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4、做饭 ...

  •   姜丽萍将自己的新裤子新鞋换下,穿上母亲的旧裤子旧鞋,这才不情不愿地去地里。
      姜丽云见姐姐走了,继续搞卫生。

      人都是由俭入奢易,由奢入俭难的,她上辈子随着生活条件越来越好,也就越来越爱干净。
      她家现在脏乱的环境,让她有些难以接受。
      但她再收拾,家里也干净不到哪里去。

      这时候,村里一些先富裕起来的人家,已经开始盖两层的砖瓦小楼了,还会用水泥铺平地面,但她家住的还是平房。
      这房子的墙是泥打的,地面也是泥地,以至于再怎么打扫,家里也脏兮兮的。

      她家甚至还没有自来水!
      电倒是通了,但他们家就只有两个电灯,别的电器一概没有。

      说起来,在这时候的农村,谢祖根的家庭条件,是真的好。

      谢家所在的村子距离镇上近,他们那个生产队的队长又会来事,卖了一块地给镇上……七十年代末,他们生产队就已经通了自来水。
      他们的自来水是跟镇上连一起的。

      谢家还有两把电风扇一把吊扇,以及一台黑白电视机,哪像她家,夏天屋里太热,他们全家只能睡门口晒场上。

      她那个姐夫家就更不用说了,他们家电器更多,还有个洗衣机。

      当然单说钱,谢家肯定比她那个姐夫家多。
      只是谢家的钱来路不正,他们也就不敢露富。
      她上辈子嫁到谢家好几年,都生了孩子了,依旧不知道谢家的家底。

      一直到谢祖根赌钱的事情暴露,她才知道她公公原来那么有钱,到九十年代的时候,竟然已经存下二十几万。
      当然,那些钱都被谢祖根输光了。

      姜丽云停下了收拾的手,用篮子装了家里的脏衣服去河边洗。

      她父亲买菜去了,至于她母亲……她母亲严重贫血,稍微蹲一会儿就头晕,以前就出过去洗衣服,洗完起身的时候晕头转向,一不小心一头栽河里的事情,幸好村里一个男人瞧见了,把她母亲从水里拎了出来。

      她哥在砖瓦厂上班平常都不回来,她姐已经出嫁,小雨跟她母亲一样瘦……

      这些活,只能她干。

      上辈子她是不爱干这些的,不过今天不一样。
      脚踩在泥地上的感觉,真的太好了!

      他们家门口是一大块自留地,再往前则是一个池塘,池塘边种了一片细杆大叶子的箬竹。
      这种竹子的叶子叫箬叶,他们这里的人,会用箬叶来包粽子。

      箬竹挺矮的,最高的也只长到姜丽云胸部,它还长得非常茂密。
      她记得,冯易小时候挨了打,就喜欢钻进去躲起来。
      也不知道现在冯易在做什么……

      这会儿天还不是很冷,姜丽云来到河边踩进水里,任由略带凉意的河水冲刷自己的双脚。

      跟她姐相比,她黑了很多,糙了很多。
      但现在的她很健康!

      深吸一口气眺望远方,姜丽云清晰地认识到,她是真的重新来过了。

      这一次,她不会再嫁给谢祖根,这一次,她要好好赚钱,让自己身边的人过上好日子。
      这一次,她要好好享受自己的人生。

      她的上辈子,真没什么让她留恋的。
      她最后也算是事业有成,但孑然一身,孤独终老。

      她是有个儿子的,在很长一段时间里,对她来说,她儿子都是她最重要的人。
      这是她生命的延续,是她千辛万苦生下来的珍宝。
      她一度想把自己童年缺失的一切,都补偿给自己的儿子。

      所以,在她最难的时候,都没有亏待自己的孩子。

      她重视孩子,冯易爱屋及乌,对孩子也很重视。
      但这个孩子,并不把他们当回事。

      这孩子读小学的时候,就嫌弃他们,觉得他们开小吃店丢了他的脸。

      但那只是一所镇上的公办小学,她儿子同学的家长怎么样的都有,有些家长下岗后在街边修自行车,有些家长在菜市场卖菜,有些家长靠骑三轮车载人赚钱。
      别的孩子可没嫌弃家长,隔壁铺子老板夫妇的女儿,就天天在铺子里做作业,还会给父母帮忙。

      她很无奈,以为孩子大了就好了,最后等来的却是变本加厉。

      这孩子上初中之后,就开始跟她要这要那,他一个人花的钱,比她跟冯易加起来都多。

      很长一段时间里,她都不知道该如何是好,觉得是不是自己没文化,才没教好孩子。

      这孩子成绩一直不好,高中就是她花钱买上去的,高考的时候自然考不上本科,就读了个大专。
      她自己小学都没毕业,自然不会嫌弃,她给这孩子买房买车,又帮他操办婚事。

      也是那时候,冯易的身体不好了。

      当时的她已经不缺钱了,但冯易生病住院,有很多事情都要家里人操持,她行动不便,就让自己的儿子帮忙。
      结果这孩子一点都不上心,让他帮忙去医院缴费处交个钱,都要三请四请。

      她想让这孩子在医院照看点冯易,这孩子更是上来就说:“他又不是我爸!”

      当时她心都凉了。

      冯易没孩子,一直都是把这个孩子当亲儿子看的。
      她跟冯易在一起的时候这孩子刚小学,冯易来回接送他,给他洗衣服做饭,带他出去玩……
      早些年这孩子做阑尾手术的时候,冯易担心得几天没睡好。
      就连这孩子读大学,都是冯易开车,大包小包送他去。
      而且这些年,这孩子一直都是喊冯易“爸”的。

      冯易做得比这世间大部分父亲都要好,结果这孩子一点都不领情。

      那之后她就不喊这孩子帮忙了,这孩子也厉害,那之后竟然都不来医院了。

      冯易死前惦记这孩子,想跟这孩子说说话,她才给这个孩子打电话,但这孩子依旧没来。

      更可笑的是,冯易去世后,这孩子竟然想让她跟已经出狱的谢祖根复婚。
      谢祖根将她撞到瘫痪,她儿子竟然让她跟谢祖根复婚!

      谢祖根其实挺没良心的,她那对公婆虽然防着她,但对谢祖根掏心掏肺好到过分。
      谢祖根呢?赌钱就算了,为了抢钱,他甚至打自己的父母。

      谢祖根出狱后,更是啥也不干,让七十几岁的老父亲老母亲扫大街养活他……

      她的儿子,像极了谢祖根。

      这样的儿子,要来干什么?

      那之后,她就不给这孩子钱了,也不见这孩子,就连她的家产,她也立下遗嘱,决定在死后全部捐出去。

      她最初的时候,是为了让自己的孩子过上好日子,别像自己一样缺吃少穿,这才开始努力的。

      但这个孩子不值得,既如此,也就没道理还能享受她和冯易拼命赚来的钱。

      她不欠这孩子。
      她将他养大,供他读书,给他买房买车……她已经尽心尽力。
      这孩子既然觉得谢祖根好,那就去跟着谢祖根过吧,别来找她。

      她这人一旦做了决定,就不会改。

      哪怕她儿子在她面前又跪又哭,她也不为所动。

      不过那时候,她当真看了不少好戏,也是那时候,她才知道她儿子背着她儿媳妇,在外面养了小三,小三都怀孕了,还是冯易重病的时候怀上的。

      这样的儿子,她宁愿没有。

      她将自己的遗嘱的内容公开,又收拢手上的生意,雇了好些人照顾自己。

      她要是死了,她的保姆护工就没钱拿了,他们照顾她的时候,称得上尽心尽力。

      但这些人再怎么用心,也远不如冯易。

      姜丽云对自己上辈子为之付出了很多年的儿子没有丝毫留恋,倒是冯易……她真的很想他。

      姜丽云洗完衣服回到家,见姜丽萍已经回来了,她父亲则坐在门口摘毛豆荚。
      毛豆就是没成熟的黄豆,可以连着豆荚一起水煮,也可以剥出豆子做菜。

      姜丽云去世的时候,她的父亲已经去世很久了。
      她母亲去世后,她父亲愈发寡言少语,没几年就跟着没了。

      今年,她父亲算实岁,已经五十五岁,他头发花白,嘴里没什么牙齿,瞧着已经完完全全是个老人。

      在她年少时,一直觉得五十岁的人,就已经老了,死了都正常。
      但从八十年代开始,大家的生活水平越来越好,很多这个时候她眼里的“老人”,之后二三十年都没什么变化,村里很多跟她母亲差不多年纪的人,在她去世的时候,都还好好活着。

      她的父亲和母亲都去世太早了,以至于没享到什么福。

      姜丽云询问自己的父亲:“爸,你今天买了什么菜?”

      姜父小时候摔断腿没得到医治,就成了个瘸子。
      那年头的孩子本来就没个正经名字,他瘸了之后,大家开始叫他姜瘸子,叫着叫着,这就成了他的名字。
      后来新中国成立,这名字还被写到户口本上。

      至于姜母,她是春天出生的,姓吴,叫吴小春,村里人都叫她“小春”。

      姜瘸子见二女儿问自己,咧嘴一笑:“我买了一块豆腐,切了半斤猪肉。”

      听到“豆腐”两个字,姜丽云没忍住笑了笑:“我去做菜。”她爸去镇上买菜,必买的就是豆腐。
      她大哥结婚之后,家里不好只吃地里蔬菜,她爸就天天去买菜,偏又买不起肉,就每天打一块豆腐回家。
      她那个大嫂因为这件事还闹过,说是见了豆腐就想吐。

      但这真的没办法,这年头肉还是奢侈品,他们家吃不起。

      她上辈子愿意嫁给谢祖根,就有谢家伙食好的缘故。
      常年吃不饱吃不好的人,对食物,尤其是对肉的渴求,是一直能吃饱吃好的人难以想象的。

      她上辈子刚嫁去谢家的时候,见谢家天天有荤菜,一度觉得这是再好不过的日子,以至于浑身上下充满了劲儿,再多的活儿都愿意干。

      后来离婚自己开了小吃店,手上有了钱,她更是天天吃肉,米饭一顿要吃两大碗。
      别看她现在挺瘦的,被谢祖根撞瘫痪的时候,差不多有一百四十斤,要不是冯易力气大,都照顾不了她。

      刚重生就有肉吃,还挺好的。

      姜丽云掂了掂手上的猪肉,又去看那些蔬菜,琢磨等下要做的菜。

      这时节地里菜蔬很多,姜丽萍一点不客气,弄回来不少。

      姜瘸子在剥的黄豆就是她弄回来的,原本是她在剥,后来看到姜瘸子回来,她就说上面有刺毛虫,让姜瘸子帮她剥。

      这会儿见到姜丽云,她又道:“丽云,你帮我把芋艿刮一下,我不会。”

      这会儿芋艿刚长成,拿来炖肉红烧都是很好吃的。
      这东西是实打实的碳水,姜丽云重生前都是拿来当饭吃的,但这时候的人都拿它做菜,这样的话,就要把皮刮掉。
      农村人一般都是用镰刀来刮,这是需要一定技术的,这也就算了,有些人刮芋头的时候,手还会痒。

      这样的活儿,姜丽萍自然不愿意干。

      姜丽云道:“不用刮,姐,你拿回去整个蒸熟,之后剥了皮再做菜就行了。”她懒得帮姜丽萍刮芋头。

      “还能这样?”姜丽萍问。

      “能。不刮皮的话,芋头可以放很久,你想什么时候吃就什么时候吃。”姜丽云道。
      这样做确实是可以的,不过农村人还是习惯先刮皮。

      姜丽萍不再多话,开始收拾那些蔬菜。
      她婆婆得知她要回娘家,话里话外说农村的菜新鲜,还说现在的芋头和番薯好吃……这不就是暗示她要拿点菜回去?

      姜丽云又道:“姐,我要做饭了,你给我烧火。”

      姜丽萍道:“让妈给你烧吧。”

      “妈身体不好。”姜丽云道,直视姜丽萍。

      姜丽萍对上姜丽云的目光,讪讪地笑了一声,去灶台后坐着烧火了。

      姜丽云又好气又好笑。
      她父母是没脾气的,她哥哥姐姐小毛病不少,但也都欺软怕硬。
      长此以往,她也就习惯了在家里做主。

      姜丽萍一边烧火,一边跟姜丽云说镇上的事情,说她平日里吃什么穿什么,话里话外全是炫耀。

      姜丽云跟姜丽萍算不上多亲密,但她们到底是亲姐妹,姜丽萍出嫁前,两人一直是睡一张床的。

      在很长一段时间里,他们大哥都是跟她们住一个屋的,姜丽萍长到十四岁开始发育了,她大哥才搬去了她爸妈房间住——他们家总共就三间屋,一间拿来做饭吃饭,剩下的两间则当卧室用。

      说着说着,姜丽萍从火塘里拿出铁质的烧火棍,对姜丽云道:“丽云,你要不要烫头发?我给你烫,保管好看!”

      这个时候,港城明星已经开始进入他们的视野,卷发也开始流行。
      不过大部分农村人没钱去理发店烫卷发,一些爱美的姑娘就会用烧火棍自己烫头发。

      姜丽萍没结婚之前就这么干,不过现在,姜丽萍的头发是在理发店烫的。

      “我不要,会伤头发。”姜丽云道。
      姜丽云不介意烫头发,但这么烫还是算了。
      她记得以前姜丽萍每次趁着做饭用烧火棍烫头发,屋里都有一股头发被烧焦的味道。
      她没必要这么去折腾自己的头发。

      姜丽萍还年轻,一点不重视自己的头发:“头发过段时间就长出来了,烫坏了又没事。”

      姜丽云没去管姜丽萍,继续做饭。

      他们家以前只有一口锅——早些年铁很紧俏,他们家买不起第二口锅。
      但这几年条件好了点,她爸就买了一口小锅回来。
      大锅拿来做饭,顺便把嫩黄豆和芋头蒸上,那口小锅就拿来做菜。

      姜丽云已经很多年没做过饭了,但她年少时没少在家里做饭,后来又开了几年小吃店,做饭还是会的。

      半斤肉只有很小一块,好在他们家养了鸡,存着一些鸡蛋。

      姜丽云将肥肉切下来熬猪油,瘦肉一半切肉丝,一半剁成肉末。

      那肉末其实就一点点,她打进去八个鸡蛋搅和匀,等猪油熬好,用勺子舀出一些之后,就将鸡蛋倒进去煎熟。

      肉丝她拿来做了榨菜肉丝汤,再加上红烧芋头、红烧豆腐和咸菜蒸毛豆,饭菜也就很体面了。

      姜丽云重生前不缺油水,但她现在拥有的年轻的身体,对食物充满渴望。
      闻着炒鸡蛋的香味,她有种一口气吃上两大碗饭的冲动。
      年轻真好!
note 作者有话说
第4章 做饭

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