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36、凌云 ...

  •   去蛋糕店的路上是谈越开的车,他对路况更熟。

      春节将至,家家都换上了一派喜气洋洋的迎新装饰。叶凌站在路边,隔着马路上下打量店门牌,他发现店外多了把条纹遮阳篷,篷下摆了两张就餐桌,许多年轻人团团簇拥着海报架子在自拍。

      上次好像还没有吧?

      他还在想耿昭的店什么时候变网红打卡地了,谈越已停好车回来。两人并肩穿过斑马线,谈越说:“今晚在店里吃吧,有几个朋友一起。介意吗?”

      叶凌倒无所谓,摇摇头。

      谈越看了看他:“等会怎么介绍你?”

      “就……如实说啊。”

      “我们之间的身份还挺多的,挑哪一个说?”

      他就非要把问题踢给他解决么……

      叶凌深吸一口气,“说我是你老板,这个回答不行吗?”

      天色微暗,路灯还没亮,蛋糕店里却热闹非凡,暖光透过玻璃门窗照射在谈越身上。他逆光站定,阴影里看不清表情,但叶凌不知为何,总觉得他勾了勾唇,“应该不太行。”

      “……”

      “我只和贞姨讲了真实情况,耿昭不知道内情,以为我们是自由恋爱。而且他是个漏壶嘴,我估计他已经和里面所有人讲我结婚了,还要带老婆过来玩。”

      叶凌几乎以为自己听错了,傻傻地接口:“所以你想,让我陪你假扮夫妻?”

      不对不对,应该是假扮自由恋爱的夫妻……

      “不用紧张。耿昭是笨蛋,和他玩到一起的也不怎么聪明,做好心理准备,别像昨天那样发愣就行了。”

      谈越跨上台阶,叶凌停了两秒,才跟上他,心中飞过一串吐槽:别人都是笨蛋,就你聪明。

      忍不住又想,你这么聪明,看得出来我喜欢你吗?

      进门前,谈越伸出手递给叶凌,叶凌犹豫了下,握上去,耳朵根后立马热起来,心脏仿佛甩着血管在胸膛里跳绳。

      见鬼了,牵个手而已,他怎么感觉自己的智商都被谈越吸走了!?

      吸走他全部智商的人此刻一派泰然自若,手掌包裹着叶凌的手,牵着他推开了门。

      迎面就是许多双视线。

      “啊!来了!”“大帅哥来啦!”“老板,谈哥来了。”“真带过来了……”

      前几句都只对着谈越说,后一句却捎上了叶凌,顾客们纷纷看来。耿昭听到声音后立刻从后厨跑出来,匆匆打了招呼又钻回去。谈越笑着和店员一一致意,带叶凌来到顾客较少的就餐区。角落原本放着的转角玻璃橱换成了大卡座,对着坐了一男一女,都是beta,先前那句“大帅哥来啦!”就是从这发出来的。

      “叶凌。”谈越简单介绍完他,刚继续说了一句“这是麦姐……”就被女人打断了:“我自己来。你介绍得太土了。”

      男人低头忍笑。叶凌余光偏过去,谈越对上他,表情有一点无奈。

      叶凌忍不住弯起嘴角。

      女人有一头靓丽的红色波浪卷,笑眯眯地伸出手握了握他,“麦菁。我的店就在隔壁,欢迎来。谈越太过分了,比他大两个月就到处喊姐,你别学他,叫我麦麦好了,我给你做点心吃。这是我老公,许之琤。”

      许之琤冲他们扬了扬杯子。

      谈越对叶凌说:“你觉得土的话,也可以再介绍一遍自己。”

      麦菁和许之琤一起笑了出来。

      招呼他们坐下,麦菁好奇地问:“你的‘ling’是哪个字?”

      叶凌道:“两点水旁的。”

      许之琤问:“会当‘凌’绝顶?”

      “是这个字,但不是出自这首诗。”叶凌解释,看夫妻俩都等他继续说下去,便道:“取自‘凌云意气自飘然’,有赞美品性高洁和祝福前程之意。”

      这么冷僻的诗,他说得流畅又自然,口语中不见一丝生涩,还顺口解释了遍意思,跟做惯了古诗词赏析似的。谈越眉心一动,转头看了他一眼。

      许之琤说自己没听过这首诗,问他谁给取的,叶凌道:“是我舅舅,不过他取的是‘凌云’,我妈妈觉得不大气,就只取了前一个字。”

      麦菁哈哈大笑:“我也觉得你现在的名字好,朗朗上口,还好记。”

      许之琤推过来一张名片,“我不知道怎么介绍我名字,还是给你名片好了。我在广告公司工作,有需求可以找我。”

      虽然可能这辈子都用不到,叶凌还是礼貌地收下,说了句谢谢,顺便和麦菁交换了联系方式。说话间,耿昭过来了一趟,问他们待会吃什么,他好订餐,其他人都非常照顾地把选择权交给叶凌,不过他也不知道吃什么,又担心踩雷,慎重地选了家五颗星的酒店餐。

      等餐送来,怕店员饿肚子,谈越和耿昭轮流给收银换班,叶凌也和换过来的店员打了招呼。

      店员不多,就两个,一个beta男生和一个omega女生,还有一个是来接女友下班顺便蹭饭的alpha男生,都是兼职打工的大学生,青春洋溢,能吃爱吃,一群人把酒店餐消灭得干干净净。耿昭见状,大手一挥加了桌鸡翅薯条大汉堡,外加一人一杯奶茶,给这群年轻的小崽子感动得涕泪横流,围着耿昭又唱又跳又拍手。

      叶凌坐在卡座边咬吸管,看得直想笑。

      如果说进门时他还有一些小小的忐忑,现在是一点也没有了。眼前都是些很好的人,有和耿昭林雨贞如初一辙的爽朗热情。想到这里,他回忆起去年谈越生日那张合影,这几人赫然在列。不过那时的他隔着一道冰冷屏幕窥视这头欢声笑语,却没想过自己也有走进来的一天。

      人生真的很奇妙。

      很奇妙啊!

      叶凌猛地吸了一大口奶茶,布丁的甜味在味蕾上炸开。他抹抹嘴,余光瞥见装奶茶的外卖袋子里还有一杯——不用问也知道是谈越的,奶茶送来前他刚去换班。

      看了看标签,居然还是无糖常温不加配料的!和纯牛奶有什么区别?

      叶凌拿起奶茶,走到柜台前。

      谈越刚给最后一个客人结完账,正低头补充柜台上的宣传单,一抬眼,柜面上多了杯插好吸管的奶茶。

      “谢谢。”他接过,却放到一边,肃容道:“不过工作的时候不能吃东西。”

      叶凌无语,说:“放心,我不会和老板举报你的。”

      话音刚落,谈越说了句“那谢谢你了”,然后飞快地拿起奶茶喝了一口。

      叶凌:“……”

      谁来救救他,他好冷好想笑啊。

      仿佛听到了他内心召唤,耿昭如神兵天降一般,“叶凌!” 一个猛子扑过来把他撞得差点飞过柜台。

      没飞过去的原因是谈越眼疾手快托住了他的肩,探出身,皱着眉,语气责备:“小心一点。”

      耿昭拽着叶凌裤子爬起来:“脚滑了一下……叶凌你没事吧?”

      叶凌:“……差点就有事了!”

      耿昭连忙把他扶到旁边小餐椅休息了一会儿,锤肩捏腿的一顿赎罪,叶凌缓过劲来,边揉腰边打量四周装饰,喃喃道:“你这店装修不错。”

      耿昭的店的确装修不错,这恐怕也是客流量大的原因之一。一个宽敞、明亮、风格统一、布置得当的环境对进店率至关重要,有些顾客在外面看一眼就决定要不要进来买了。

      但是还有一些……

      叶凌起身,沿着回字走道走了一圈,时不时抬头左右看看。耿昭本想自夸两句,但看叶凌若有所思的神情,也挤过来,问:“怎么了吗?”

      叶凌指着靠窗一处空荡荡的中型展示柜,“这个卖什么的?”

      “一些碱水面包,吐司 ,蛋白饼之类的。”

      “毛利怎么样?”

      “还行吧,中等偏下一点。”耿昭答,“不过卖的很紧俏,你看,都卖空了。”

      “确实。”叶凌看着空柜子点点头,“但如果是我,我不会让它卖得最紧俏。”

      耿昭啊了一声,尾音上扬,“为什么?”

      “因为它不赚钱啊。”叶凌摊开手,“毛利中等偏下的产品卖得最紧俏,谁来买我最赚的产品?亏死了好吧。”

      耿昭想不明白怎么就“亏死”了,“利润为正怎么会亏?”

      “那都是钱啊!能赚五千万的项目干嘛只赚四千万?”叶凌敲了下他脑门,语重心长道:“咱们是商人,做人要贪婪。”

      耿昭:“……”

      这话为啥听着那么奇怪呢!

      他拿开叶凌的手,“这不是‘薄利多销’,‘差别定价’吗?如果我只卖一两种贵的产品,肯定不到一个月就倒闭了!”

      “第一,没说让你砍掉它。第二,换个角度想想,怎样在产品线不变的情况下提高利润空间?第三。”叶凌抱着手臂看着他,“如果我是你经济学老师,肯定会让你把‘差别定价’这个知识点罚抄五十遍。”

      “……”耿昭自动过滤他最后一句,“你的意思是,这个柜子影响到赚更多钱咯?”

      “嗯。”

      “为什么?”

      叶凌没直接回答,伸手把他扯到了身边,两人并肩站在一起。

      “现在我们是顾客,你看这个展柜,我看中岛柜,然后……转身。”

      耿昭“啪叽”踩到了叶凌的鞋子。

      “……不好意思!”他连忙跳到一边,想上前帮忙又不知如何动作,叶凌却没事人一样甩了甩脚,问:“发现什么了吗?”

      耿昭回神,试探着问:“两个人走在一起……会撞到?”

      “准确来说,是两个omega。”叶凌纠正他。

      “两个omega尚且会碰碰撞撞,那两个beta,或者alpha呢?我看中岛柜到墙边留出的距离是足够的,设计师规划动线前肯定考虑过。”叶凌指指展示柜,“这个是你让人放在这的吧?”

      耿昭尴尬地点点头。

      “因为这边有窗?”

      “……嗯。”

      想了想,他有些底气不足道:“原来放在角落里,可是销量不怎样,我就把它移到窗户这里了。”

      “结果销量上去了,总利润却不知道为什么和以前差不多,对吧?”

      耿昭更尴尬了,小声说:“有时候还差一些。”

      叶凌大拇指指向身后,“因为它抢了顾客视线。”

      这片展示区并不是一个标准的“回”型,俯视来看,收银台、就餐区和烘培区都占据了大“口”的部分区域,再除去中间陈列量最大的中岛柜,剩下的空间七零八落,不大不小,是个脑子正常的店长都会想方设法地用小型展柜填满,毕竟这可是寸土寸金的商业区域。

      可问题在于,耿昭移过来的展示柜尺寸并不合适,比旁边取盘柜台多出一截,从窗外看简直像一个突兀的飘窗。

      “店铺选址很重要,店铺内的陈列摆设也要考虑到高低差。按照橱窗位置,视觉焦点是这里,”叶凌拍拍中岛柜,“这是曝光率最大,潜在盈利比最高的位置,你把这么个大柜子摆在窗户边上,是嫌你的招牌太醒目了吗?”

      耿昭想来想去也没想到症结所在,被叶凌点了一下才恍然大悟,“我把它放到窗边,因为光线好,又便宜,所以顾客喜欢买这个,就很少买其他利润高的产品了?”

      “太口语化了。”明明是批评的语气,叶凌的眼睛却是笑的,“分点论述一二三,去口语化,优化表述结构,给我一个完整可行的修改方案。”

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