《情乱》浮萍一生

16、要创业

　　第二天,带着袭人和晴雯来到店里,让她们换了女装,毕竟长时间会在这里住,不可能瞒的长久,我也是只穿了男装,并没有将脸抹黑了,相信在首都应该比较安全吧.

　　工匠已经找好了,我拿出昨天晚上画好的图纸,交给工匠说是要他们按我的想法装修，那工匠的头儿是个二十几岁的高大汉子，话不多手艺却很好，刚开始接了图纸有些看不懂，我就细细地讲了一遍，他只问了一句：“公子决定了一定要做成这样吗？”得到我的肯定答案以后就领着工匠下去开工了。

　　又贴了张招聘启事；

　　招服务员十名，年龄二十五岁以下，能吃苦，服从管理，识字着优先，有三个月适用期，适用期内月银二钱，适用合格者每月月银二两。

　　我把以前在酒店打工时的知识整理了一遍，一边讲解一边示范交跑堂怎么怎么迎客，怎么怎么服务，讲了一遍就让他们自己去练习。

　　装修是最麻烦的，因为没有玻璃，这里的房子的光线都不是很好，想了又想，只有加大窗户，在窗户的上面挂上小竹帘，防止蝇虫进来，墙面刷上石灰水加强反光，地面加高，铺上厚厚地石灰后又铺上青石，才和想象的接近了些。

　　楼上设的是雅间，四间大的两间小的，大的分别为滴翠阁，缀锦阁，秋爽阁和芦雪阁，按春，夏，秋，冬四季的景色布置，两间小的尽量精致些，并不设桌椅，只把地面抬高，仿了和室的风格，进门是一架屏风，几张小几摆在屏风后，旁边是几个我让晴雯缝的软垫，一间在迎面墙上挂了一把打开的大扇子，两边墙上是用竹子编的饰品（这里的竹子很少，花了我不少的钱啊）我把它起名竹菀，另一间在墙上用银红的薄纱装饰，将银红的薄纱从房顶一直垂在地上，并没有别的装饰，只在迎面的白墙上让人画了一池的荷花，并在旁边写下了“水陆草木之花，可爱者盛繁-------予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭静植，可远观而不可亵玩焉------。”起名为莲菀。

　　转眼半个月就过去了，房子也都装修好了。服务的人员我也找好了并按我的方法训练得当，因为我给的工资很高，也找到了两个识字的人，厨师也学会了一些新的菜肴，看了以前的价格并不高，我把菜肴的价格定的比以前高了三倍，反正这里也没有物价局管，我知道想赚钱就要提高档次，只有有钱的人才舍得花钱。只要味道好，他们是不在乎多花几两银子的。

　　开业这天也不免落了俗套的放了挂鞭炮，揭开了写着《天然居》的横匾，对联用的是“客上天然居，居然天上客 ”的名对，开业的前三天所有的菜都打七折，消费在二十两银子以上的送一罐好酒，消费在五十两银子以上的酒水免费，这大大加强了宣传效果，加上我们这里的菜肴是以前这里都没有的，吃的人的络绎不决。

　　结果不仅前几天忙，接下来一个多月也都是座无虚席，我一般都在通向后院的一间小房子里看帐，柜台都交给老李了，只是每天帐目的结算是由我自己负责，已经交给老李复式记帐法，和阿拉伯数字的写法，看起来省力的多，但是还是很累啊！

　　我懒洋洋的趴在床上，看着袭人正在和我拿回来的帐本奋战，满头黑线的样子，不禁哈哈大笑。

　　“小姐也不知道在想什么？这开饭店哪里有趣了？每天都有这么多的帐，也看不明白。”袭人抱怨着。

　　是啊！让刚学会写字的人看这些的确是强人所难了。

　　“好了，我知道了，我会再找些人的，一定要把帐房换出来看帐，不然我会呕心沥血而死的，我也很心疼我的袭人妹妹啊！”我摆摆手，“别看了，睡觉吧，明天在看。”