2、笋干炖肉 ...
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等到傍晚的广播响起来，田里的队员们终于可以歇一歇了。在关河里洗洗脚，把镰刀上的泥巴什么的也搓干净，吴婉敏就这么甩着手回家了。一路上大家几个人凑成一团，聊聊天，不一会儿就到家了。
“婉敏，今天早上你阿爹去镇上的时候买了一斤五花肉，今天你烧饭的时候把它做了吧！最近大家也都辛苦了，吃点好的补一补啊！”吴婉敏的姆妈楼氏交待道。
“我晓得了，姆妈，你跟阿爹是还要去地里吗？”白天没时间，小队里要割麦子打麦子，只有晚上和大早上有时间去打理自留地。所以出嫁前家里的晚饭一般都是吴婉敏做的。你说二姐，哦，大姐出嫁前都是大姐做的，她就是跟着大姐学得做菜做饭，很小的时候就学着择菜烧火什么的。
至于二姐，她就像她的名字婉丽，是个漂亮泼辣的，喜欢跟着大伯家的几个堂哥满畈满垄地找吃的。在她七八岁的时候，家里就可以常吃到她在河里摸的鱼，沟里捉的黄鳝，田里逮的田鸡了。
果然，一说完话，就见二姐已经拿着她的小背篓准备出门去了。“二姐，你说晚上吃笋干五花肉怎么样？油锅还可以下个鸡毛菜汤。”
“好的呀，记得把五花肉的皮先切掉，那样好吃。”
“嗯，我晓得了。姐，你小心点，现在天气热了，小心蛇！”
“有蛇更好啦，端午吃了整个夏天都不会长痱子，晚上我还跟有田哥他们约好晚上去找懒□□呢！”
“知道了，记得不要走太远，晚饭马上就好了。”
吴婉敏进厨房前看了看，没看到小淼，想想自己一个五十九岁的大妈做个饭而已也就不叫他一起了。虽然在她的记忆中，小弟是已经做外公了，但现在他实实在在的是十二岁的小孩。
吴婉敏刷了锅，又烧了一锅热水，虽然现在天气热了，但喝凉水总不大好，而且待会儿还要泡笋干，热水泡得泡发得快一点。其实本来应该早上就泡了，不过现在也不迟。
烧好水，泡了笋干，吴婉敏就淘了米，特意把淘米水给二姐留了下来，她一天到晚晒在外面，皮肤就不是很白，有点像21世纪人们说得小米色，还挺均匀好看的。但现在人家都以白为美，二姐已经二十岁了，照吴婉敏知道的看，二姐应该很快就要跟隔壁村的王建军谈婚论嫁了。
如果可以的话，吴婉敏不希望自己的重生会改变这桩婚事，前世他们俩过得是挺幸福的。二姐精明能干，二姐夫憨厚老实，两个人互补，虽然偶有摩擦，但还是甜甜蜜蜜的，小孩钢钢也事业有成，可以说是幸福美满的一家。
摇了摇头，将乱七八糟的念头压下去，吴婉敏放好了饭锅，又削了几个土豆，切成薄薄的片，放在饭锅里蒸，等饭熟了，土豆也就熟了，拿酱油、盐拌一拌就可以吃了。烧了火，等火起来了，就放了大块的木头进去，这点火足够把饭烧熟了。
吴婉敏又洗了一口锅，把五花肉切成小块，剥了几瓣大蒜，切了姜，洗了几个青辣椒，笋干也切成块备好。烧热了锅，就把五花肉放进了锅里炒，煸出油，就把大蒜、姜一起放进锅里炒，等炒出香味了，就倒入笋干，加入适量的盐翻炒均匀。最后加了水和少量的料酒，盖上锅盖，又给锅加了把火，吴婉敏就出门去了。
在家隔壁的自留地里拔了一小篮的鸡毛菜去河边洗了洗，择干净了，就回家去了。到了家，锅里的笋干五花肉也差不多了。吴婉敏把青辣椒切了切，放进锅里滚了滚，加一点酱油添色，再翻炒一下，收个汁，就把肉盛出来了，留了一点汤在锅里，也不用洗锅，直接加了水再烧开。
等水烧开了，鸡毛菜就可以下锅了，稍稍翻滚下，加点盐，又添了一点点的菜油，就直接出锅了。这时候饭早就好了，吴婉敏揭了锅，把土豆拿出来，放进大锅里加盐加酱油翻炒一下，又可以出锅了。
吴婉敏想了想，五个人三个菜，品种不多，但量够大，也够吃了。叹了口气，现在这条件，这些菜够好了。现在家里人多的，连菜都不够吃，直接用盐调了水，就用筷子蘸一下，放嘴巴里有点咸味，就这么过饭下去。
看看时间也不早了，吴婉敏拿热水壶里的水加一点点自家在清明时候摘的自己炒的茶叶，凉了一大茶壶的茶水。
干等着也不是什么事，吴婉敏就回房间找了找，果然在床头看到了做了一半的鞋子。现在鞋子衣服什么的都要自己做，条件好的有缝纫机的就方便些，没有缝纫机的就只能靠着晚上少少的时间自己缝。
吴婉敏很久没有自己做鞋了，做起来手生得很，想一想自己好像是回不去了，这样要自己做鞋做衣服的日子还长的很，就一阵的无力。
不过今生重来过了，那自己一定不会让女儿儿子再遭这种罪。唉，自己怎么又想叹气了呢！“蓝瘦，香菇！”说完还有点沾沾自喜，自己也是一个时髦的老太太。
吴婉敏把针重重地穿过鞋面，看了一下，唉？好像家里没有穿这个尺码的人的鞋子，倒是和文华的尺码对的上。
灵光乍现，这不会就是给吴文华做的吧！
记得自己跟文华是在1977年冬才定的亲，可看这已经在做的鞋子，是已经订婚了吗？吴婉敏觉得好像有什么她不知道的事情发生了。
“三姐，我回来啦！做什么了，好香啊！”
吴婉敏从房间走出来，“小淼，刚才去干什么了？”
“我去跟春生他们去捡土豆了，”吴淼拾起地上的篮子“看，下午我捡到了半篮子，估计都有三四斤了！”
“那么多，哪里捡的？”
“你知道什么，今年年成好，一锄头下去就就有好多，他们收得时候就没有往年认真，当然有很多剩下来，我跟春生他们就捡得多了。”
“行了，去洗洗手，准备吃饭了，今天奖励你一大块肉。”吴婉敏拍拍小淼的头，进厨房里又端出一碗笋干五花肉，还交待道：“你去自留地喊阿爹姆妈还有二姐回来吃饭，再把肉给爷爷奶奶大伯他们送去。”
“行，我知道了。”
晚饭的时候大家果然吃得幸福又满足，特别是鸡毛菜汤，虽然简单，但因为加了肉汤，跟平时寡淡的滋味比起来真的好吃极了。更何况吴婉敏修炼了四十年的厨艺是十九岁的吴婉敏没法比的。
果然，吴婉丽发话了：“小三子，今天的菜特别好吃啊！”“那是因为今天有肉。”吴婉敏淡淡的，她相信就算自己说了自己是重生的，阿爹姆妈还有二姐小淼都不会相信的，只会当她是睡迷糊了。可是，可不可以不要叫自己小三子，这让自己感觉好尴尬啊！
“快吃，现在天气热，菜什么的都放不长，今天一顿都吃了，割了一天麦子也累了，吃点好的补一补。明天还要打麦子，更加累人。今天好好吃一顿，晚上泡个脚，早点睡啊！”如果说吴妈作为地主家的小姐，与其他人的区别，现在除了在饭桌上不怎么开口，也就是不吃隔夜菜了。这个习惯也被吴婉敏延续下来，数次被吴婉敏的奶奶教训说他们要被抓去割资本主义的尾巴。
吴妈出生时其实家里还请着长工，家里条件也还好，当她出嫁时，虽然土地被兼并了，但还有一点点底蕴，绣花什么的还是很厉害的。所以爷爷奶奶为阿爹这个初中生订了这门婚事。
真正难过是吴妈一连生了三个女儿，因为吴爹吴妈结婚后就分了家，那时候爷爷奶奶跟着大伯他们生活，又有点重男轻女，所以三个女儿都是大的带小的，直到小淼出生，爷爷奶奶的脸色才缓下来。可是好日子没过几天，□□就爆发了。
就在阿爹姆妈要被拉出去批斗的时候，还是爷爷奶奶站了出来，他们的二儿子也就是吴婉敏他们的二伯，是在朝鲜战争中牺牲的。他们是烈士家属，红小兵□□都不敢动，也就这么放过了。
但外公外婆他们就没有那么好了，被狠狠得批斗了，还要靠吴婉敏他们家暗暗补贴。爷爷奶奶也没有说什么，所以，吴婉敏一家都对爷爷奶奶大伯他们充满了感激。虽然小时候爷爷奶奶没像体贴堂哥们一样体贴她们几姐妹，但在这种大家都避开的时候，他们为了护住吴婉敏一家，自己撕开了自己痛苦的痂，让已经渐渐平复的伤口又流出了汨汨的血。
所以，不论是平时的赡养还是过年过节的孝顺，阿爹姆妈都是一等一地好。就是平时家里有了什么好吃的也要送一份好的去大伯家，但大伯家对吴爸家也很好，没看到大伯家的堂哥去捉鱼什么的都乐意带上吴婉丽这个“小拖油瓶”不是吗？所以说感情都是处出来的，我们不能仗着他人对自己的好就肆意挥霍。
吃完晚饭，小淼刷碗，吴婉敏就又拿起了鞋子开始做，而吴婉丽则背起来小背篓又出门去了“阿爹姆妈，我饭前跟有田哥他们已经放好了黄鳝笼，明天早上去收，有的话就留着端午吃。我去找点小鱼小虾来，很快回来。”
“二姐，我等你回来啊。”
烧饭时汤罐里的水热了，吴婉敏就用热水瓶装起来了，现在倒出来，刚好可以洗漱。江浙一带的灶台一般有两个锅，一个里锅，大一点，一个外锅，小一点，汤罐就是嵌在两口锅之间三角地带两个深深的圆筒罐子。一般烧饭时汤罐里灌满了水，等饭烧熟了，水也很热了，就可以用来洗漱什么的。
吴爹吴妈合着吴小弟都洗漱好了，一家人就一边在门口乘凉一边等着吴二姐回来。一天之中也就是这种时候可以休息一会儿，整个村庄都处在安详的氛围里。
作者有话说
第2章 笋干炖肉
，还差 