《咸鱼的惬意农家小日子》聆听幸福

15、第十五章

　　不知不觉已过半月，中元节要到了。

　　中原节的头一天，阿爸找出提前买好的制作冥币的材料：白纸和墨水，还有印刷冥币的印板。

　　先把白纸裁成冥币需要的大小，再进行印刷。印刷好把它们摊开晾干。

　　阿爸还买了草纸，印刷好冥币就把草纸也裁剪好。又继续用白纸制作信封，这些都提前准备好明天要用。

　　中元节一大早，阿爸阿妈就起来了。

　　阿妈做好早饭，吃过饭。阿妈阿爸就准备杀鸭子，拿出昨天裁好的草纸，还有信封，鸭子身上的血要沾到这些上面，先人才能收到，不信封上只能在阴人的名字上沾点，阳人的名字上不能沾上不吉利。这些都是李香语家乡的风俗。

　　杀好的鸭子，用开水烫一下再拔毛。鸭子表皮的绒毛不易拔，阿爸阿妈把它提到河里仔细地把绒毛清洗干净，再清理内脏，留下鸭肝、鸭胗及鸭肠祭祀要用。再把鸭子也处理干净。

　　回到家阿妈把火架起，往锅里倒点油，放入八角及拍好的生姜把鸭子放入锅中煸炒一下，放入水继续炖煮。再放入清洗好的猪肉。锅里的水烧开把鸭子提起沥干水分，放入锅中中火继续煮。用竹签给鸭子放血，隔水再翻面。

　　鸭子炖好捞起，猪肉也捞起，放入鸭胗、鸭肠及鸭肝烫煮一下捞起。放入大碗中，再放入菜篮子里，阿爸准备好要祭祀要用到的东西去祭祀让先人先吃。

　　阿妈继续准备中午要吃的饭菜，阿爸祭祀好把东西提回来，阿妈把猪肉切成四方小块红烧，再切了一盘白切鸭中午吃。

　　吃过午饭，休息一下。阿爸把昨天印刷好的冥币塞入信封中按阿公看好的时辰进行焚烧。

　　焚烧钱包的时候要跪着，不可随意翻动，不然先人收到的冥币是烂的，不能使用。这些是李香语家乡的说法。

　　下午三四点的太阳，依然还很炙热，阿爸身上汗流浃背的。

　　节后的第二天，是出嫁女回娘家的日子，每年中原节节后的第二天姑姑们都会来，今年也不例外。

　　一大早，阿婆就抓好了一只阉鸡让阿妈把它杀了，处理好今天吃。

　　姑姑们是十一点多到的，没带小孩来，大包小包的，有给父母的爱，也有给侄子侄女的爱。

　　看到阿妈在厨房忙碌，小姑帮忙洗菜，大姑帮阿妈切了点菜 ，阿妈就把她们赶出了厨房。

　　“大妹，小妹你们骑车累了吧！这里太热了出去跟阿爸阿妈聊聊天，吹吹风。怎么没带我外甥外甥女来？”

　　“都去他们姑姑家了，嫂嫂天气那么热少煮点菜，多了吃不完，隔餐吃也不新鲜。”

　　“是啊！嫂嫂都是自己家人，又没别人少煮点。”

　　“都没什么菜，随便炒几个菜就吃饭。”

　　“香语过来帮忙烧火。”

　　“好的，阿妈。”

　　不多时菜就好了，阿妈让香语端菜吃饭。

　　一家人欢欢喜喜的吃过午饭，姑姑们就准备回去了，因为家里养了东西要照顾。

　　阿妈特意留了两个鸡腿给她们，让她们带回去给小孩吃。还给她们带了些别的东西。