《重生之我要上天》浮生如旧

4、青菜豆腐

　　“妈，你别老宠她。小孩子不打不成器。”杨慧瞪了一眼姜艾，表达了“回头和你算账”的意思后，又说，“嫂子，今天运输队不忙啊！妈你什么时候来城里的？”

　　杨素芬最后把尿布又漂洗了一遍，拧干了水，“到屋里说。”说着就拿着洗衣盆把洗净的衣服和肥皂收起，到阳台上把衣服尿布晾了。此时房间里周菊英正和杨慧低声说道：“大嫂那个人，你也知道，没事也要翻三层浪。看我和你二哥到城里做活，说我们在城市发财享福，说大哥老实人吃亏受欺负，咱妈偏心眼，就赖大哥养活。咱妈哪能受得了气这个气，昨天就来清州了。现在说是要出去做活也不要回乡下。 “

　　杨慧一听这话，平日里也是吃过田大囡亏的人，肚子里也颇有些怨言，”这个田大囡，真是个搅家精。大哥也是真没用，什么都听她的。对我们这些兄弟姐妹也不亲了。”

　　姜艾的大舅杨国，是个特别憨厚老实的汉子，一米八的汉子，身体壮实，但偏偏对读书一点兴趣也没有，种田却是一把好手。是一个地地道道的农民，如果家中不发生变故的话，可能娶个能干的媳妇，一辈子也就和和美美的过了。一场□□，地主的成份，硬是让杨国的婚事成了老大难。村里稍微好一点点的女儿都不愿意嫁给他。

　　杨素芬也是为了杨国的婚事发愁了很久，毕竟老大杨国不结婚，老二杨华也不能越过去。最后还是听村里的吴媒婆花言巧语说和，娶了铁桥村的田大囡。偏生这个田大囡是个心眼比针大的人，没事就爱别苗头，嘴还坏。

　　刚嫁进来的时候还好，等杨华媳妇进了门，这日子就过不安生了，哪怕分家了也总是时刻紧盯着别人家。杨华媳妇生了两个女儿，就说女儿不能继承家产，要把杨华家的地都收回。也使得杨华一气之下就决定来城里闯荡。

　　姑嫂俩搭上话头，也不避着姜艾，就旁若无人说起了小话。

　　姜艾乐得没人管自已，安静的当好背景顺便多吸收些八卦信息，毕竟前世小时候的信息都已经过于久远，有些模糊不清了。正好借此机会温故而知新。

　　姜艾听着听着，了解到二舅杨华因为初中毕业，识字会记账，现在运输队负责调配车辆，活比司机多，但收入却没姜木生他们跑运输的高，周菊英对此颇有些微词；而周菊英在运输队也就是帮忙打打杂，烧个午饭。

　　二舅家两个女儿，大女儿杨桃、小女儿杨果，现在都寄住在周菊英娘家。夫妻俩也有大半年没见过孩子了，想着等放暑假了接孩子进城来。

　　而家里的地现在是都让大舅杨国给种了，也没说给分粮食还是给钱，夫妻俩也不想去计较这些。只是田大囡这回有些过份了，还想问杨华夫妇要杨素芬的养老钱，把周菊英给气的。

　　田大囡和杨国生有一个儿子，杨勇，杨勇随他爸，读书也不行，刚刚小学毕业，本来应该读初中的，结果田大囡一看儿子不是读书的料，怕浪费钱，也不让杨勇读了，刚好家里田多，就让杨勇跟着杨国一起种田。她自已每天在家睡到日晒三杆，也不做饭，就等着杨国回家给做。不管怎么样，姜艾倒是佩服大舅妈，就凭这驯服男人的本事，放在二十一世纪也是令人钦配。

　　杨素芬晾完衣服，走进房间，对杨慧说“我一个人在乡下闲着没事。你们大嫂那人，我也和她和不来。我今天也就是来看看豆豆和星星。你和英子也少说两句。“

　　杨慧听了，又和周菊英交换了一个眼神，说“好的，那妈你这几天先住我这。就是这房间也小，怕你住不惯。“

　　周菊英说，“本来应该是住我那儿的，但是你也知道，运输队那个宿舍条件，一间屋里上下铺要住8个人。昨天晚上妈和我还是在一张床上凑和的。妈她今天说来看看你。我就想你这里比运输队总稍好些。妈在这两天还能帮你带带孩子。”

　　杨慧和这个二嫂的关系还不错，愿意给他面子，点点头说，“我一个人带两个孩子，妈在这里我也轻松些。“杨慧也知道二哥二嫂现在住的运输队宿舍，男女各自分开，一间屋8个铺。厕所也是公用的。洗漱也是个大问题，天气暖了男人就拿个盆接了水在大院里泼一泼，女人就没这么便利了。就因为这个所以一家人才在外面租房子住，不然房子的租金也是一笔大开支呢。

　　这个时候一家人就靠姜木生一个月赚200来块工资过生活，别看这间出租屋不大，一个月的租金也要35块钱，这还是有熟人，房东要的少。她还打听过周围别的房子，都得要40多。所以尽管运输队宿舍条件差些，大家还是愿意住宿舍，毕竟能省下不少开支。

　　“我和你哥平时就说家里就这个小妹人最好，性格好，长的也好，真是没说的。”周菊英对杨慧的理解感到很开心，说“运输队里还有活，我把妈带到了，我就先回去了啊！”又低头逗了逗姜海，“星星长的真好，几天不见又壮实，豆豆也越来越漂亮了，还是你会生。”起身的时候还顺手捏了一下小姜艾的脸，说“豆豆，舅妈走啦，舅妈下次再来看你啊！”

　　“舅妈再见，下次再来玩！“姜艾挥挥小手，和舅妈告别。

　　周菊英这个舅妈，姜艾印象还是比较好的。记忆中二舅有两个女儿，都比自已大，一个上小学四年级，一个小学六年级，小时候自已就常常跟着两个表姐，也穿了不少的表姐们的旧衣服。自从夫妻来城里，也不敢让表姐们住老宅，怕被大舅妈和大表哥欺负去。夫妻两人辛苦在城里打工，挣了钱也都是攒起来，想尽早能把孩子从乡下接到城里。

　　杨慧看了时间差不多该做午饭了，就要留客，“吃过午饭再走吧，随便吃点，你也不要嫌弃，也不要客气。”

　　“不嫌弃也不客气，只是我还得回运输队给他们做饭。今天不赶巧，下次再来蹭饭。”周菊英说话间就走到门口，“妈，我走了，你在小妹这，我和阿华过两天再来看你。”

　　“嗯，路上慢点注意安全啊，城里车可多。”杨素芬把人送出了门，又回来问了杨慧，午饭准备点什么。杨慧就抱着姜海，领着杨素芬大致说了下家里的物什用具，杨素芬摸清了情况，拿着锅、米和菜到水池边洗干净了，就开始做饭。

　　姜艾看到外婆准备去做饭，开心极了，小腿哒哒哒的迈着大步跟上。要知道杨慧的厨艺比起杨素芬来说，那真的是差的太远了。不知道是天份的原因还是经历不同的原因，杨素芬做什么事情都带着一种天然的细致，落到生活上就是讲究。

　　虽然同样是炒个青菜，炖个豆腐。只见杨素芬先把几颗青菜最中间的嫩心挑出来放在一边备用，然后把青菜叶子整齐的在菜板上码好，菜邦子切成一厘米宽的粗段，菜叶则是切成两厘米更宽。

　　把煤球炉子生上火，打开下面的圆形风口，让空气流通起来，火才烧的更旺。看火差不多了，架上铁锅，先大火把锅烧热，微微看到白烟，然后挖一勺猪油，沿着锅边转一圈。

　　猪油沿着锅沿化开，然后流向锅底，这时候快速的把菜邦子先一股脑的倒下，翻炒一会然后放少许盐，继续翻炒就能看到青菜已经开始出水了，这时再把青菜叶子倒入，再快速翻炒几下，尝下咸淡合适就可以出锅了。这样炒出来的青菜，脆嫩多汁，菜邦和菜叶刚好达到合适的火候，夹一块子，还能品尝到蔬菜的鲜甜。

　　炒完青菜的锅不用洗，继续放回火上，舀一勺凉水倒入锅，只听“呲啦”一声，一股热气被激起然后消散，空气中散发现出带着油炒青菜的香气。这时杨素芬拿起豆腐整块拿在手上，只见她拿着刀横竖轻轻切了几下，一整块大豆腐就变成一小块一小块的豆腐块，散落到水中。

　　然后等水烧开，滚了几滚后，杨素芬把炉子下面圆形风口给盖上，只留了一个小口子。盖上锅盖，让豆腐在锅中慢慢炖煮。这时间把淘洗好的米放入高压锅，加上合适的水。等豆腐做好之后再煮饭。大概等了15分钟左右，再开锅时，锅里的水已经少了一半，而汤的颜色也略微有些发白，杨素芬放了点盐和一点点酱油调了味道，最后把挑出来的青菜嫩心给放进去，烫到颜色变的青翠，就起了锅。把高压锅换炉子上开始煮饭。

　　高压锅煮饭只需要10分钟不到的时间，姜艾就在边上殷勤的帮忙拿个盘子递个碗的，还很积极的把碗筷都摆好了。引得杨慧直骂，“小孩子嘴这么馋，一点样子也没有。”

　　姜艾上辈子经历了二十来年这样的生活，虽然对于杨慧的无时不刻的挑剌已经习以为常，但是心里还是十分难受。而此时杨素芬看着杨慧，抱着儿子，骂着女儿的样子，才发现女儿对孙女的态度似乎有些不对。

　　午饭姜木生是不回家吃的，等饭煮好了，几个人就吃了午饭，杨素芬洗了碗，收拾好，看到杨慧坐在大床边，温柔的看着怀里的小儿子姜海“宝贝…心肝…”的逗弄着，而小姜艾一个人坐在小钢丝床上，眼睛却看向杨慧和姜海，流露出羡慕和渴望的眼神。

　　其实姜艾只是在出神，正沉浸在脱贫致富、出任CEO、走上人生巅峰的发财大攀中！没想到这一慕被自已的外婆解读成为不被疼爱的大女儿渴望母爱的情景。于是杨素芬充满怜爱的把小姜艾抱到怀里，轻声的说“乖囡囡，和外婆一起睡午觉好不好呀！”

　　姜艾点点头，依偎在外婆怀里，祖孙俩就这样和谐的一起睡了一个午觉。