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2、生财之道 ...

  •   舒凝吃完面,实在拗不过婶子,便没有坚持洗碗,只在一旁收拾桌子。

      “婶子,这附近可有买东西的地方?我身上还有些散钱,想买点物什。”

      刘婶子点点头,她突然有些窘迫,想到家里连多余的棉被也无,器具也是残缺不堪。

      “丫头想买什么,婶子给你带吧,你身体还没好……”刘婶子看她昨夜还病得那么重,多少还是放不下心她出去走动。

      “婶子我没事儿,我这不还闷的慌呢嘛,待在丞相府里头三年没出门,一出门还昏睡了三天,难受得紧,想出去透透气呢。”

      刘婶劝不过她,只好答应下午带她出去。

      下午日头没有正午那么热了,刘婶子带着舒凝来到了郊外最大的一个集市,一路上聊得很开心,舒凝也大致了解了刘婶子的情况,还给刘婶子讲了许多记忆中丞相府里头的趣事。

      很快就走到了刘婶子口里的集市,虽比不上城内市场店铺的繁华精致,可这集市也是应有尽有,满足了生活需求,舒凝好奇的左看右看,这还是她第一次在古代“出门”,感觉这些郊外的小型交易市场跟电视剧里的还是有些不同的,许多人都直接将东西摊在地上售卖,有条件的才推着木车。

      吃面就是容易饿,何况舒凝不仅大病初愈,还处于长身子的时期,这不,已经觉得肚里空空了。但舒凝却忍住了。

      这会儿她也被集市上各种各样的东西吸引住了,暂时还没那么饿了。

      “婶子给你置床棉被吧,小姑娘家身子嫩,可不比我………”刘婶子念叨着往卖被子的妇人那走去。

      “哟,刘婶呀,你怎么到我这摊头上来了,还想买被子不成?”棉被摊子上的主人是一个身材有些肥大的中年女人,脸上一副不耐烦的样子。

      “我……我给我孩子买床新被。”刘婶子不善和人争辩,怯弱的垂下头。

      “你哪来的孩子?野孩子?”卖被子的王氏向来是个趋炎附势欺弱怕强的,此刻嗤笑一声,看也不看刘婶子一眼。

      “一百文一床被子,你买不买,不买就别碍着我做生意。”王氏近来心情很不好,家里那口子整日好赌,都快给他败光了,更何况天气一热,少有人买被子的,反而是拐角摊子上刘婶子的绿豆生意比较好,自然火气更大了。今个刘婶子自己撞上来让她发泄,好不痛快。

      “你……”刘婶子敢怒不敢言,这被子,就算放在冬天卖,也不过六十文一床,放在夏天,正常只要三十文,这王氏却狮子大开口,刘婶子本就过得贫苦,手头拿出八十文已经是大手笔了。她发白的鬓角淌着细汗,有些愠怒,却不敢说出来。

      舒凝早就看不下去了,抓住刘婶子的手就走,还呛了一声回去:“婶子我们走,谁要买这家缺德的被子,盖了也叫人觉得脏。”

      王氏瞪了一眼这牙尖嘴利的丫头:“嘿,德行!你骂谁呢!”

      刘婶子怕事情闹大,赶忙跟着舒凝一块走了。

      “婶子没本事……连一百文钱都拿不出手……”刘婶子有些愧疚,眼前已经有泪花浮现。这个孩子,虽然和她相处时间不久,却懂得为她出头,而自己连最基本的生活条件都满足不了她。

      “婶子你别放心上,我婶子好着呢,和婶子一起睡睡得香。”舒凝笑嘻嘻地拉着婶子的手安慰她。

      刘婶子抹抹眼泪,给舒凝买了两个馒头:“饿了吧,丫头,你吃这个。”

      舒凝没有拒绝,咬了一口馒头,却忍不住皱眉了。这馒头的口感也太差了,又柴又硬,馅儿也不怎么新鲜。

      舒凝突然灵机一动。要是发挥自己神厨的特长,做点肉包子卖卖,还不是分分钟就赚的事情?到时候谁敢看不起刘婶子?要知道自己的手艺可比这位卖肉包的大叔强了不知几百倍啊……

      但问题又来了,卖肉包的话,肯定会和这儿的大叔产生竞争关系,惹得人家不快的,舒凝对自己的手艺很自信,要是真卖肉包抢了这大叔所有生意,自己可打不过他啊……瞥了一眼憨厚的的卖肉包的大叔,似乎看上去不是什么坏人。

      可……而且卖肉包还得准备蒸笼,准备推车,准备肉和面粉,哪来这么多本金啊?她翻了翻舒宁的存款,也不过十来两。何况刘婶子手头也不富裕……

      有什么既不会和原本的商家冲突,又方便售卖,成本低又容易制作的呢……

      日头的太阳毒辣辣的,舒凝和刘婶子逛了一圈都感觉热出汗了。

      热……有了!就卖绿豆糕!逛了一圈都没看到卖糕点的呀,绿豆糕清凉解暑还败火,原料又便宜,豆子刘婶子自己家就有!但相信吃了之后人人都会忍不住再买的!

      舒凝按耐不住心中的喜悦,对着刘婶子撒娇:

      “婶子,哪里可以买砂糖,还有黄油呀?”

      刘婶子愣了愣:“丫头,你要买这些干什么?”砂糖虽然不算昂贵,但黄油在佐料中算奢侈的。

      “秘密!婶子,我要给你个惊喜!你快带我去吧?……我绝对不会浪费的。”舒凝脸上虽挂着笑,但瘦瘦小小身子的看起来格外可怜。

      刘嫂看着舒凝,怜爱的望着她,笑眯眯的说:“好好好,小舒要多少?”

      “砂糖先买三斤吧,黄油买两块。嘻嘻。”舒凝大方的将铜板交给老板,惹得刘婶子笑着戳了戳舒凝的脑门,这下花去了差不多十五文,刘婶子虽然看着肉痛,但这毕竟是舒凝自己的钱,而且不知怎么,她下意识地信任着这个小女孩。

      回到家,舒凝把厨房角角落落都清理收拾了一遍,顺便开着门通通风,后院的穿堂风还有些凉快,吹得她心里都舒适了起来。这才准备起她的绿豆糕大业。刘婶年纪大,下午逛得有些累了,早早便被舒凝赶去休息了。

      舒凝从后院挑了一桶井水,将绿豆泡在桶内,这才终于可以休息了,因为绿豆糕要用脱皮绿豆做才行,刘嫂的绿豆质量是不错,却没有脱皮绿豆卖,舒凝只好自己做,首先便是先将绿豆泡上一整天,所以舒凝打算先睡一觉,毕竟天色也不早了。

      第二天舒凝起了个大早,眼见着刘婶子还没醒,她就煮好了白粥,夹了两块酱萝卜给刘婶子凉好放在了桌子上。

      她这才取出了桶里的绿豆,放在大盆里用水浸没,反复揉搓,就见绿豆皮便缓缓浮上了水面。舒凝松了口气,这脱皮绿豆算是做好了,自己的手都有些酸了。哎,要是在现代,就有现成的脱皮绿豆了……不过这手工的脱皮绿豆更好吃也说不定?

      把脱皮绿豆换了几次水,在灶上的大锅里放了纱布,倒入绿豆,蒸熟了便用勺子压碎,此刻厨房里充满了绿豆的清香,舒凝觉得吸两口豆香浑身都舒服了。舒凝双管齐下,另一口锅也开了火,加了油,放了绿豆粉翻炒,绿豆粉整个炒成均匀的一团,完全吸收了油的香和热。等到这块绿豆沙团慢慢变干的时候,再加入砂糖翻炒,要是有麦芽糖就好了,可惜麦芽糖提取出来的过程太麻烦了,舒凝决定过几天再说。虽然没有麦芽糖,可这香味也是顶天的,等这块绿豆沙团冷却后,舒凝自己加了从后院采的箬竹粉代替抹茶粉,那一片碧绿,看上去十分舒服。

      没有模具,舒凝只能利用自己的巧手使绿豆糕成型,好在前世多年当厨师的功夫没有拉下,一个个色泽美丽,香味诱人,形状均匀的绿豆糕就做成了。舒凝迫不及待地抓起一个放入口中,这入口即化的香甜和毫不粘腻的口感,仿佛回到了刚开始学做糕点的日子。

      刘婶子早在闻到绿豆糕香味时候就醒了,看到桌上的早饭,心里感动不已,膝下无子无女,一直过着这么孤苦的日子,从来没被照顾过,今天却被这个小丫头温暖到了。她看着舒凝认真捏模型的样子,没有上去打扰,老婆子的眼里却隐隐闪着泪光。

      舒凝数了数,一共二十五块绿豆糕,还有些边角料可以提供试吃,吃过的绝对没有不买的!舒凝自信十足。每个定价的话,不如就三文钱一个?和烧饼摊的烧饼一样,应该不算贵吧!

      舒凝小心翼翼地把这一个个宝贝放在篮子里,用白色的布沾了冷水拧干,垫在底下,再用干净的布盖上一层放好。兴奋地取出一块展示给刘婶子看。

      “婶子,你快尝尝这个!”

      “你这丫头,手巧得我都看呆了,哪里学来的呀!”刘婶子小心翼翼地拈起绿豆糕,放入嘴里,表皮尝起来碎碎酥酥的,糕体却入口即化,香甜软糯,又带着清爽的凉意,这一块根本不够尽兴似的。

      “婶子,我这次做的不算多,我们中午先去卖卖看,要是卖得好,我就多做些。”舒凝抹了抹额头的汗,她忙了一上午,热得很。

      刘婶子心里也一阵激动:“小舒是打算拿去卖?这……这么好吃的糕点,婶子还真没吃过,一定可多人来买!婶子帮着你卖!”

      “正好赚钱给婶子买肉吃……”舒凝眉开眼笑,挎着刘婶子的手臂高高兴兴的出门。刘婶子心疼的看着眼前瘦小的女孩,心里笑道,这丫头才需要吃肉呢,瘦的叫人心疼。
note 作者有话说
第2章 生财之道

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