《腊八》邀君笑

1、第 1 章

　　卯时才到。
　　展昭交换出城的手谕，一夹马肚，往开封城郊奔去。
　　腊月的天气让人冷的哆嗦，太阳还没出来，路边打着霜挂着冰棱的，呼出来的气都能把前路蒙上。才回开封府没几天，又奉旨外出，展昭叹口气，把脑子里裹着棉被只露出了脑袋尖的白玉堂压倒心底去—这一去也不知道要几天，小年能不能见上。
　　江宁府出了个大案子，一连死了好些个青年男子。一开始间隔时间长，没什么人留意，不料后来一下子连着死了三个，整个江宁府都人心惶惶的，知府没法子才将案子递到东京城来。包大人一看就皱了眉头，这年关时节要是破不了案子，老百姓没法好好过年，为官者心里也不踏实；可这江宁距离东京相聚千里，单是骑马过去也得满打满算三天，包拯一介书生，还不得拖的更久？更何况开封府府尹又离不了开封。左思右想之下，不得已又将才回来的展昭派了出去。
　　天开始蒙蒙的凉起来，玉堂大概还是在睡吧，昨夜……展昭低头抿嘴，敛了敛笑抬头见到路边有个卖茶的摊子，皆买些早点，便下马来。
　　卖茶的老汉见有人来了，忙不迭的掀开锅—这天冷了，一天也卖不了几碗茶，这大清早的就有客上门，实属难得。
　　这锅还没掀开，展昭忽觉有东西袭来，伸手一夹，却见是一枚小小的石头，通体雪白--飞蝗石！展昭连忙转头，就见一骑白马迎面奔来。展昭摆摆手示意老汉先不要早点，笑着走了过去。
　　白玉堂一下马就把手上拎着的饭盒往展昭怀里一塞：“叫你急着走！连腊八粥也不晓得喝！厨娘可是昨晚上就开始熬得！白白辜负人家好意！”
　　展昭笑着用衣袖擦了擦白玉堂微微渗汗的额头：“这不知道你白玉堂会疼人么，又怎么会辜负张大婶的粥—看你奔的急的，小心着凉了。”
　　“还不是你这只笨猫！”白玉堂一边嘟嘟囔囔，一边往茶摊上走去，只听他和那老汉嘀咕几句，就找了张桌子坐下，一边还招呼到，“笨猫儿快过来，别把粥弄凉了。”
　　展昭还没坐稳，就被耗子一把抢过怀里的饭盒，打开第一层，就是两碗热气腾腾天的腊八粥。从开封出门到这再快也得用上小半个时辰，可这粥还是热这的—可见是白玉堂一直拿内力温着这饭盒，也难怪他在大冷天头上冒汗。
　　展昭心底暗痛，见白玉堂还是一脸不耐烦的表情，像是说着爷给你送饭时看得起你，忙把粥从饭盒里拿出来，放下时用力握住白玉堂放在桌上的手。
　　清晨的郊外无人，唯一的卖茶老汉也挨得远远的，展昭右手握着白玉堂的左手，白玉堂安安静静的低头喝粥。
　　展昭忽然觉得这是这辈子喝过的最好喝的粥了。
　　两人安静了好一会，白玉堂突然听展昭低声笑了起来，故作不耐的扭头挑眉，你笑什么？
　　展昭笑道：“这是我喝过最好喝的粥了。”
　　白玉堂暗自得意道：“那是当然的！我可是让张婶按着我大嫂的法子烧的！看你这劳碌猫，腊八也不知道喝了腊八粥再走，大概也没正正经经的喝过几次吧！”
　　展昭一想，也是，早年独自在江南混着的时候，一人也不记得过什么节日，跟了包大人之后，也不过是在开封府的时候才记得—皇上每年都会赐腊八粥，可皇家的粥哪有自家的好喝啊！
　　白玉堂见展昭不说话，继续说到：“我这粥里可是放了胡桃仁、松子仁、芡实、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉的，大嫂说了这是保佑平安长命百岁的，你这猫儿两天受伤三天吐血的，这保命的粥哪能不喝，快多喝点！”说着就要把自己碗里的粥倒到展昭那碗里去。
　　展昭忙不迭的制止：“你要不能长命百岁的话我要长命百岁干嘛……”
　　白玉堂耳边一热，低声呲道：“你这死猫！”
　　展昭故作惊讶：“我记得先生说过，这腊八节要祭祀的八个神里可有一个是猫虎神，你怎么能出口骂猫儿呢！快来亲一口，跟猫儿神道个歉~”说着竟凑上前去。
　　白玉堂一筷子往展昭脸上抡过去：“你**还要不要脸啊！”
　　“不要~就要玉堂~”说着作势要亲。
　　白玉堂眼疾手快，在那饭盒底下抽出一物就往展昭嘴上送，凉的展昭打了个颤。
　　“什么东西？”展昭一惊作势要吐出来，却被白玉堂一把按回去，“冰？”
　　白玉堂一脸恶作剧成功的表情：“这可是我白爷爷好不容易带出来的冰块怎么能让你吐出来！你以为要让饭盒上半的热下半的冷容易啊！”说这再捡一块冰抛进自己嘴里。
　　展昭咬牙把冰块搅碎咽下去，不解的问道：“怎么腊八还要吃冰块的？”
　　“这你就不懂了吧！”白玉堂把冰块咬的咯吱响，“娘说了腊八吃冰块一年不肚子痛—你这烂猫破病特别多，能少一样是少一样呗！”

　　两人喝完粥，吃了点老汉茶摊上的点心，留了银子饭盒给老汉，展昭准备继续上路，却见白玉堂一把扔过来一个大包袱，瞪着眼道：“你可别想着我还会呆开封府里了—这么冷的天天不亮就要送包大人上朝可不是人干的事！我也要去江宁！”说着还接下一样挂在马上的剑，一把塞展昭手里。
　　“跟着去江宁就不累了么。”展昭笑着嘟囔，却对着大包袱没辙，这少爷也带太多的东西了吧！
　　仿佛知道展昭在想什么，白玉堂撇撇嘴道：“你多少年没回江南啦，这南方冬天湿冷，就你带着的几件衣服，还不冻的你骨头叫！还不得我帮你带着。”说这一把越上展昭的马，拍着身后的位子道：“还等什么呢，快上来走了啊，爷等着你这个靠垫呢！”
　　展昭暗笑着挎上包裹上马，扶着白玉堂的腰低声道：“还酸呐？”
　　“还不是你害的！”
　　两人越走越远，只隐约能听到几句。
　　“听说这腊八节还得吃腊八豆腐的，你也给我吃几口哪~”
　　“滚！”

　　---------------------------------完----------------------------------------

作者有话说

　　资料……
出自百度百科
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腊八祭祀的对象凡八：先啬神神农 、司啬神后稷 、农神田官之神 、邮表畦神?始创田间庐舍、开路、划疆界之人 、猫虎神、坊神堤防 、水庸神水沟 、昆虫神。
腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。 更为讲究的人家，还要先将果子雕刻成人形、动物、花样，再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上“果狮"。果狮是用几种果子做成的狮形物，用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身，半个核桃仁作为狮头，桃仁作为狮脚，甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一头小狮子。如果碗较大，可以摆上双狮或是四头小狮子。更讲究的，就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物，捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装饰的腊八粥，只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。
“腊八粥”的主要原料为谷类，常用的有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。糯米具有温脾益气的作用，适于脾胃功能低下者食用，对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用。中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能，经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。 豆类是“腊八粥”的配料，常用的有黄豆、赤小豆。黄豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等，营养十分丰富，并且具有降低血中胆固醇、预防心血管病、抑制多种恶性肿瘤、预防骨质疏松等多种保健功能。赤小豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，中医认为本品具有健脾燥湿、利水消肿之功，对于脾虚腹泻以及水肿有一定的辅助治疗作用。 不可小看“腊八粥”中果仁的食疗作用，花生和核桃是不可缺少的原料。花生有“长生果”的美称，具有润肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多种功能。核桃仁具有补肾纳气、益智健脑、强筋壮骨的作用，还能够增进食欲、乌须生发，核桃仁中所含的维生素E更是医药学界公认的抗衰老药物。 如果在“腊八粥”内再加羊肉、狗肉、鸡肉等，就更使腊八粥营养滋补价值倍增。对于高血压患者，不妨在粥里加点白萝卜、芹菜，对于经常失眠的患者，如果在粥里加点龙眼肉、酸枣仁将会起到很好的养心安神的作用，何首乌、枸杞子具有延年益寿的作用，对血脂也有辅助的调节作用，是老年人的食疗佳品。燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用，食用燕麦后可减慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麦后可抑制血糖值上升，因此对于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者，不妨在粥里放点燕麦。大枣也是一种益气养血、健脾的食疗佳品，对脾胃虚弱、血虚萎黄和肺虚咳嗽等症有一定疗效。
宋朝吴自牧撰《梦粱录》卷六载：“八日，寺院谓之‘腊八’。大刹寺等俱设五味粥，名曰‘腊八粥’。”此时，腊八煮粥已成民间食俗，不过，当时帝王还以此来笼络众臣。元人孙国敕作《燕都游览志》云：“十二月八日，赐百官粥，以米果杂成之。品多者为胜，此盖循宋时故事。”《永乐大典》记述“是月八日，禅家谓之腊八日，煮经糟粥以供佛饭僧”。每逢十二月初八日，东京开封各大寺院都要送七宝五味粥，即“腊八粥”。孟元老《东京梦华录》记载，十二月初八日，各个寺院送七宝五味粥让门徒斗饮，称之为“腊八粥”，又称“佛粥”。宋代大诗人陆游诗中说：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”也说的是腊八送粥之事。南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。”
河南人吃腊八饭，是小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等八种原料配合煮成，熟后加些红糖、核桃仁，粥稠味香，喻意来年五谷丰登。 江苏地区吃腊八粥分甜咸两种，但煮法一样。只是咸粥是加青菜和油。苏州人煮腊八粥要放入茨菇、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。清代苏州文人李福曾有诗云：“腊月八日粥，传自梵王国，七宝美调和，五味香掺入。” 浙江人煮腊八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡实、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等，香甜味美，食之祈求长命百岁。据说，这种煮粥方法是从南京流传过来的，其中内含若干传说。
吃冰
腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后的一年里都不会肚子疼。
腊八豆腐
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。