《穿越后遇见展昭》聪明的舞姬

3、如意茶楼赚钱

　　如意茶楼显身手

　　苏梦看了下自己的衣服，一件黑色的连衣裙，裙摆垂下只到膝盖。脚下穿着一双单鞋，还是现代的打扮，

　　在2016那是时尚，可到了这就是伤风败俗了吧。
　　“不行，还是先去换一下衣服再去看看真人版包拯。”不能让偶像觉得我轻浮，按耐住去见偶像的冲动，苏梦

　　开始搜寻身上是不是还从未来带了什么值钱这边又能用的东西，“好吧，天无绝人之路”看着手上的百元毛爷

　　爷，苏梦郁闷至极，满脸黑线。丢掉那是万万舍不得的“。。。。毛爷爷在古代那是一分不值，我得想办法

　　弄钱才行。”没有什么可以典当的，那就只能靠脑子了。”嘻嘻，想我一个现代人对付一些古代人应该绰绰有

　　余吧，随便说句古诗都可以称为才子吧，哈哈，苏梦心里开始盘算着。

　　“”咕噜噜。。。”还没想到赚钱的方法，苏梦肚子先不干了，“好饿，不管了，先去茶馆看看能不能混顿吃的

　　”，苏梦暗暗鄙视自己，好歹也是名牌大学高材生，现在好，奔着吃霸王餐去茶馆，还真是丢脸。
　　“如意茶楼，就你了”

　　“客官，想吃点什么”
　　“你这有菜单吗？”
　　“菜单，那是什么？小店的招牌菜有桶子鸡小笼包熝肉麻腐鸡皮糖醋熘鱼。。。”听着小二报了一堆菜名

　　，而且还要继续说的意思，苏梦赶忙阻止，“先给我来笼小笼包吧，呵呵”，只有这个最便宜吧，到时候真找

　　不到方法，就给他们洗碗。苏梦开始放怂。
　　“小二”
　　“来嘞，客官有何吩咐。”古代标准版小二打扮，哈腰
　　“你这招牌菜就这些了吗？快快快给我家公子重新做，还开封第一楼，今天要是拿不出一份像样的菜来，这

　　“第一茶楼“”的招牌也就甭挂上去了，即便是皇上御赐，那也是欺君之罪。”说完。愤愤地放下一锭银子摆在

　　桌角。“这是订金，尽管拿出该有的水准来，若入得了我家少爷的口，还有另赏。”
　　小二也是个机灵的主，这俩位爷看来不好得罪。还需掌柜的出马才行。“俩位爷先坐，我这就去请掌柜的出

　　来，给您二位重新上菜。”拿起银子，一路小跑。越过柜台，来到后台的厨房。
　　离这不远的苏梦可是听的清清楚楚，感请是吃的不满意，哈哈，有钱了。苏梦赶紧也跟着小二偷偷得跑到

　　了厨房。
　　原来这里的厨房是掌柜的掌勺，"掌柜的，不好了，有人说要砸我们的招牌，而且看衣着大有来头啊，你瞅

　　一出手就是一锭银子。”小二把刚才的事情一五一十的告诉了这个掌柜。
　　原来如意茶楼的第一茶楼招牌确实是皇上御赐，当年皇上微服，赐下的牌匾，可是这几年，祖辈的手艺，

　　掌柜是只学了个皮毛，伺候伺候老百姓那是绰绰有余的，但是如果说外面的是达官贵人，世家子弟，那是

　　还稍逊色的，方听小二讲，他便知，外面两位肯定来头不小，能说出砸招牌，那哪是他能得罪的，万一真

　　是被砸了招牌是小，传到皇上耳朵里，那他就是人头落地啊。“什么，这可如何是好。”
　　“小二，快，先给他们上壶上等的茶叶，拖一下，容我再想想办法。”
　　“是，掌柜的。”
　　苏梦是浙江人，打小，就对美食就有独到的见解，而且在外读书，都是自己烹调，没次回家，做饭给爸妈

　　吃的时候，他们都是赞不绝口，说她绝对不会输给酒店里的大厨，如果说现代，那苏梦是万万不敢挑战的

　　，能人太多了，但是古代的人，什么宫保鸡丁，糖醋溜鱼，我想他们是见都没见过吧，
　　第一，新鲜，每个人都喜欢新鲜事物。
　　第二，自己对美食还是挺有讲究的，厨艺还不错
　　“掌柜的，我想我能解决你现在的麻烦。”苏梦也不拐弯抹角，直接说出来意。“我能做出外面两个人满意的

　　菜式来。”
　　看着眼前这个人，不过18,9 岁的样子，身形苗条，大眼睛，皮肤雪白，发型奇怪，衣着奇怪。而且还是个

　　姑娘，竟然大言不惭得说她能对付外面的俩位他都得罪不起的人，他是万万不信的，便讽刺说：“姑娘，看

　　你衣着打扮，你应该是外乡来的，你不知道酒家的厨房是不能乱进的吗？更何况我这里可是第一茶楼，莫

　　不说姑娘你会不会做菜，我看你是来偷学我毕莫做菜的吧”
　　“我就知道你不相信我，但是眼下你不得不信我，因为你做不出他们满意的东西。”苏梦越过掌柜径直走到灶

　　台前继续说道：“如果我帮了你，刚才那俩位给的银子就归我，赏钱就归你，怎么样？”竟然说得如此自信掌

　　柜的也是没想到的，而且对方一下就看出，他。。。也罢，死马当活马医。如果说外面两位爷不满意，到

　　时候就把她推出去，说全是她做的，与他没有半点关系，还能给自己脱罪。
　　“好，既然姑娘敢如此断言，毕莫姑且让你上一试，但是，在下可要提醒姑娘，外面两位爷可不是那么好糊

　　弄的，万一。。。姑娘可是要负责任的。”
　　“掌柜放心，忘掌柜也不要忘记给我的银子就是。”

　　苏梦打量了灶台上零乱的食材，倒也应有尽有，有肉，鸡，鸭，鱼，还有各种蔬菜。
　　“掌柜的，您先把鱼杀一下，只要留下头即可，我等下要做剁椒鱼头，还有把肉剁碎，我等下要做红烧狮子

　　头。”苏梦麻利得下达命令，可是她忘记了，古代人也许听不懂她的话语。。“面粉有吗？”
　　突如其来的命令让掌柜微是一愣，他好像听的懂，又好像听不懂。
　　苏梦丝毫没发现掌柜的尴尬和自己的唐突，继续说道，“先来块盘简单的，青椒炒肉丝”看掌柜的还没去杀鱼

　　，苏梦提醒到，“鱼我不敢杀，掌柜的帮我杀下，去除内脏，只要留下头就可以了。”掌柜看着她指着木桶里

　　的鱼，也猜到七八分，面前的姑娘是怕杀鱼，要我帮忙，总归还是小孩，越发担心起来。
　　这边苏梦已经开始艰难的把肉切成丝，因为古代的刀竟然这么重，拿起来这么费劲，苏梦费了好大的一番

　　功夫才把肉切成块，然后放在一个盘子里，接着开始加盐，加酒，加酱油，糖，面粉，抓拌均匀备用。然

　　后，往锅里铲入猪油，将已经洗干净的葱蒜姜切丁，倒入锅中爆炒，接着倒入切好的肉丝翻炒，变色后捞

　　出备用。倒入切好的青椒，翻炒加少许盐。乘盘，摆盘加以修饰，可谓秀色可餐，苏梦动作流利顺畅，一

　　气呵成。
　　掌柜开始对眼前的小姑娘另眼想看。
　　“掌柜，您先尝尝吧。如果觉得不错就端出去给他们。”
　　掌柜拿起筷子，夹了一块肉，放进嘴里。
　　“妙哉妙哉，如此简单的烹炒，竟然能做出这么美妙的佳肴”
　　“小二，快快将这第一道菜，给二位爷端过去。”

　　“少爷”，
　　被唤作少爷的人，一袭白衣，容貌俊美。星眸闪烁着点点星光，带着几分清冷，浑身透着一股拒人与千里

　　之外的冷漠。妖孽如斯，端的是风华无双，墨发流云般倾泻而下，散落腰际，带着几分散漫，气质高雅出

　　尘，温润如玉，纯净的若天上谪仙，小二吞了吞口水，仿佛一切都停止了，等待眼前的男子恩典。

　　“木易，赏"寥寥几句确是大大的赞许。木易可了解他的主子，不是中意的，绝不放进嘴里。
　　现在他已经开始夹第二口。
　　“这是我家少爷赏的”，这个叫木易的书童，拿出两锭银子递给小二。
　　小二忙不点头道谢：”谢谢二位爷，谢谢二位爷。小的这就回我家掌柜的。“
　　“后面还有什么也接着上吧。”

　　太好了，躲在后面的掌柜终于把心放回肚子里。
　　“姑娘真是毕莫的救星，方才对姑娘真是失礼了。老朽眼拙啊。”
　　“掌柜不必如此”苏梦学着掌柜的样子也作了个缉，苏梦觉得好笑，太夸张了吧。还要鞠躬吗
　　“姑娘，鱼已经杀好了”掌柜对苏梦已经没有戒备，话语间增加了几分亲近和欣赏，“姑娘下面这道菜是要做

　　鱼了？”
　　苏梦接过鱼头，沥干水分，沿鱼脊骨纵向剁开，背部相连。装入盘中，然后用盐和白酒涂均
　　匀抹鱼头正反面，腌制一会儿。再将鱼头的背部朝下，鱼身铺上切好的葱丝和姜丝。鱼头翻面，取适量黄

　　剁椒酱铺在鱼头上，浇上油，就放另一个锅里，盖上锅盖，然后就放在锅中等着蒸熟。
　　见苏梦停下了手上的工作，掌柜开始好奇，"姑娘这第二道菜就做好了？"
　　“”还没，这盘是我独创的用蒸的方式做的剁椒鱼头，等下起锅浇上热油就OK了”“ok？姑娘的谈吐在下是闻所

　　未闻” 苏梦尴尬笑道：“家乡话，呵呵，家乡话。”
　　“”姑娘的家乡一定是个出人才的地方，想来姑娘的厨艺是在毕莫之上。”掌柜将说好的一锭银子递给苏梦“这

　　是姑娘的了。”
　　苏梦也不客气直接塞进裙子的兜里。呼呼，暗暗开心，总算有了第一笔钱了。“谢谢掌柜”
　　锅里慢慢冒出青烟，苏梦打开锅盖，用毛巾将锅中鱼头端出，倒出少许水，撒上葱花，将热好的油浇上。
　　“好了，掌柜的端出去吧。”

　　“姑娘这盘真是好看，红绿相间，毕莫真是望尘莫及，自愧不如啊。”
　　“掌柜的谦虚了”

　　后面，苏梦还做了糖醋排骨，红烧狮子头，由于拿到钱心情特别好，还额外赠送了鸡蛋豆腐羹。