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7、第7章 开业 ...
“这……”老李脸上挂不住了。
众人脸色各自变化,看向老李,揣测着老李做了什么手脚。
老张笑着摇头:“我要的两条鱼,二十斤,加两斤水,也就二十二斤,你这里,起码二十六斤往上走。”
“嗨……”众人长长地吐出一口气,各自笑开。
老李红了脸:“你这手怎么长的,这都能掂出来……”
“不完全是掂出来的。”两根手指指了指自己的眼睛,又指了指水池,老张看向老李,“你没捞我点的那两条鱼。”
“所以你刚才是因为这个不肯接?”赵工乐了,“老板,你这鱼,给他算多少斤呢?”
“本来是想算二十斤的,算了算了。”老李说着说着就摆手了,“今天这鱼我不收钱了,就当是恭喜你开张,新年开张,大吉大利!”
“既然是喜头,那我就收下了。”老张放下提鱼的手,“我今天下午四点半开张,你有空来尝尝我的手艺,免费让你吃到饱!”
见老李笑了,老张又高声对大家说:“喜欢吃麻辣烫的大家伙,都可以来认个门。今天借菜给我的各位,我给你们打折!”
“那我不借菜给你咧。”有人起哄,“我送菜给你,收了摊之后要去你那里吃个饱!一把不值钱的蔬菜,换一顿饭,都赚回来了!”
老张与他们相视而笑,连声道“欢迎欢迎”。
没有鞭炮,没有花篮,老张的麻辣烫小摊就这么低调地开始了营生。
老杨和赵工成了他的第一个和第二个客人。
老杨从隔壁摊捞了张折叠桌和两张小凳子过来,与赵工聊得有来有回。
王湘兰一直低着头切菜串菜,时不时防备地看一眼老杨和赵工。旁边的大白菜叶子被她撕掉了小半片……
盼了三小时,她终于盼到了老张提着菜回来。
没顾得说有人来找他的事,她赶紧帮忙卸菜,而后见老张又转身出去了,便精准地摸出一片白菜叶子一点点撕。
老张再提着一袋子菜进来时,见她这样,疑惑问她:“谁欺负你了?”
王湘兰正要说,就看到了老杨和林工走到了他们摊外。
老杨把手里袋子随地一放,催促他:“赶紧来口吃的。吃了你的开张饭,我们还有事去。”
“好嘞!”事情一忙,老张便没再问下去,提了菜去水池池,把王湘兰也叫过去,教她把菜切成什么样,怎么串好。
王湘兰本来以为很难的,一脸怯意。
听他说完之后,又觉得和在家里切菜好像也没有什么区别——为了不给老张的好厨艺拉胯,她练了一手好刀工,平时老张下地下塘忙,她会先把菜备好,等老张回来起火。
看老张锅里的汤汁都已经煮得翻滚,王湘兰不敢再分心想别的,加快了切菜和串菜的速度。
“可以啊!”老张过来搬菜时小声称赞,“我老婆就是聪明,一看就懂,一教就会,出手就是这个!”
他竖起的大拇指在王湘兰面前摇了摇,逗得王湘兰脸上有了羞赧的笑意。
“就你会夸人……别人怎么从来不夸我?”王湘兰笑着看他一眼。
“那是他们没眼光!或者嫉妒你太优秀!”说着话,老张就把王湘兰串好的一大盘子菜放进锅里,洗了手继续去处理草鱼。
草鱼可以用来做麻辣烫,但刺多,去刺是个麻烦事,所以,很多麻辣烫店会选择用刺少的黑鱼,但黑鱼肉质紧实,不如草鱼鲜美。
老张就想做和别人不一样的,所以选择了草鱼。
片下来的大刺,他也没舍,腌渍后裹了蛋液面包糠另起了油锅炸。瞬间,油炸的特殊香气就冲出了三平米的铺面。
“你不是做麻辣烫吗?怎么闻着像炸鱼香气?”林工馋虫给勾起来了,撇下老杨过来看。
老杨也好奇着,跟过来:“这麻辣烫的香味也闻着和别的地方的不样。”
“嘿嘿。”老张得意着,“我自己琢磨出来的配方,吃过的没有不夸的。”
王湘兰噗嗤一声,笑了。
老杨指尖的烟往王湘兰方向一指,故意道:“你看,弟妹都在笑话你。我可不信真有那么好吃。”
唰的一下,王湘兰的脸又白了,绞着手指不知所措,像个意识到自己犯了错的孩子那般垂着头。
看她这样子,老杨尴尬了,看向老张和赵工。
赵工事不关己,抱臂站一旁看老杨要怎么收场。
“杨哥和你说笑的。他知道你不是在笑话我,就是想哄我赶紧给他吃几口尝尝。”老张这话一出,老杨赶紧点头,“对啊,弟妹,你看他让我们等了这么久了,也没给口吃的。”
“还……还没熟。”王湘兰怯怯地替老张辩解。
没熟的东西,不能吃的。
“啊……”老杨如受重击,拍了拍心口,如丧考妣般看向老张和赵工,“不熟啊……”
赵工读懂了他神色里的苦涩和羡慕,笑着摇了摇头。
不远处学校的铃声响起。
王湘兰立马抬头看过去。
刚开学,课程不多,估摸着时间,应该是放学了。
“去接苗苗吧。”老张看一眼她那边还有一半没处理完的食材,“这里差不多了,后面的我来。你拿点想吃的菜回去做饭。”
看王湘兰如释重负般地逃离,老杨觉得自己拳头大的心脏在一天里被一个弱女子狠狠地捅了三刀,鲜血淋漓。
“老张啊,张老弟啊,张大明啊。”老杨一声比一声恳切,像是在黑暗中独行时呼唤走散的伙伴,“我叫你张哥,你教教我,怎么让客堂这么在乎自己的?你让她干什么她就干什么,她怕我怕成那样,还为你说话。”
他玩笑似地捶两下胸膛:“我今天问她你去哪儿了,她一声不吭,好像我会吃人一样,我就说你一句,她就……”
指着王湘兰之前站着的方向,他觉得有什么堵在心口,闷闷的难受。
老张诧异了。
他还以为老杨和赵工能找到菜市场去,是他媳妇说的……
“我老婆胆子有点小。杨哥你别见怪啊。”老张一面把炸得金黄的鱼骨块捞出,一面道,“她要是有什么得罪的地方,你多担待点。我给你多加点麻辣烫再加点我自己做的新奇东西。”
见他不上道,老杨狠狠瞪他一眼,又瞪一眼在一旁偷乐呵的赵工:“就咱们兄弟三个在,也没外人,我也就不藏着揶着了。”
接过老张递过来的一盘炸鱼骨,老杨道:“你别看我在外面人模狗样的,有几分面子。在家里,我堂客对我爱搭不理,天天就顾着管我要钱,不是打牌就是逛街,没把一点心思放家里……”
说到这里,老杨如鲠在喉,抓起一块炸鱼骨便咬得咔嚓咔嚓响,像是恨极了,又没得一点办法的样子。
老张哑然。
这话,他没法接,也不好说。
各家自有各家柴米油盐,不是那家人,吃不准那家味儿。
真要说起来,他更希望她媳妇胆子能大一些,能早点适应城里的生活。
拍拍老杨的肩,赵工岔开话题,问老张:“你和弟妹是自由恋爱还是别人介绍的?”
说到这个,老张就有话说了。
“我们村长堂客介绍的。”想到相识的场景,老张眼里有品味陈酿的笑意。
那个时候,他回家少,父母不知道他在外面做什么,总是担心他,就让他结个婚,村长媳妇就给他牵了个线。
就是隔壁村里的妹子,他回家前,他父母已经瞧过打听过了,相貌一般,安静本分温柔,就是胆子小一点,人笨一点。
他去看的时候,发现她不是胆子小一点,而是她做什么都不对,不管她做什么,她家的父母亲戚都会数落她,就连倒给客人倒的茶水位置不完全一样高,要被点着脑袋骂。
而她只能像个鹌鹑一样小心护着脑袋不撞到后面墙上钉着的木钉上。
当时,他就瞧不过去,帮她说了几句话。
她惊异地看向自己,他看她那双眼睛很漂亮,会放光。
“后来呢?”老杨咬着炸鱼骨,好奇地问道,“你就因为这个瞧上她了?”
老张把煮好的麻辣烫提出来,拨进套好透明塑料袋的碗里,笑道:“是她瞧上了我。”
“哈?”老杨愣了。
赵工笑了:“还有故事。”
老张点头:“我那会儿不想结婚,就是去看看,她妈当着我的面,就在掐她。等我们走了后她爸妈拿鸡毛掸子对她进行双人混打。说瞎了眼的男人才会娶她这样的。说她嫁不了什么好人。以后嫁出去也会被男人打死。”
当时,老张看着这场面,听着这话很不是滋味,挡住继续要落到她身上的鸡毛掸子,跃过了父母的意见,直接问她愿不愿意嫁自己,并保证,自己是真爷们,不打女人。
赵工笑噗了:“你这是直接把你老丈人骂了啊?就不怕他不把女儿嫁给你?”
“嘿嘿。”老张笑得得意,“我长这样,他们怕我。”
当时,他想的是,反正不想结婚,和谁结都没差,他能走了又转回来看到这个场面,能管就不会不管。
王湘兰轻轻地点了头,他就把走远了父母叫回来走礼,自己直接拉了人去民政局领了证。一天都不让她再住那个让人窒息的地方。
当然,他父母想用媳妇留住他的愿望落空了,第二天,他依旧出去了。
再回来,他少了一只眼睛。
他妈哭了又哭,总担心王湘兰会因为这个嫌弃他,会跑了。
他也担心着,但憋着,什么也没说。
再后来,日子就这么过下来了,现在孩子都生了。
“你就没问过她会为什么不跑?”老杨好奇。
要换他,他肯定先要问个清楚明白才放心。
不过,他媳妇就受不了他问,总觉得他控制欲太强,只要他一问,她就和他吵架,针尖对麦芒,谁也不让着谁。
“我没问。”老张把第二份麻辣烫也装好,“她愿意踏踏实实过日子,还有什么好问的?她胆子小,要是问吓着了,还不如不问。不过……”
他这一反转,老杨和赵工都好奇地等着下文。
“我妈问了。”老张憨笑着,“她说,她妈说,只有瞎眼的男人会娶她。”
他不就是那个瞎眼的男人吗?但他心里,明镜似的。
“嗨!”老杨和赵工觉得哪里不对,又觉得,好像也没错。
老张拐开话头,想起自己在菜市场时就记挂着的事,问老杨:“你说我骗了你,哪里骗你了?”
感谢:
读者“Tuto荼荼”,灌溉营养液+12025-05-04 05:02:04
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第7章 第7章 开业
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作者公告
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