村长和宋思明也到了,恰好遇见学堂中午放学,他们和周立周止还有小宝一起来的。宋思明照例带了一罐子的酒来:“宋程、穆雨,来喝酒啊!”

      “好啊,正好我今天做了两个下酒的菜!”宋程笑着让他们坐下,人都到齐了就可以开饭了。

      还是照例的两张桌子拼起来满满当当坐满了,猪蹄膀炖萝卜、茄子五花肉、两个炒小菜,清蒸五香肉丸子,柠檬排骨,还有一大盆满满当当的毛血旺,菜种类不多,但是每样分量都很足。香酥小排和毛血旺是宋程自己进厨房做的,整个堂屋都是浓浓的香味。

      村长他们还没有尝过辣椒,看着这红彤彤的一盆子不自觉的就咽了一下口水,一口吃下去马上就感觉暖和了许多,忍不住口齿生津一口一口的接着吃。

      “这东西夏天的时候吃起来爽快刺激,天冷了吃起来又全身暖和,确实不错!”

      “好吃好吃!”宋华已经决定了,明年一定要种点辣椒,就算不好卖也留着吃,这东西吃起来简直上头!

      柠檬排骨是宋程心血来潮做的,本来是糖醋排骨,但是家里正好没有醋了,所以他摘了几个柠檬来出酸味,酸酸甜甜的还带着一股柠檬的清香,小宝可喜欢了,一口一块停不下来,连在吃食上面一向没什么大偏好的穆雨都多吃了几口。

      吃饭之后大家聚在一起喝茶休息,不可避免的说到了宋程的爷爷奶奶。

      “今天一大早已经把他们送走了,那山上虽然清苦些,但是之前的看庙人侍弄得好,有菜地有存粮,每个季度村里也会送香火和油米去的…”

      “嗯…”村长这么说是想宽慰宽慰他,宋程默默点头没有多说什么,倒是小冯闲不住,吃了饭之后就拿着一篮子的肉过来,里面有几条肋排,两块五花肉,还有一块瘦肉两个猪腰子。

      “主子,正好吃完饭消消食,小的把东西给那边送去了。”这是要送给他大伯家的。那些事情全部被两个老人背锅了,那家人也受到了许多的言论怀疑,宋程没心思去在管这件事,他大伯和他大伯娘其实才是既得利益者,但是他们坏得很谨慎,那些苛待的事情大多是落在了他奶□□上,他们不过是顺应着保持沉默、时不时的推波助澜而已。

      这种表面笑老虎的亲戚不需要过多的眼神,特意交恶倒也没必要,反正彼此之间是什么样子已经心知肚明了,大家保持成年人的默契,表面维持着比陌生人好一点的和谐来往就好了。宋程点点头:“去吧,路上小心。”小冯提着篮子走了,宋程转过头来却和村长说了另一件事。

      “村长,我地里种的番薯前些日子都收上来了,产量很高呢,也挺饱腹的,当成主粮吃都没问题,明年开春你们要不要种点试试。”

      “番薯?”村长不知道是什么,冯叔从储藏室里面拿了几个洗好了送出来,宋程递给村长和胡大夫宋华他们看:“这和辣椒一样是海船从海外带回来的,我当时就得了一麻袋,收回来那个大框有将近十框,种下去有三十多斤的种,收回来两百多斤。”

      “我们一家这么多人就光是吃这个都能吃上个把来月。”

      村长把东西拿在手里看了看,皮是红的,扣开之后里面是白色的芯子,闻起来味道挺香的,比土豆好闻。

      “这东西产量还挺高的?好种吗…”

      宋华也疑惑:“这好不好放啊?”

      “好种!”果然大家关心的问题都一样,之前陆钟师父第一个也是问的这个问题,他拿了一把小刀子随手捞起来一个洗干净的削皮:“我和穆雨都不是什么种地的好手,随便弄弄就种成这样了,如果是你们这些种地能手来肯定还要多收一点。”

      他把削好皮的一半先砍下来递给穆雨,自己接着剩下的一半慢慢削:“这东西的藤子也能吃,嫩尖儿的地方炒了或者凉拌也是一道菜,老了的就直接宰了伴着米糠喂猪,保准给你家猪也吃得肥肥的。”村长点点头,宋思明反倒是很感兴趣应了下来:“好啊,那到时候我们也分一点儿去种两块地试试看。”

      另外几人也学着他直接削了皮吃,生红薯吃起来脆脆的,汁水不是特别多,但是别有一股清香味,还甜甜的,一时间院子里全是咔咔咔啃红薯的声音。走的时候宋程还给他们一人带了几个走,按人头算的,胡大夫家两个,胡涂哥不在就没有,村长家四个,宋华家里四个。

      “蒸了吃或者煮饭煮粥都可以,嫌麻烦直接丢在灶膛里面烤土豆一样烤熟也好,我最喜欢这样吃了。”宋程笑眯眯的挠头:“你们也别嫌弃少,实在是这东西现在就只有那么多,我想尽可能的留着做种。”

      “不嫌弃不嫌弃…”宋华嘿嘿笑着抱着几个大红薯笑翻了,一心惦记着回去烤来吃,宋思明也笑着摇头:“你说哪里话,谢谢你还来不及呢!”

      胡大夫倒是没急着走,胡婶子和周师娘说话说得正起劲呢,穆雨拿了帕子来帮宋程擦手上的红薯汁,经过胡大夫身边的时候胡大夫吸了一下鼻子,然后定定的看着穆雨…

      “穆雨,你这几天有没有不舒服啊?”胡大夫这么一问院子里的人全看过来了,周师娘开口:“穆雨,你身体不舒服啊?”穆雨皱着眉摇摇头:“没有啊…”听胡大夫这么问宋程心里咯噔一下,没来由的想起来上午穆雨被猪下水味道冲着了的干呕,明明之前他可以面不改色的清洗猪大肠的。
note 作者有话说
第72章 第 72 章

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