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3、第 3 章 ...
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03
早上的顾客不多,只有几个买了年票天天来早锻炼的游客在下山的时候,习惯性地来吃点早饭或者点心——毕竟是大厨,虽然不提供点菜,手艺还是在那里呢——我们这里地处偏僻,来的顾客大部分是这样的熟客。
中午的时候,小贺就回来了,正好撞上一群老年人旅行团进来吃饭,一边稀稀拉拉坐得这桌一个,那桌一个的,一边用带着浓重口音的普通话讨价还价。
说实话,我们提供的简餐一荤两素一汤一饭一水果,才20块钱已经很公道了,随便在什么地方,装潢到这个档次的餐厅都不会有更便宜的了,何况还是在风景区中心——很多景区里面的东西都比外面贵出一倍不止。
还好以前在这里打工的时候这样的情况也遇到过,于是一边摆出略带为难的微笑,一边解释说:“先生您看,我们餐厅在这个位置,每年交给风景区管理当局的钱就要要几十万,每天用的水都要用水泵从山下抽上来,菜啊什么的,都要开车从外面运进来,污水垃圾之类的,更是要经过特殊处理才能排放,这些加起来成本可是很高的。您再看看,我们这里的装潢,一看就是上档次的地方,不是什么路边的小吃店,我们的大厨可是国家一级厨师,从五星级酒店挖来的。我们老板在这里开这么一个餐厅,也不是为了赚大家的钱,纯粹是为了给大家提供方便啊,您说,成本这么高,我们这里的价钱又这么实惠,怎么可能赚钱呢……”
一大通话说下来,一群老年人都连连称是,于是爽快地点了二十份简餐。进去打菜的时候,就听见刚换好衣服的小贺笑得喘不过气来,他一边取餐盘,一边说:“你可真是青出于蓝啊~不但完全把我说的台词背了下来,而又有了加强版啊~怎么样,要不要来我们剧团试试?舞蹈可以练,这天生的演技可练不来啊~”
接过他递过来的餐盘,头也不抬地说:“不了,我对表演没有兴趣。”幼小的时候,谁都梦想过成为天皇巨星,不过长大之后我发现我完全没有这种希望:我能够完全按自己愿望控制的表情只有笑容,不会表演“哭泣”“烦恼”“困惑”等等,只会“笑”。
“哈哈哈,你真有趣”。
又来了,小贺的笑神经和我完全不同回路,用现在网上的流行用语说,就是他的“萌点”和我完全不同,我觉得很平常的事,他总能笑得停不下来。
因为菜都是事先烧好的,所以二十人份的简餐,一会儿就配好了,因为有点多,还动用了平时不大用的餐车把这些送过去。
站在吧台后面,看着那群顾客吃得把汤汁都撒在了桌布上,小贺凑过来,悄声说:“看他们吃成这样,我的心都在滴血哪……”
“人家年纪大了,牙齿不好,吃东西会漏也是正常的。”目不斜视地看着前面,小声地回答他。
“他们可以用餐盘接着嘛!那桌布是浅色的,脏了很难洗啊!”小贺轻声抱怨着,“或者他们可以坐没有桌布的长桌去,为什么一定要坐铺了桌布的小方桌啊……这不是存心给我们的工作增加难度嘛!”
在小贺的碎碎念中,送走了这群顾客,然后趁还没顾客的时候开始吃午饭。
今天星期一,一般人都比较少,至少在我的经验中,星期一的下午从来没有没有顾客进来过,所以下午的时间正好可以进行每周一次的大扫除。
还是惯例,姜大厨、傅姐和小倪打扫厨房和储藏室,我和小贺打扫餐厅和后面的包厢。虽然我们的任务比较重一点,不过至少小倪不在,要是每次打扫都要看他背着双手走来走去,跟个监工一样,保证比什么都累。也只有傅姐能以她长辈的身份和火爆的脾气治治他。
地面和桌面是每天都擦洗的,很干净,最近一个星期包厢没什么酒席,只需要擦掉一层浮灰,主要的工作就是把吧台里面那些五花八门的、或者喝完或者没有开瓶的洋酒瓶,还有那巨大的玻璃墙给擦干净。
我们一人在里面,一人在外面,互相对着擦。山上空气好,玻璃上灰尘也不多,主要就是一些虫子、蝙蝠或者鸟类留下的排泄物。
擦着擦着,小贺在外面敲了敲玻璃,叫道:“再给张报纸我!”
于是也没多想,直接把手里的报纸往他那里递过去,浑然忘了中间还隔着层玻璃。直到撞到了手,才忽然想起来。
外面的小贺已经笑得站不起来了。
不好意思地笑了下:“看到你站在那里,也不知道怎么搞得,就忘记中间还有个玻璃了。”
小贺一边摆手一边说:“我知道,我了解,你看我这么帅,看呆了嘛~”
“……”完全无话可说了。是不是搞艺术的人都有点自恋?
“上次还有个游客,走在这边的走廊上,然后想进餐厅去,就直接朝玻璃撞了过去——”他比划了一下,“好大的一声呢!”
“看来这玻璃很牢嘛。”我至少也看见三个以上的人撞过了,难不成是我们每星期擦,擦得太干净了?
“这可是钢化玻璃,经过XXXX的处理,硬得连铁锤都敲不碎哪!不然凭我们这里一入夜就人烟断绝的环境,这里早被抢光啦!那边那个检票口,平均每两个月就被小偷撬一次门,所以他们现在都把门票、现金之类的东西带在身上了。”
“能告诉我那个省略掉的XXXX是什么么?”手上继续干自己的事。
“啊咧,你不要老吐我槽嘛!这样我会很受打击的!”
“那你也不要老转移话题。”其实很习惯对话痨发作的小贺吐槽了,至少可以阻止自己的耳朵继续被荼毒。
“那个啊~其实上次许助理跟我说过,不过我忘记了!”小贺理直气壮地说,“我又不是学化学物理的,记那个干什么?”
“到底是化学还是物理,还是两者都有?”趁他被我抓到把柄的时候一股作气打击他,至少让他三分钟不说话也行。
“谁知道那个钢化玻璃的制造涉及到哪个的范畴啊!”话锋一转,贼兮兮地说,“你还没见过许助理吧?她是老板的助理,代老板管理我们餐厅的,那可真是个美人啊!”
“是吗?”又被他转移开了话题,看来今天是没有安宁了,幸好小贺的话痨只在他心情很好的时候才发作,不然日子就真是没法过了。
“你要是对她感兴趣的话,我可以帮你打听她的资料啊~”说完还对我挤了挤眼。
“到时候再说吧。”至少至今为止,我是没有对任何人有兴趣过,不管女人还是男人。我有时候都怀疑自己爱情无能。
即使有了爱情,那也应该是可以在三分钟之内决定舍弃的东西之一吧。实在无法相信,外表不冷不热,内心冷淡的我,也会为了某个人而疯狂。