《三娘百味坊（美食）》识肆

14、炙羊腿与火锅

　　翌日休沐，顾承禾无事，便在书房里阅书。

　　他性子静，一坐就是大半时辰。习完兵法，转身在书架子上挑拣，又抽了一册史集阅览。

　　看到一半，外头忽然一阵喧哗。

　　虽吵闹，但顾承禾并未受影响，径自沉心以对，世界很快复又安静下来。

　　然未过多时，外边的吵嚷声渐近，变着法儿地钻进他耳朵里，正当他不耐之时，不一会儿又平息了下来。

　　挥走烦扰，顾承禾努力使自己静下心来。

　　只是还未撑过半柱香，那些叽叽喳喳又开始不绝于耳。

　　如此反复，惹得人心乱如麻。

　　他的院子从来都是安安静静的，顾承禾眉峰微蹙，敲了敲大案，叫醒正打盹的顾钊，顾钊立刻会意：“搅扰阿郎清安了？我去看看。”

　　不一会儿，顾钊回来了，敛气屏声：“夫人回来了。”

　　抬头探看顾承禾的脸色：“外头……夫人带着阿莲阿香她们晒腊肠呢……”

　　晒腊肠？在他的院子里晒腊肠？

　　顾承禾眉毛都拧成个结，当即放下书，跨步而出。

　　推开门，冷风拂面，果然有股熏腊味。

　　他站在廊下，眼睁睁看着罗姈领着下人们亲手搭架子，挂腊肠，晒腊蹄，铺晾杂粮，占领了整圈院子。

　　指挥完这边，又指挥那边，像个小蝴蝶似的飞来飞去。

　　这哪还像个公府人家，活脱脱成了市井杂院了。

　　顾承禾默默看了一会儿，又转身回去。

　　顾钊跟在屁股后头看不懂了：“阿郎若是心烦，要不小的去跟夫人说一声？”

　　“不必了，由她去。”声音冷冷淡淡。

　　当初既然承诺了这院子归她，后悔也来不及了。

　　习字静心，顾承禾在书案后的柜子里翻出一沓经久不用的法帖临摹起来。

　　擫押钩格抵，拿剑久了，拿笔倒还生疏了。

　　顾承禾认真拾起幼学，一点一点地沉浸下来。

　　立心为障，终于再也听不见外界的任何纷扰。

　　不知时间流逝，直到……

　　鼻尖传来一阵浓烈的荤香。

　　顾承禾封闭五感的功夫修炼得不到位，还是被破了功。

　　也是该用暮食了，顾承禾放下笔，抬眼就见顾钊巴巴望着窗外，一副没出息的馋样儿。

　　罗姈她又在搞什么？

　　顾承禾推开门登时顿在原地，这才一个时辰的功夫，他的院子显然易主得很彻底。

　　外圈晒粮，里圈做饭，占了个满满当当。

　　顾承禾负手远眺——

　　中轴线以东是炙肉区，硕大的羊腿架在烤架上，金黄热烈，滋滋冒油，那无孔不入的荤香就是它散布的。
　　中轴线以西是炖锅区，长桌上分置两个铜炉，一个清油锅子，一个香蕈锅子，咕嘟咕嘟不遗余力地冒着热气。

　　桌上更是摆满了菜蔬，冬瓜水灵，芫荽青碧，鹌子蛋可爱……诸多食材摆满了长桌，一道接着一道，令人目不暇接。

　　似乎只要是她所行之处，总是这般百味纷呈。

　　顾承禾微叹，从墙角绕出，正撞上罗姈在向丫鬟们传授美食经——

　　“阿香我跟你讲，这个鸭肠你一会儿不能烫太久，汆熟了一打卷就要捞上来，吃得就是一个脆嫩。”

　　“还有那个豚肉片，切薄些，越薄越好，放到辣锅里，进味。”

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　　罗姈滔滔不绝，浑然未觉有人在窃墙角。

　　顾承禾握拳清咳，她才恍然回首：“顾将军？”

　　“你什么时候回来的，我竟没发觉。”

　　顾承禾：“……”

　　他今日压根就没出门。

　　“回来的正是时候，我们正张罗暮食，将军可要一道？”罗姈今日心情好，见谁都带三分笑，看顾承禾也顺眼起来。

　　不得不承认，她这便宜夫君即使性子不讨喜，模子生得倒是招人。

　　身量颀长，端严有威，只是站在那儿，就如冬雪青松，冷冽摄人。

　　“不必了。”

　　然人如其面，依旧拒人千里。

　　罗姈不知贴了多少回冷屁股，早已不以为意，她嘴角轻勾，完美诠释了有时微笑只是一种礼貌：“将军事忙，是三娘叨扰了。”

　　说罢，只留下一个飘逸的背影。

　　回到书房，顾钊苦苦追问：“夫人做了这么好吃的暮食，阿郎缘何不应？”

　　顾承禾眉目深敛，冷冷吐出一个字：“吵。”

　　填个肚子罢了，有必要铺张那么大个阵仗？

　　顾钊苦不堪言，您嫌热闹，我不嫌啊！

　　夫人摆了那么一大桌，阿山阿海阿莲阿香他们都能吃上，偏就他吃不着！

　　“去大厨房取份暮食来，我自在书房用。”顾承禾吩咐。

　　顾钊奉命而出，他本就无比郁闷，途径那炙羊腿时，负责刷调料的阿海还偏招惹他。

　　“哎呀，夫人说这个茱萸酱啊要里里外外都抹上，一丝儿缝都不能漏，孜然和茴香更是不能吝惜，等烤得焦香，再给片了分食，人人都有份呢……”

　　“说够没？”顾钊三两步走过去怒目而视，引得阿海哈哈取笑。

　　顾钊这家伙寻常跟着主子在外，什么好吃的没吃过？什么新鲜玩意儿没见过？一回来就同他们炫耀，这下可好了，今日也能轮到他们气着他了。

　　阿海愈说愈来劲儿，得意洋洋，逼地顾钊小跑逃开，才得一耳朵清净。

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　　未及，顾钊两手空空地回来了。

　　顾承禾皱眉：“暮食还未做好？”

　　“呃……”顾钊唇角一抖，照实禀告，“回阿郎，大厨房没人。管家说夫人备了席面，叫了各院都去，便给厨子放了假。”

　　顾承禾：“……”

　　都没人通禀他一声吗？

　　也是，谁叫这席面就在他自个儿院子里。

　　顾钊挠挠头：“要不阿郎您重新跟夫人叫个口？总不好饿肚子啊。”

　　顾承禾微叹，也没有别的法子了，饥体伤身更是不好。

　　于是他再度出去，发现院子多出好些人。

　　夕光冗影下，罗姈正亲亲热热给顾老夫人布菜，阖府的小厮奴婢热热闹闹地坐了一大桌，连东狸都有人抱着喂食。

　　他独立檐下，与此画面格格不入。

　　还是顾老夫人先瞧见了他——

　　“承禾？你这孩子站那儿作甚，快来吃锅子，就差你了。”这几日天气晴朗，老夫人又好好用了饭，无恙无虞，说话也有了力气。

　　然不等顾承禾反应，罗姈率先道：“祖母，承禾事忙，今日无暇陪膳，三娘伺候您用饭，保证让您吃得舒舒服服的。”

　　一句话就将他隔在了外面，半点不留余地。

　　“忙？再忙也要吃饭呀。”顾老夫人朝着顾承禾就是一记眼刀子，“不是说了要你多陪着三娘吗？”

　　眼下进退两难，他忙也不是，不忙也不行。

　　顾承禾脑筋疾转：“祖母，今日易礼约了孙儿吃酒，孙儿不好失约。”

　　“易家那孩子？”顾老夫人默了默，想起陈年旧事，随即怅然一叹，再没多说什么，摆手由他去了。

　　顾承禾松了口气，招手唤顾钊备马，转念补充：“你就不必跟着了，自去吃吧。”

　　本以为与美味炙羊腿失之交臂的顾钊恨不得跳起来，积极应声：“……谢主子！”

　　晚风破碎，身后欢声笑语不断，顾承禾孤身落寞，孑然打马而去。

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　　腊月二十，皇城门外。

　　“章大人，今日真是多谢你。”教坊司副使万闲连连作揖。

　　元日将近，教坊乐工循例在宫中排演，不料冲撞了贵人，恰巧章明达经过，帮忙解了围，不然他这顶乌纱帽都要不保。

　　“小事一桩，无需挂怀。”章明达满不在意，左右一句话的事儿。

　　“诶，您的举手之劳于小人我重于泰山。”

　　他们同为六品，万闲原是不必如此奴颜，但奈何没有人家会投胎，有个做计相的爹，娘也是皇室宗亲，可不得好好巴结。

　　多一个交情，日后也多一条门路嘛。

　　万闲这样想着，坚持要偿章明达人情。

　　推拒不成，章明达便道：“也罢，万大人既然坚持，那就一道用个午食？”

　　月底俸廪已经捉襟见肘，他正好省一笔。

　　二人登上同一架马车。

　　“去东市。”章明达吩咐车夫。

　　“连日拘在宫里，都没寻得机会出来打牙祭，真念燕云楼那辣炒鸡啊……”万闲以为章明达要去燕云楼，还道，“章大人莫要客气，届时想吃什么，尽管点。”

　　“啧，我还不知今日能吃到什么呢。”章明达神秘一笑，“燕云楼不稀罕了，今儿带万大人尝个新鲜的。”

　　转而告知车夫：“去东市长乐街，百味坊。”

　　这地方怎么听着那么耳熟呢……

　　直到落了地，万闲两眼死瞪着大门招牌才想起来，这不是那破落户开的食店么？