《忠犬体内住着猫》过期焦糖泡芙

30、与往事和解

　　再怎么年少，小宇文中也明白这一刀下去意味着什么。她全身筛糠一样地抖起来，张着嘴，嗓子里只发出“嘶嘶”的哑音。
　　提刀少年已经离宇文中足够近了，宇文中闻见他身上的汗味儿，寒光一闪，她抱着脑袋闭上眼。
　　“啊！”一个宽大的背影挡在宇文中身前，是师兄，不知他是怎么找到宇文中的，那把刀就愣生生地砍在他挡着的手臂上，血喷出来。砍人的孩子也傻了。
　　十几岁的孩子一时气红眼，真挂了彩，倒懵了。刀掉在地上，宇文中看那孩子要弯腰，急忙先他一步把刀抢过来。
　　宇文中想错了，那孩子只是吓得跪倒在地，而她的手，愣生生地握在刀刃上，两手先是一凉，紧接着就热辣辣的。之后的记忆很模糊，宇文中只记得自己被拦腰抱起，师哥的血，她的血，在昏暗的路灯下混为一滩黑水。
　　孙耀军抱着宇文中穿过街巷，宇文中抬手时，手掌裂开，里面黑漆漆的，夏日的风从断口掠过，像是一把温热的锯条轻轻地割。
　　“师哥……我怎么了。”宇文中意识模糊，那汨汨流出来的液体让她全身发烫。
　　“别说话！你受伤了。”
　　“流血会死么。师哥。”
　　“不会！哥不让你死。”
　　“可是你也流血了。”
　　“哥没事儿，别出声了!压住伤口！”
　　宇文中不再做声，就直勾勾地看，看肉咧开，随着颠簸一开一合，像在跟自己说话。
　　再后来，她就晕了。那是宇文中第一次晕血。师哥缝了三十多针，她每只手各缝了十几针。

　　烤箱预热好了，宇文中迅速将烤盘放进去，不定时，也不看表。大概什么时候好，她心里有谱。松一口气，继续打下一拨面糊。

　　——宇文中欠他一条命，这辈子也还不清，那次之后，他们的关系就超越了师门，变成亲人。直到后来。
　　“哗”宇文中用凉水冲脸，顺便喝几口。她想中止这该死的回忆，思绪已徘徊在黑洞边缘。
　　宇文中恨孙耀军，只是因为卖掉Gloden Memory的事。如果他没有这么做，宇文中会衷心地祝福他们，因为她想要的，宇文中给不了。
　　结婚那天她一定很美，她一直憧憬的白色婚礼，还有七层的婚礼蛋糕。那些宇文中给不起的愿望，她都记得很牢，这何尝不是一种折磨。Gloden Memory消失了，她也要嫁人了。宇文中的历史，确实到了该翻篇儿的时候。
　　十几分钟，烤好的金灿灿的小家伙儿们出炉，另外几盘入炉。稍微晾一下拿起一个，圆鼓鼓的，花纹清晰膨胀度好，切开看截面，里面完全中空，没有面筋网的纠络。合格。
　　“对不起，我喜欢上别人了。”欣的话没来由地蹦出来，宇文中把泡芙攥在手里，余温嘘得她伤口疼。
　　回忆还在继续，停不下来。
　　“他是你师兄。”
　　“对不起我不能控制自己。”
　　“你别这样，你很好，可是我想要的你给不了。”
　　宇文中明白，她唯一能给欣的，就是自由。所以她不恨谁，除了自己，是自己不够好。
　　那件事之后，宇文中便一心扑在手艺上，短短一年间，就大有要追上师哥的意思。再后来，王师的儿子要去加拿大，她要陪读。
　　饭店的工作可以辞掉，但Gloden Memory不能没有主厨。于是在宇文中和师哥之间，她要选一个。一道点心定输赢，结果是宇文中输了。师哥替代王师成了Gloden Memory最年轻的主厨，也奠定了飞黄腾达的基础。而宇文中，落荒而逃，用留学把自己放逐到世界的另一端。

　　孙耀军很了不起，短短几年间就斩获无数殊荣，各种“史上最年轻”“最优秀”“最有潜力”的头衔蜂拥而至。他当年那一道“衬托味觉”的点心，更是让宇文中记忆犹新。
　　绿茶蛋糕的绵密淡雅，用看似荒谬的海盐搭配，碰撞出惊人的味蕾体验。品鉴会上的，更是改良过的完美版本。
　　是否他的话会应验，从小到大宇文中没有一次赢得过他。在宇文中心里，他就像横亘在面前的大山，任她再怎样努力，也不可能翻越。
　　操作间里酷热难耐，为了避免刚烤好的泡芙塌陷，宇文中关掉了冷气。她的身体已经很疲惫，此时必须静下心神。
　　嗯，好想抽烟啊，但是答应了王师，她不能食言。眼前的画面又把宇文中拉回到酒会上，孙耀军用手碰触她的左眼眶，他很清楚宇文中的每一处软肋，激怒她，易如反掌。

　　“啧啧啧”一阵疼痛把宇文中拉回现实，右手臂居然抽筋了！这样的工作量，竟然会抽筋？宇文中蹲下用双膝夹着胳膊，眼前的不锈钢洗手台映出她苍白的皮肤，这些日子，确实太放纵了，体能下降很多，连腕子都比细了。
　　擦擦汗，她下了决心。不管结局如何，也要用最好的状态去应对。该努力了宇文中。就从现在开始，从这20盘焦糖泡芙开始！
　　等筋结开了，宇文中继续工作，打卡仕达奶酱，挑选泡芙，扎孔灌馅儿，都准备好后。她开始熬焦糖。
　　很快，香甜的味道充满了整个厨房，宇文中喜欢焦糖的气味，不知May是否也钟情于它？宇文中忽然想到点儿什么，又取来一只锅热上淡奶油，加进香草籽，海盐与麦芽糖，之后与焦糖混合，趁热舀在硅胶皮垫上，摊成小圆片儿，放进冻库冷冻。
　　剩下的一大锅焦糖也准备完毕，她抬过银盘，开始用泡芙一只只沾着焦糖叠塔。这是个很枯燥的活儿，只有专注，才能让焦糖蘸得均匀漂亮，时间一分一秒流过，直到她腰酸背痛腿体力耗尽，才将所有份额都完成。此时已经是凌晨4点。
　　宇文中不敢懈怠，把泡芙收进冷库。随后她取出冻着的焦糖片，置于室温下回软，在中间包一颗黑巧克力，然后捏成圆型，包上玻璃纸，不一会儿就做了一小堆，她取一个心形礼盒，装好打结。上面附一张纸条“上午10点。送客房V2408”
　　打扫战场，关灯锁门。一身工服早已被汗水浸透，舒舒服服洗个澡，宇文中步履蹒跚地走出S。师傅说的对，过去的总会过去，珍惜现在，才不至于在明天继续唏嘘。

　　天朦朦亮，宇文中轻手轻脚地开门，一进房间，就被满坑满谷大大小小的衣服袋子震撼了，这不是衣服，这是红果果的血和泪啊。小心地打开，一件件收好。她躺在床上，关灯入眠。

　　醒来时，看窗外透进来的光，宇文中感叹能睡到自然醒真是幸福。起来收拾屋子，洗衣服。火已经上班去了。打开冰箱，里面空空如也。
　　摇摇脑袋，宇文中开始扫除加采购，做完这一切，她找到离家最近的一个健身房，二话没说就办了张年卡。年卡价格不菲，正好能提醒这个金牛座不要半途而废。
　　忙碌的时间过得飞快，宇文中快做好晚饭时，火回来了。“洗手吃饭！”宇文中招呼他，他老人家也配合，还舔着脸问宇文中“不给我换拖鞋啊？”
　　“你丫找抽吧！”真是蹬鼻子上脸。
　　“怎么跟二大爷说话呢！？哈哈，还有糖醋排骨啊，真孝顺。”宇文中懒得跟他废话，开了两听啤酒。
　　火皱眉“都11月了姐姐，还喝啤的呐。”
　　“我明天早起，而且暂时戒烟酒了。喝点啤的意思一下。”
　　“什么情况！”
　　宇文中举起酒，一脸诚恳“之前，好多事儿都麻烦你了。这么多年，也没个机会正式谢谢你...”
　　“借多少。”这孙子起身，掏了俩存折过来。
　　“你大爷！我是那人么我！”
　　“哈哈哈。你能成熟点儿么。有没有幽默细胞啊。”他逗闷子，笑够了举起酒跟宇文中碰一个。
　　“咱哥俩儿谁跟谁啊，甭见外。说说这是遭到谁的点化了。”
　　“欣要结婚了，Gloden Memory拆了。”宇文中说的比预想中平静。
　　他皱下眉头，“别多想，是你的终究是你的，不是你的也强求不来。”
　　“嗯，眼下我就先忙比赛了。过去的糟事儿也该倒出去。”
　　“我说怎么做一桌子菜呢！无事献殷勤，感情又拿我当情感垃圾桶啊！”
　　“吃完你刷碗。”

　　翌日早上6点，宇文中洗漱过后，开始慢跑上班。待她进到厨房，发现有个眼熟的家伙在忙着。
　　“你怎么在这儿啊！”是蒲潇。
　　“嗯着急回来，有东西要给你。”他好像又黑了，巧克力小子进化成山西矿工。
　　“尝尝这个”他递过一杯咖啡，宇文中喝一口，炭烧味浓郁，酸度不高，口感丰富却不厚重，隐隐有点糖浆的余味。
　　“用这个做你的马卡龙，怎么样？”
　　“很合适。甘苦分明，杂味弱，这是什么品种？”喝惯了哥伦比亚和巴西的咖啡豆，这个口味对宇文中很陌生。他扬起眉毛，递过一个麻布袋，宇文中看看商标。苏门答腊！？
　　“曼特宁？在哪儿搞到的，这个很稀缺啊。”
　　“我托朋友弄了些，上次吃你的马卡龙，就觉得这个品种合适，所以去日本取了一趟，顺便处理点家事呵。”熟悉的小酒窝儿。看这家伙的状态，应该没事儿了吧。
　　“你的手好些了么？”他小心翼翼。宇文中无语，好事不出门啊。
　　“你姐跟你说的？”
　　“嘘！不要然别人知道啦！”他赶紧跟宇文中比划。
　　“怎么？”宇文中有点好奇。
　　“一句两句也说不清楚，总之...她会不高兴的...”哦，宇文中记在心里，和她在一起要记住莫谈家事。
　　“下周二，没问题的！”两人喝着咖啡，互相鼓励。
　　“对了...”蒲潇悄悄附耳过来“我打听到了咱们师傅之间的事哦。”
　　“啧啧，不早说！快聊聊。”这可是重大新闻。“好像是十年前，他们在一次厨艺交流会上结识，然后我师傅就一直追求你师傅，不过一直没成功。”
　　“啊！？”顿时脑袋上飘满黑线...还以为是什么惊天秘密...没想到只是一段未遂的爱情啊。吼吼吼，王师啊王师，没想到你当年还有这么档子风流韵事，找机会好好糗你，此时被打一巴掌的血泪史早被宇文中抛到九霄云外去了。