《好记甜品》原源

9、冬瓜糖

　　好村五天一小集，十天一大集。
　　好安为了下次的大集，准备了不少东西。

　　四十捆黄豆芽、四十捆绿豆芽、还有二十捆花生芽。
　　豆芽还是老价格，花生芽就不一样了。

　　花生的价格是黄豆的两倍六文，而且发出来花生芽也少。
　　好安斟酌再三决定每捆花生芽绑四两，定价两文钱。

　　除了这些，好安还准备了冬瓜糖。
　　好来婶送来的冬瓜全被她炒成了冬瓜糖。

　　好安逛遍了县城没发现一家卖白糖的，只好拿红糖代替。

　　原本应该青绿色的冬瓜糖变成棕色，不如白糖的清爽，但味道还是不错的，甜甜软软，口感绵密。

　　定价方面，好安决定效仿那些卖饴糖的。
　　一文钱一根，主打薄利多销。

　　好安一到集市，之前买过的人立刻围了上去。

　　“安安，给我两捆绿豆芽。”
　　“我要一捆黄豆芽，两捆绿豆芽。”

　　夏天一天比一天热，绿豆芽清脆爽口，受极喜爱。没吃过的人见大家都抢着买便好奇问道：“这个好吃吗？”

　　“好吃。回去焯水凉拌，我孙子能多吃一碗饭呢。”
　　“那我也要两捆。”

　　周娟今天是特意来买豆芽的。
　　上次她只买了一捆，看着不少，但放锅里一炒就没啥了。
　　饭菜上桌，一盘新菜自然而然的吸引了全家的注意力。

　　“这什么菜？”周母点了点盘子问道。
　　“绿豆芽。”周娟如实回答：“我看好多人买才买的。”

　　周家虽然是周娟负责买菜，但买什么几乎是周母定好的。
　　周娟是看绿豆芽一捆有好多，而且只要一文钱，就自己做主买了一份。

　　“都在这了？”
　　周娟点点头，没说话，心里却有点后悔，早知道不如买黄豆芽了，炒起来应该比这个实在多了。
　　“吃饭吧。”
　　周娟见周母没说别的，赶紧夹一筷子尝了尝。
　　果然如好安所说，口感清爽。

　　周家一共五口人，一盘绿豆芽几筷子便没了。
　　周母看着最先空掉的盘子问道：“这菜多少钱？”
　　“一文钱。”
　　“不贵，下次看见了就多买点。”
　　“好。”周娟舔了舔嘴唇，夏天这绿豆芽吃着确实舒服。

　　“我要十捆。”周娟一瞄到好安就立刻走了过去，把提前数好的铜板放在桌上。

　　她都算好了，等到下次集市还要五天。一天炒两捆，十捆刚刚好。

　　好安提醒道：“天越来越热，这个只能放三天。”

　　“就三天？”周娟皱眉，不由说道：“可我每天都想吃啊。”

　　“你可以买三天的量，吃完了再去我家买。”好安说着指了指自家的方向道：“我家每天都有新鲜的。”

　　“行，那这次我就要六捆。”

　　好安见这个姑娘一出手就是十捆，把十文钱硬生生花出了阔绰之感，便提了提花生芽。

　　“我这次还带了新品，花生芽和冬瓜糖要来点不？”好安拍了拍白嫩嫩的花生芽道：“这个比绿豆芽更爽脆，还有一丝丝甜，保证好吃。”

　　“多少钱？”
　　桌子上根根直挺的花生芽怪招人喜欢的。

　　“一捆两文。要来一捆吗？”
　　一捆花生芽斤重本来就少，再加上花生芽看着轻拿着重，看起来可比一捆豆芽少太多。周娟面露犹豫。

　　好安接着说道：“回家烫一下，随便怎么炒都又脆又好吃。能当主菜也能当配菜。只要两文钱。”

　　只要两文钱！周娟心动。

　　她家绿豆芽好吃，花生芽也一定不差。周娟心里不知为何升起这个想法。

　　周娟心一定，说道：“拿一捆。”

　　“那就找你两文。”好安数了两文钱递过去，开始吆喝：“冬瓜糖，冬瓜糖，一文钱一个，又大又甜。”

　　冬瓜糖的块头比饴糖大多了，每一根都有小孩子的手指大。不少带着孩子来买菜的人都愿意捎上几根。

　　反正都是糖，给孩子过嘴瘾，一样的价格当然要挑大的买。

　　冬瓜糖的篮子就在周娟眼皮子底下，眼珠子都不用挪，周娟就能看见深褐色的糖块，带着隐约的清透感。

　　边缘厚厚的糖霜裹在冬瓜肉上，看着就能想象出浓浓甜味。

　　“再拿两个冬瓜糖。”周娟经不住诱惑，刚拿到手的两文钱又花了出去。

　　一拿到糖，周娟就迫不及待的把糖塞进嘴里，根本舍不得嚼，慢慢化着。

　　是红糖！
　　周娟一口便偿出了不同。

　　红糖贵，还容易受潮。不管是县城的铺子，还是走街串巷巷的货郎都不爱散卖。一盒或者一块装好的红糖，随随便便就要六七十文。

　　她上次喝到红糖还是姐姐生孩子的时候蹭到一口。

　　周娟毫不犹豫的转身回到好安的摊子前，道：“我再来十根。”
　　只不过这十文钱是她的私房钱。

　　一口气买十根，目前还是很少见的，大部分都是一根两根买来哄孩子的。

　　周围人笑道：“十根也不怕吃坏牙。”

　　周娟毫不在乎，说道：“这可是红糖做的。我当然要多买些。”

　　“一文钱一根，怎么可能是红糖做的？”周围人明显不相信。
　　不等好安开口，周娟便说道：“你买一根尝尝不就知道了。”

　　不少人上前询问好安，也有人选择直接买上一根先尝尝。

　　“是红糖。”好安买红糖的时候直接按斤买，并不知道红糖不散卖。她不明所以的看着一拥而上的人，说道：“除了红糖还有冬瓜。”

　　好安不知道大伙为什么突然对冬瓜糖来了兴趣，但嘴上还在本能的介绍着。

　　“冬瓜糖容易回潮，会越放越甜。要来点不？”
　　“我来五个。”
　　“我要十个。”

　　虽然不是逢年过节，但家家户户走邻访友，招待客人的时候拿有红糖的东西招待倍有面。

　　很快，四百多个冬瓜糖稀里糊涂的卖了大半。

　　日头还长，好安拢了拢剩下的几捆花生芽，准备继续吆喝，只见田桂慌慌张张地跑来。

　　“我在村头看见张婶和他儿子啦。”田桂上气不接下气道：“好像是冲着你家去的。”

　　好安挠了挠头，她把张婶这事给忘了。
　　算了算日子，离张婶上次去她家刚好过了二十天。

　　二人对视一眼，看来摊子是摆不下去。

　　好安家靠近村尾，张婶还带着她儿子，脚步自然不如好安和田桂麻利。

　　好安把院子里轻便的东西都收回屋内，院子里只留一个桌子和两条板凳。

　　田桂前脚刚走，张婶后脚而至，说话语气还是和以前一样，一副理所当然的调调。

　　“姑娘找了吗？”

　　“找了。”好安请他们二人坐下。
　　鉴于张婶有摔东西的前科，奉茶这步直接跳过。
　　“从村头到村尾的姑娘我帮你都打听过了。还真发现一个不错的。”

　　张婶眼睛一亮，但面上不显，说道：“那我就看看吧。”

　　“看看行，但我们村还有几个姑娘你也是知道的。我娘之前已经给你介绍了不少。十个姑娘里，七八个你都看过吧。这回的是最后一个了。看完这个姑娘我们就两清，如何？”

　　“这才哪……”张婶顿时面露不悦，却被好安打住。

　　“这个姑娘识字。”
　　“识字？”张婶眼珠子转了转。

　　好村能识字的姑娘就那几个，村长家的二妞，好秀才的妹妹，还是……
　　张婶心里在飞快估摸着到底是谁家的姑娘。

　　“怎么样？识字的姑娘呦，我可是下了心思的。”

　　“你要是不想两清也行。那我们识字的这个就不看了。”好安盯着张婶的神色，张嘴就扯：“我还认识几个的寡妇，也是好人家，要不带你去……”

　　“不。”张婶一口拒绝，有姑娘谁还想看寡妇，更别说识字的姑娘。

　　“两清就两清。”
　　“你说的哦。”

　　张婶还沉浸在儿子能被识字姑娘看上的喜悦中，浑然没发现好安欣欣然起身。

　　“此人好啊，肤白貌美大长腿，纤肢细腰长得美。”好安边说，边抬起一条腿踩在条凳上，一手顺着腰线慢慢滑向小腿。

　　“这个人呢，就是我。”
　　“好。”
　　张婶见好安嘴巴动了动，还没听情她说了什么便一口答应下来。
　　她已经想好了，这几个识字的姑娘不管是谁，她都同意。

　　话还没过脑子，等张婶看到好安朝自己抛了个媚眼，才反应过来，她娘的，她忘记眼前这个天煞的也识字了。

　　“你说啥！”张婶弹起，尖声问道。
　　“我呀。”好安说着又朝张婶儿子抛了媚眼：“识字还长得美。”

　　张婶的儿子傻呵呵的看着好安，说道：“嘿嘿，长得美。”

　　“美什么美！我看你是想得美。”张婶一把拉过儿子，把他挡在身后，像是母鸡护小鸡一样，生怕好安多看他儿子一眼。

　　“你儿子说的呀。”好安拨了拨头发，举止间尽显妩媚：“看来你儿子对我很满意。”

　　“嘿嘿，很满意。”

　　“满意个屁。”张婶冲上前就想扯好安的头发：“以前怎么没发现你是个狐媚子呢？我让你勾引我儿子。”

　　好安一侧身躲过张婶的爪子，说道：“怎么能叫勾引呢？”

　　“你找我给儿子你介绍姑娘，我介绍了呀。现在这两人现在看对眼了，是两情相悦，好事呀。再说你不是同意了吗？”

　　“你哪只耳朵听到我同意了？”张婶坚决不承认自己说过啥，膀子抡到最大，“你个克母克夫的玩意还想踏进我家大门。”

　　好安就像个滑不溜秋的泥鳅，回回躲过张婶的尖爪。张婶满院子追着跑都碰不到她一点衣角。

　　本来已经够累了，偏偏张婶的儿子以为她俩在捉迷藏，也加了进来。

　　有了他的加入，张婶有时候连好安的衣角都看不清。

　　“张婶，你都不介意村里说我傻，怎么还介意我克夫呢。”好安说道：“克母你更别担心。我和你儿子拜高堂的时候你别坐那，我不拜你，我也不喊你娘，这样绝对克不到你。我努力努力，争取让你三年抱俩，就是不知道你儿子命硬不硬，能不能熬到那时候。”

　　“你休想！”张婶气得直跺脚，再回头一看儿子，正直勾勾盯着好安傻笑呢。

　　“我不要你介绍了，我们两清。”张婶看着她儿子恨铁不成钢道。

　　这个地方她一刻也待不下去了。

　　“两清啊。”好安蹲在凳子上，语气中透露着一丝不舍。

　　张婶看也不看好安，直奔院门，想要离开。

　　但门不知被好安用了什么方法，门闩怎么都抽不开。

　　“三文。”好安突然串到张婶身边，伸手就是要钱。

　　“我给过你娘钱了。”
　　“是上次打碎碗的钱。三文。”

　　“一个破碗怎么就三文了。”张婶盯着好安。

　　好安看出她不想掏钱的想法，便作势就要去摸她儿子的手，说道：“我娘好像告诉过你家地址，就在……”

　　“我给。”张婶连忙打断好安的话，她是真怕这个天煞的玩意摸去她家。

　　见了钱，好安这才打开院门。

　　被张婶这么一闹腾，好安也不准备再去摆摊。
　　她来这二十多天了，还没好好逛过集市呢。