234、季前扉页故事① ...
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邱壬祺的咖啡厅见习日志* Vol.1
某个时间点。
诚品书店，二楼，中央楼梯口。
墨册咖啡，被破旧的棕色围帘半遮住的后厨区域。
洗碗池前，碎发带点卷的男生正在用八倍速处理水池中堆积成山的咖啡杯和餐碟，动作快到几乎要冒出八爪鱼八只手一般的残影，他额头冒汗，围裙湿透，嘴里还振振有词嘀咕。
“幹你娘，幹你娘，幹你娘，想我邱壬祺就没干过这么憋屈的工作，怎么可以忙成这样，竟敢骗我，我...”话音未落，屋外一声高亢的呼救声打断了他的思绪。
“小邱，好忙，速来！”一个甜美但是听起来很着急的女声。
“？我也很忙啊！”邱壬祺火速扔下沾满泡沫的手套，从漏水的洗碗机面前快速闪过，朝屋外冲了过去。
啪嗒！
但他的动作实在太快，以至于没看清被棕色围帘半遮住的大门前，那台落地电风扇前有一摊很厚的积水，一脚踩上去，脚底打滑，摔了个四脚朝天。
也不知道是急火攻心还是过于疲惫还是撞到了头，这忽如其来的一摔让邱壬祺一下子失去意识昏了古七。
暂时失去了现实意识的邱壬祺，在昏迷的过程中，记忆短暂的回到了，入职这家咖啡店之前。
*
邱壬祺的咖啡厅见习日志* Vol.2
邱壬祺巨爱拼高达，模型又是个巨烧钱的爱好，上学之余，不得不在咖啡店当工读生来维持花销。
原本在环球188双子楼底下的英伦风连锁咖啡店干的好好的，那家门市又小生意又差，还有好几个正妹同事，每天摸鱼赚钱好不快活。
可好景不长，那家店最终因为生意太差闭了店，邱壬祺也因此失业。
正当他一筹莫展不知道该去哪里找另一家离住的地方近又闲的咖啡店时，以前的同事管俊给他发来一则简讯。
“邱啊，我们现在有点缺人，需要你这样有工作经验的，最近有空来聊聊吗？”管俊配了一个哆啦A梦探头的表情包。
！
真是无巧不成书，邱壬祺乐出了声。
他两年前的暑假短暂和管俊在诚品书店里的一家咖啡店当过两个月同事，那家店大概因为均价明显高过市面同期水平，又或许是书店里大家都忙着购物看书没空落座，简直不要太清闲，后来开学学业繁忙就停止继续工读。
现在这不机会来了。
还是无缝衔接。
“好，我去，现在还是那么闲吗？”邱壬祺拍了拍管俊。
“来吧，呃，不忙。”管俊隔了一段时间才回。
续期健康证，拍一寸蓝底照片，填写入职表格，领取工牌，饭卡，熟悉的流程一气呵成，仅仅一个礼拜，邱壬祺就完成了入职手续，并且主动要求多排一些班，他要赚钱，他要赚很多钱买模型，咖啡店，启动！
但是，刚上一天班，他发现自己被管俊骗了，被骗的很彻底。
邱壬祺的咖啡厅见习日志* Vol.3
重返诚品的第一天，邱壬祺就懵了。
他还在捷运广济线圆融广场站出站口等待排队出站时，发现人流密集拥挤且不对劲。
不对劲的原因是大家都神神秘秘提着一个袋子或者一个篮子或者一个很厚的包，一穿过扫码出站通道就拔腿狂奔向A出口。
A出口，是捷运站通往圆融广场西区和诚品书店最近的一个口子。
“今天是工作日没错，他们大概都是去同一个地方上班并且快迟到的工作人员吧，但这未免也太着急了，是迟到一分钟要扣好几百的那种公司么？”邱壬祺回想起昨天晚上管俊特地给他发Line说圆融附近的早餐特别好吃一定要多买点尝尝，没有吃早饭习惯的他还是去7-11买了一份精致早餐套组(原味豆浆+鸡蛋+糯米烧麦+牛肉丸2串）后缓缓走向出口。
内部工作人员上班当然要走员工通道，邱壬祺路过诚品书店正门的时候，发现刚刚那群人中的绝大多数都在店门口隔着玻璃朝里往，玻璃门内的几个保全倒是有说有笑淡定看着外面，另一侧马路上两个机车族停车等红灯的间隙瞪着排队人群面面相觑。
“今天书店有活动吗？”邱壬祺继续走，拐弯后很快通过员工通道来到内部，滴滴滴，指纹打卡识别成功，搭电梯上楼，来到工作的咖啡店门口。
市面上绝大多数咖啡店都是两个员工一起开铺（完成开业前的准备工作），这儿也一样，邱壬祺今天的搭班是个淡棕色卷发正妹，从工牌上看到她叫陆雨馨，陆雨馨简单说了几句很快让邱壬祺回忆起这儿的工作步骤，仅仅花了一半时间就完成了开业前的准备，空出来的时间刚好让他吃完早饭，上完厕所，甚至还抽完一根菸。
“亲爱的同仁你好，现在是北京时间十点整，请大家以最饱满的精神，迎接顾客的到来。”广播里甜美的女声播报宣告了书店正式开业，也宣告了邱壬祺一天的工作正式展开。
邱壬祺做梦都没想到，他会看到这样的画面。
*
邱壬祺的咖啡厅见习日志* Vol.4
书店是10：00：00开的门。
10：00：30咖啡店收银台前就站满了人。
“？”邱壬祺认出其中大部分都是刚刚从捷运站冲出去的那些人，大老远跑过来就为了喝一杯普通的咖啡吗？这咖啡得有多好喝？
“你好，欢迎光临诚品，请问今天想喝点什么呢？”陆雨馨倒是淡定询问客人，把需求记录在点单纸上，并递出带有号码的桌卡，告知邱壬祺做单。
“冰美式2杯？哦好的，简单。”邱壬祺凭借过人的记忆力和对这款老式咖啡机的熟悉程度，很快就制作完成。
“但是，我记得这里以前很闲的，怎么会有这么多客人？今天有买一送一还是？”邱壬祺刚转过头，只见收银台前的队伍已经排到了电梯口。
“？”
“你好，好的，四分之一糖半浓加烫不要焦糖沙司少奶换成脱脂奶咖啡豆换单品豆的焦糖玛奇朵和去冰多一下糖不要奶油不要可可粉的摩卡咖啡冰沙，谢谢这是您的取餐牌请入座。”陆雨馨熟练地询问客人，把需求记录在点单纸上，并递出带有号码牌的桌卡，告知邱壬祺做单。
“你好，好的，1/4豆奶1/4燕麦奶1/4黄油牛乳1/4冰博克牛奶2/5下原味糖浆3块冰的私人订制咖啡，谢谢这是您的取餐牌请入座。”陆雨馨熟练地询问客人，把需求记录在点单纸上，并递出带有号码牌的桌卡，告知邱壬祺做单。
“？这么多需求，真的有人能记得住吗喂！现在的甲方别太离谱啊！”
“你好，好的，冰的苏门答腊麝香猫手冲88.5°C水温和热的超级高温牛奶打到爆的香蕉可可不放香蕉果酱，制作完成后把两杯混倒在一个大杯子里，谢谢这是您的取餐牌请入座。”陆雨馨熟练地询问客人，把需求记录在点单纸上，并递出带有号码牌的桌卡，告知邱壬祺做单。
“？这么喝真的不会拉肚子吗？这也太乱来了！”
邱壬祺还没反应过来，桌上需要制作的饮品单子已经从一头堆到另一张桌子上。
“小邱，你怎么到现在才接了一份咖啡浓缩，这么慢的话做到下班也做不完啊。”陆雨馨一把接过咖啡手柄，瞬间接管了吧台。
没想到她竟然一语成谶。
邱壬祺重返诚品的第一天，一直忙到下午四点才有时间吃上午饭。
非但要制作饮品还要点单，非但要送餐，还要清洁卫生，非但要收桌，还要洗碗，看来公司恨不得把他一个人当九个人使用，踩到积水滑到晕过去的邱壬祺被陆雨馨大力摇醒，得知他并无大碍后被一把拉去前台服务顾客。
“可恶的管俊，怪不得让我多吃点早饭，原来如此，骗局，这就是一场天大的骗局！这么忙干不了一点！我要跑路了！”
邱壬祺当天下班后就开始谋划离职。
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邱壬祺的咖啡厅见习日志* Vol.5
邱壬祺最终还是没能成功离职。
他离职的消息在line编辑完成发出去的前一秒，手机里的潮流app给他推送了高达暴雨黑天鹅限定版即将上架的重磅消息。
邱壬祺看了看银行卡余额，再看了看高达的售价，咬咬牙，把原本准备销毁的员工卡捋了捋继续放进半月包里，整理心情，设定了明天六点半的闹钟，准备再出发。
接下来的日子，除了偶尔回一下学校出席一些必不可缺的课程和活动，邱壬祺剩下的时间都在诚品好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙好忙。
一度忙到家里人成天看不到他影子一度怀疑他是不是被人拉着做传销或者卖保险去了。
邱壬祺每天都忙着开铺，洗碗，点单，洗碗，制作饮品，洗碗，送单，洗碗，扫地，洗碗，拖地，洗碗，维修下水道，洗碗，维修咖啡机，洗碗，维修制冰机，洗碗，盘点，洗碗，收货，洗碗，仓库整理，洗碗，耐心给客人解释会员制度，不被客人理解，被客人投诉。
说到会员制度。
“妈的，就是这破会员制度，才让老子这么忙。”邱壬祺咬牙切齿，越想越来火。
这家店原本在诚品书店刚开业的时候是正常对外营业的。
不知道哪个蠢货一而再再而三的向上级建议改版，以至于在邱壬祺这次入职的前一个月正式升级成了会员制咖啡店，而整个咖啡店的会员系统是跟着书店走的。
分为白卡，银卡，金卡，铂金卡，黑卡和钻石卡。
透过在书店不停地消费累计，分别到达不同的金额，即可突破等级享受权益。
而他们店只接待最高级别的钻石卡会员，每张卡在成为会员的一年内每天都可以享受一杯免费的饮品招待。
是的，没有看错，就是字面意思的免费喝咖啡，只要成为钻石卡，就可以一年内在全球任意国家任意地区任意城市的门市享受免费的咖啡。
除了免费招待，钻石卡会员还可以享受无条件选座和点特定咖啡师为他做饮料。
这套该死的体系也许在其他地方运行的挺好，但是，这儿，行不通啊。
才上了半个多月班的邱壬祺就眼尖的发现，每天来店里享受免费招待的，几乎都是同一批人。
这些人似乎无论下暴雨，地震，龙卷风，春节，清明扫墓日，战争，疾病，婚丧嫁娶，小孩高考，任何绝大多数正常人眼里较为重要的事件，都不会影响他们每天准时来店里报道领免费咖啡。
而且大部分客人还非常“守时”，早上来的永远抢着保全刚推开玻璃门就迫不及待冲进来争当门市第一位客人，中午来的永远在门市伙伴去吃饭只有邱壬祺一人忙碌的时候不合时宜打断他正制作到一半的拉花咖啡非要让先去点单，下午来的永远不顾门市客人满座哪怕站门口坐地上也要把这份免费的饮品喝完，晚上来的则一定会坐到广播反复播放清客通知书店拉闸才依依不舍留下一桌子残根剩物满地碎屑离开，他们中的每一个都给邱壬祺的工作制造了无限多的困难，更有甚者，其诡异的表现给邱壬祺留下了很深刻的印象。
每天一大早会有一大帮商场工作人员，各大入驻商家的员工，以及导购等争先恐后抢着领免费咖啡，在市场不景气大部分员工收入不会过高的情况下，她们是如何人手一张甚至两张钻石卡的，动辄几万的消费真的是一个导购能随便拿下的嘛，邱壬祺从同事窃窃私语中偷听到部分导购存在偷偷把顾客消费刷到自己卡上去的违规现象，幹你娘的混账导购怪不得老子这么忙，邱壬祺恨得咬牙切齿。
其中有的导购可能怕被巡查的楼管发现她们不在岗，会偷偷把咖啡打包到自己带的杯子里带出去喝，根据咖啡店的规定，免费的饮品只能堂食饮用，是绝对不允许外带的，邱壬祺每次试图阻止不是被无视就是被翻白眼，他想冲去外面伸手阻拦却立马被一旁的主管管俊拦住。
“邱你要干嘛，别乱来，怎么能动手，虽然规定不能外带，但我们只能提醒，并没有办法去控制别人的行为，俗称没有执法权，你要动手的话她投诉你甚至报警怎么办，算了算了，大事化小，小事化了。”正在留头发的管俊看似无奈。
“我知道，可是别的客人看到了会跟风啊，到时候全打包走了我们的规矩不成笑话了么。”邱壬祺不满，但管俊的命令无法违逆，只得不再做声。
怪不得早上捷运站看到好多人大包小包神情诡异朝书店跑，原来都是来干这种勾当的。
果然免费的模式不是每个地方都适用啊。
除了导购，还有好多非常有辨识度的客人，各个都是邱壬祺和同事们茶余饭后静静乐道的话题人物，比如同楼层对面一非发廊的老板吴一非每天上午准点带着几个杀马特发型的高个子壮汉洗剪吹师傅过来点上好多壶茶聊天打屁好不快活，据说他们发廊有好多差评都是说去做头发找不到理发师，现在可算是知道理发师都去哪里了。
比如每天中午饭点会赶过来喝12杯冰美式的胖男和他女朋友，根据在这干了三年的同事代嘉慧说冬天他们也这么喝，邱壬祺一度怀疑他们是什么异教徒，那种教会把冰美式代替米饭当作主食。
比如每天下午都会带不同女生来饮杯手冲的短发香港仔。
比如每天傍晚都会带同一个中年女子来约会但据说不是他老婆的秃头哥。
比如每次来哪怕全场空座椅都坚持站在店门口用手端着喝的洁癖男。
比如每次来都坐在视野最好的吧台一边观望全场一边画画的老外。
比如每天不管什么时候来都会在最短时间里把门市的暖水壶和冰柠檬水全部消耗完毕的喝水哥。
比如每次来都会从三楼搬下来几十本书堆在桌上但从来不看其中任意一本只是不停拍照和睡觉的眼镜男。
比如每次都是很晚才来看起来很冷把自己裹超级厚却非要坚持只点Dirty的长腿妹。
比如每天晚上书店内部某个据说比较高级职位爱穿衬衫的白领男会带一个长很猥琐的板寸男来靠吧台的位置坐下每次都讲一些奇奇怪怪的故事，门市打烊了他们还赖在店里不走，但因为白领男是员工职位还高，邱壬祺他们也不好出面赶走，据夜班保全说有好几次凌晨三四点巡场还听到咖啡店区域有讲话声。
比如每次都是卡在打烊前5分钟才来还要点上十几杯不同种类饮品的爆炸头母和粉发女，是邱壬祺最怕遇到的魔头级别人物。
比如每次都是卡在打烊前最后30秒才带着好几大袋赛百味汉堡冲进来的短裤男，最近因为被查出会员卡异常暂时来不来了，邱壬祺松了口气。
邱壬祺才上几周班，感觉一下子苍老了不少，没想到这次回归竟然会这么累，但真正让人身心疲惫的并不止店里的那些奇葩客人，还有令人匪夷所思的同事。
作者有话说
第234章 季前扉页故事①
