明前茶:清明节前出的春茶,一年中最金贵,细嫩的茶叶。由于清明节前气温较低,发芽数量少,明前茶价格一直居高不下。由于明前茶特别细嫩,一般泡茶温度在八十度左右。
白毫银针:中国白茶之一,多年来一直在最具收藏价值的名茶榜上名列前茅,号称白茶之王。白毫银针又分新茶和老茶,新茶较甜而清爽,老茶较醇而香厚,优秀的白毫银针能轻松冲泡8次以上,老茶泡十余次不成问题。
玉露:日本顶级名茶。在茶叶采摘的20天前用苇帘等工具遮盖住茶园,不见阳光可以有效控制茶香味变为涩味。玉露茶的著名产地是京都府的宇治和福冈县的八女。
抹茶:抹茶是茶叶被碾碎而成因此又被称为“碾茶”。茶刷刷后泛起奶油般的泡沫,茶水鲜艳多呈黄绿色。抹茶味道涩中带有浓厚的茶香。在日本品尝抹茶时候,都会配上果子。京都府的宇治、爱知县的西尾、福冈县的八女是日本抹茶主要的生产地。
玉版宣:宣纸的一种,色白,质地坚厚,结构紧凑,不易洇水。看上去光洁坚致,犹如玉版,故而命名为玉版宣。
今天在医院码完这一章,感觉胃在翻滚。本来是想简单说一下信笺的事,然后开始抖音网红美食的,但一说就克制不住我自己了。莫名其妙就谈到了社团阶位战——这玩意儿会在下学期开启——然后去找矢加田也,一个素色的茶道少年突然就在我脑中成型——对,就是野泽凉生。
开始有考虑过给他设置成中国人,因为初始是在看美食纪录片《川味》,刚好那集讲茶和鱼,不得不说四川不止只有辣椒,还有很多不辣的美食——于是一个擅茶的家伙就上了我的预备榜单。野泽凉生的外形参考一人之下的小师叔,暗银长发的张灵玉简直帅爆,不过这只是笑眯眯的,带点腹黑的类型。
写本章的时候专门去查了茶道,发现中国的茶道真是……一言难尽。于是凉生就被改成日本的,喜欢中华茶的少年。为什么不写日本茶道?一是异国不熟,而是日本茶道在我看来有些过于严肃了。最早是宴会,在千利休之后变成了严肃庄重的[道],一期一会,寂静之美。
关于诚一郎和野泽凉生,他俩没什么事,主要是在[四两屋]的时候凉生穿的是和服,现在是汉服,一时没认出来。为什么这样呢?凉生他走的不是传统的日本茶道,更偏爱于中国的茶叶,所以穿的汉服(本来应该是茶服的,太丑了就没让)。但在日本推销的话,茶,都是穿和服的。所以这并不是什么笔误。
后期戏份未定,但会在永森冰激凌大赛上遇到(六月)。
作者有话说
第25章 询问与明前茶