11、火了 ...
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“一碗素面、一碗排骨面，另外再各来一盘卤味、溜肥肠！”报过菜单，秀儿端起做好的面和菜转身出去。
“溜肥肠！”瑾儿才炒好一份儿，又开始另外一份儿。
煮面的大灶前，墨青往锅里下好面，转身操起两只碗，熟练得往碗里加好调料，特制的长筷子在锅里一捞，筋道的面条被夹进碗里，再倒入浓香的骨汤，一碗撒上翠绿的香菜末，一碗加上红烧的脊骨浇头。“素面、排骨面好了！”
秀儿再次窜进后厨，端起面来到前堂，侧身在店内行走。秦氏则忙着结算、收碗……
小小的墨家面店里挤满了人，连外面都站着等位置的人，一直到日头偏西，店里才慢慢清静下来。墨青趁机早早得关上店门。
秀儿和瑾儿早已毫无形象的趴在桌子上喘，“好累……”
“我的手……”
“瞧一瞧你们两个，哪里还有点儿女儿家的样子！”秦氏看心疼，可还是忍不住轻声斥责。
墨青从后厨端来他们的午饭，“快吃饭！饿坏了吧！”
秦氏看不惯墨青对瑾儿的宠溺，可一想到店里的生意，便又忍下了。
瑾儿懒懒得坐起身，全身精疲力尽，看着桌上的饭菜，也全然没了味口。挑起米粒，她有些后悔给墨氏面馆出点子，不然她也不会累成这副熊样儿。可一想到滚雪球般滚进来的大钱，她的心里又满是自豪。虽说那银子不是进她的口袋，可光看着，她就很高兴。
吃好午饭，秀儿也有了些精神，便吵着要数钱。“祖母，快把钱拿出来，咱们今儿个又赚了多少？”
秦氏笑眯眯得从柜上拿出钱柜，“哗啦——”倒在桌上。看着堆在桌上的小钱山，四个人脸上都带着满足的笑容。
“一、二、三……”秀儿找来绳子串大钱，数了差不多一盏茶的功夫。“一千一百零五个！”她终于把大钱串好数清。
“扣去面、油、肉菜和柴钱……”秦氏翻看今日的成本，“三百五十四个大钱，净赚八百五十一个大钱……”
四人脸上虽说带着欣喜，却没了惊讶。从推出骨汤面和新菜，墨家小店已经连着十余日收益丰厚，她们都有此习以为常了。刚开始时，由秦氏擀面、瑾儿炒菜。可后来店里的客人太多，墨青怕累垮秦氏的身子，便替下她。好在他浑身的力气，和面、擀面倒也难不住他。
看着秀儿强打精神和瑾儿去采买，留在店面收拾的墨青便跟秦氏商量。“祖母，店里该请人了。青儿倒没事，可祖母、秀儿、瑾儿怕是吃不住。”
秦氏点了点头，她只是算帐、收碗就有些吃不住，更不要讲两个丫头。“不如现在写好就贴出去！”
墨青买得红纸写好，贴到门板上。看着越来越早暗下的天色和渐渐变冷得天气，墨青有了新的打算。“祖母，我回乡时得了些银子，原本想着再多买着地……现在看来，倒不如在县城里买座宅子。如此一来，店里便可以做三餐，多赚银子不说，还省得早进城、晚回村的麻烦。”
他倒不是想多赚银子，只是看着三人回村路上的疲态心疼。又怕祖母不同意，不得已以拿赚银子说项。“再说天气越来越冷，若下起雪耽误了店里的生意……”
“买宅子？”秦氏有些犹豫，可衡量孙子的话，又觉得有道理。“买宅子怕是要不少银子……再说咱们搬到县城，会不会改成商户？”
“哪会儿！”墨青一笑，“祖母忘了，孙儿是武举人！再说墨家村还有孙儿的地，怎么会凭白改了户？若有人追查，只讲这店是秀儿的，查不到孙子身上。”
“那就先买座小一点得，最好离店面近一点儿的。”秦氏点头了，“请人的事儿，也得快点儿。等请了人，青儿便不要再来店里，省得被人看到讲闲话。”孙子好不容易考下的武举人，万不能因为一点小事丢了功名。
墨青犹豫了一下，最后还是开了口。“祖母，瑾儿的工钱……”
墨青才开口，秦氏却知道他想讲什么，眼睛盯在他身上，好久才道：“工钱？当初不是讲好的吗？”
“可是如今店里的生意好了，她的工钱……”
秦氏看着墨青人高马大的样子，无奈地叹了口气。“祖母是那种见钱眼开的主儿吗？从前墨家兴盛的时候，祖母可从来没在意过这点儿银子。”
墨青i深知祖母持家不易,面露愧色地低下头。“孙儿这里还有些银子，原想着留下接济一下从前的同袍……不如祖母先收着……”
“男人出外行走，身边哪能没些银子。”秦氏心里宽慰，脸上又有了笑意。“瑾丫头倒是个实心眼儿，人品也不错，待人以诚。是该有个人替她谋算一下。既是青儿不提，祖母也打算分她两成红利，咱家小店能有眼前这般光景，她有功。”
墨青眼睛一亮，忙开口替瑾儿道谢：“谢祖母想得如此周到，孙儿替瑾儿谢谢祖母！”
“替她谢？”秦氏别有深意的目光上下打量孙子，“青儿同她非亲非故，哪里用得着由你出头代谢？”
辞穷的墨青涨红着脸，半天说不出话。
“哈哈……”难得看见孙儿窘态，秦氏开怀大笑。“好了，祖母就不难为青儿了。只是青儿也需快些，祖母等得抱曾孙有些等不及了。”
采买归来的秀儿、瑾儿，见门外贴得招人启示，自是高兴。
“祖母要请人了？”秀儿放下菜篮，笑眯眯的在秦氏怀里。“祖母打算请几个？”
“怎么着也要三个！”秦氏心中早有打算，“后厨要一个厨娘，前面要两个跑堂。秀儿如今也快成大姑娘了，总不能一直在前面跑堂不是？”
“祖母……”秀儿对着秦氏撒娇。
瑾儿想着早点攒银子，墨家最好能搬到县城里住，如此也省去整日花在路上的时间。“顾两个跑堂得就好，厨娘就不必……”
“那可不成！”秦氏笑眯眯得看着瑾儿，“若真累坏了瑾丫头，只怕有人看着心疼，非同我恼了不可！”
瑾儿闻言，不由自主得看了墨青，结果四目相对，两人都闹了个大红脸。
作者有话说
第11章 火了
，还差 