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29、第 29 章 ...


  •   最近,大半淮柳人都在等一家朝食铺子开业。

      什么朝食能让这么多人等?

      事情要从豆腐苏家外甥夫郎来淮柳镇那天说起。

      那一天东坊的妇人夫郎像往常一样回家做饭,刚进巷子就闻到一股肉香。

      还嘀咕谁家故意在院里烧肉馋他们呢。

      几个好事的凑一起四处闻到处找,没想到是从豆腐苏家传来的。

      苏家虽说不好惹,但他们上门问问也没什么吧?

      抱着这样的心态几人敲开了苏家大门。

      委婉的问了后,一向低调的乔矜竟然开始炫耀了。

      说是他家外甥准备在淮柳镇开朝食铺子,这会儿做给家里人试吃呢。

      院门开着那味儿更香了,能在东坊住着都是有点闲钱的,好些后面跟来的七嘴八舌的问什么时候才能吃上。

      乔矜说腊月初就能吃上。

      之后只要上苏家豆腐买豆腐都会唠叨,想让他家外甥快些开店。

      每天上苏家买豆腐的人不少,这么一唠大半个淮柳镇不就都知道了吗?

      搞得来倒卖干货的商人到处问<好再来>朝食铺在哪儿,吹得这么厉害他是真想尝尝了。

      可这一问,好么,人家还没开业呢!

      说是要到腊月初一。

      还好还好,他卖干货要卖到腊月中旬才坐船回对岸的樟州府。

      能吃上!

      明儿就腊月初一了,从毛雨到淮柳那天就开始期待的人们一下就躁起来了。

      与家人朋友相约明早一起去<好再来>吃朝食。

      毛雨从乔矜那得知,他的朝食铺子居然被半个淮柳镇的人期待着。

      那天开始毛雨拉着梦冬开始加倍购入面粉、油纸,还去买了几摞碗,把小仓库堆得满满当当的。

      又去猪肉铺多定了半扇猪肉,麻烦老板当天早晨送到铺子里。

      力求让所有来的顾客都吃上酱肉酥饼,这可是他们铺子的招牌。

      转眼到了腊月初一。

      毛雨和梦冬寅时就起来准备了,为了方便备餐他们前天就从外婆家搬了出来。

      昨天苏辰锐过来跟梦竹歇一块儿,说今早起来帮忙。

      毛雨没打算叫两个孩子,但他们都起来了。

      特别是梦竹,黑眼圈都快掉到下巴了。

      简单洗漱后猪肉送上门了,怪不得何屠户能挣钱。

      猪肉瘫在席子上的时候都还是温的,毛雨和梦冬把肉分成条后交给梦竹和苏辰锐清洗。

      洗到一半乔矜来了,他说心慌得睡不着觉,干脆来看看。

      知道小舅父身体不好,毛雨让他在他们自用的灶房烧水。

      天冷了,梦竹他们洗肉得用热水,一会儿客人吃完也得用热水洗碗呢。

      肉分完了毛雨梦冬两人又去剁馅,幸好周边都是早起开门的,不然得被他们吵死。

      大部分剁成粗馅,用来做酱肉酥饼。

      少部分剁得细细的包馄饨。

      馄饨馅毛雨加了点水进去,搅打上劲备用。

      紧接着开始准备面团。

      两个大木盆,一种是馄饨皮,一中是酥饼皮。

      馄饨交给乔矜和两个孩子包。

      毛雨和梦冬制作酥皮。

      最让毛雨满意的就是这间小院的自用灶房,L型的,短的那边有灶台,长的这边被他摆了一张大桌子专门用来揉面,互不干扰。

      餐前准备是毛雨最熟练的工作,上辈子刚进餐厅被总厨针对天天上早班,备餐备到厌倦。

      最后总厨犯食品安全被开除了,位置也是他的了。

      不过最后还是因为氛围不好离职了。

      自己开始摆摊后更是一个人从头忙到尾。

      现在他有梦冬和家人了。

      天边微亮,毛雨终于炒好酱肉馅准备开业了。

      他扯着挂在脖子上的汗巾擦去额角的汗珠,对梦冬说:“开门吧。”

      外公外婆请的舞狮队已经敲敲打打的从街口过来了。

      梦冬挂上炮竹等他们过来舞了一段后才点燃。

      一路跟过来的人们在鞭炮响起是鼓起了掌。

      “好!哎呀可算开门了,天知道我每天路过看着房门紧闭的多难过。”

      外公在一旁听见满面红光的说:“那老兄一会儿可得多用些。”

      那人听见回头发现居然是苏老豆腐,把手里的篮子拎高并拍了拍,“那肯定得多买些,一家子等着呢。”

      “你家那口子还没起呢?”

      两鬓斑白的老人笑着说:“哈哈,年纪大了就让她多睡会儿。”

      话间毛雨已经扯下匾额上的红布。

      普通的木板上写着<好再来>三个字,是小舅帮他们写的,刷了一层桐油能用好久。

      街上挤满了人,幸好不是主干道不然会被巡街捕快赶走。

      毛雨脚步匆匆的钻进灶台后,打开烙饼锅两面刷油,把提前擀好包好的酱肉酥饼放进锅里。

      身后的炉子里烘着已经烙好的葱花饼。

      前面是煮好的稀饭,有梦冬看着一人一碗,一碗两文。

      侧面小锅是梦竹和苏辰锐在包馄饨。

      好在淮柳镇就是码头,紫菜和虾米挺好买的,就是虾米得自己晒自己炒,那几天外婆家都是虾米的腥臭味。

      不过这玩意儿煮汤是真的鲜。

      小小的铺子被各种香气填满,排得比较后面的不听垫脚张望,生怕轮到自己时没了。

      毛雨不光要看管酱肉酥饼,还得切葱花饼。两刀五文,白面猪油烙的,买不了吃亏买不了上当。

      买了葱花饼的怕酱肉酥饼好了买不上不肯走,好在毛雨早就想好了办法。

      这种情况一出现梦冬就拿出放在灶台后的号码牌,一个个分发下去。

      解释到:“麻烦拿到牌子的去外面等,不耽误人家买哈。酱肉酥饼好了会按顺序叫号,来姨您是‘一号’拿好了。”

      “叫了您没来可就给您下一个了,千万别走远了。”

      听他这么说拿到牌子的便都出去了,还跟门口收钱的乔矜夸他外甥聪明。

      葱油很快卖完,酱肉酥饼出了第四锅。

      门口的人一点没少,反而越来越多。

      梦竹去后面大灶锅加了第二回稀饭,馄饨加了不知道几回汤。

      要在门口给钱了才能进来,不用担心跑单或者忘给钱,铜板叮叮当当的收进柜子里,乔矜笑得合不拢嘴

      快晌午,外面还有三三两两的人在等,但全部卖空了,连稀饭都没了。

      毛雨擦着汗出来跟他们解释:“不好意思,今天食材已经卖光了。”

      几位比较好说话,只说明天早点来。

      看着他们走远毛雨狠狠松了口气。

      真是累得够呛。

      梦冬也是,后边儿来不及烧水洗碗他直接打冷水洗,手冻通红。

      外公外婆在后面灶房煮稀饭烧汤也累出一身汗,不过看外孙们刚开业生意就这么好脸上的笑怎么也下不来。

      忙了一上午最能缓解疲劳的就是数钱了。

      毛雨还没说什么外公他们都走没影了,连梦竹也不见身影。

      看来他们是在‘避嫌’。

      不得不说这样的行为让毛雨松了口气。

      “走吧!数钱!”

      门早已关上,不时还能听见有人问怎么就关门了。

      毛雨扛着装铜板的麻袋回房。

      两人这辈子都没见过这么多铜板。

      倒出来铺了满床。

      毛雨眼睛都变成了铜钱的形状,扑倒在‘钱山’上。

      “好多钱啊~”胳膊来回划拉,梦冬在一旁眼巴巴的看着:“让我试试。”

      起身都是铜钱碰撞的声音:“来来来,你试试。”

      梦冬欢快的扑上去打了两个滚。

      小声又激动的喊:“好多钱!!!”
note 作者有话说
第29章 第 29 章

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    作者公告
    明天开始日更。 因为昨天的fleg倒了,44章下评论发十个小红包,17日零点截止,先到先得么么哒(
    ……(全显)