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2、2.做个卖豆子的人 ...

  •   2.做个卖豆子的人

      宣慕之拉着弟弟朝着记忆中的集市走去。北区虽然是最穷的一个区,但是如果和外面的山林野地连在一起算,就是岛上最大的一个区了,甚至比隔壁的南区看起来面积还要大。所以北区的集市并不小,反而很大很热闹,因为品种多,价格实惠,其他三个区的居民也常来这里采购的。

      宣慕之身上分文没有,他今天来也不是来买东西的,而是要在这集市寻找一些商机。

      集市分为几条街,其中卖各种粮食的是最大的一块,足足有一整条街都是各种的粮食。

      有宣慕之早上吃过一次的稞米,也有其他一些粮食,和地球上的粮食差别不太大。

      比如有一种叫做谷米的,很像小米,还有一种粢米,则跟大黄米很像。甚至还有玉米,不过是粉碎的大小不一的颗粒,让宣慕之惊喜的是,玉米碎的价格很便宜,至少比稞米便宜。

      此外还有各种的面粉,这里粉面的谷物倒是和地球上的没什么差别,也称作麦,同样分为很多种。和大麦相似的牟麦、和小麦相似的来麦、还有和黑麦相似的叫做雀麦。唯一和地球相同的就是燕麦了,这里也同样叫做燕麦。

      各种麦类的粮食比稻类产量高一些,也比稻类便宜一些,但是却不是最便宜的。

      所有的粮食里,最便宜的就是各种的豆类。豆类在这个世界涨势甚好,产量极高,而且不挑土地,属于撒上种子就能活就能长出来的品种。不过豆类虽然品种众多,虽然价格低廉,但是因为不好煮熟,味道欠佳且容易让人腹胀,所有大多数是给牲畜当做口粮的。

      豆类的价格十分低,比谷米、粢米甚至玉米都低,只有稞米的十分之一。

      转完了粮食这一圈,宣慕之心里已经有了一些想法。不过眼下他手头没有一分钱,也只能是看看罢了。

      粮食这条街逛完了,宣慕之又带着宣煊在其他街也转了一圈。

      这个巨大的岛屿可以说是物种丰富了,蔬菜水果有的看着眼熟,有的则全然陌生,名字也不尽相同。宣慕之默默地观察,这里的蔬菜水果品种虽然丰富,但是产量估计不高,否则价格不会这么昂贵。

      穷人们可不会来这里买蔬菜买果子,最多是馋了的时候,上山去寻几个野果子。毕竟这里蔬菜比粮食要贵,而水果比蔬菜还要贵。

      各种肉食也是如此,是这里价格最昂贵的食物,鱼虾蟹类的相对便宜。而且集市上出售的很多都是大鱼,越大的鱼越值钱,小鱼小虾的有钱人根本不考虑,普通人也不愿意吃,只有没钱的穷人打牙祭的时候买一些。

      哪怕是那些小鱼小虾,也看得宣煊眼睛发直,暗暗吞了好几口口水。宣慕之虽然不馋这些东西,但是早上吃的那点和水没什么区别的粥,现在也饿得肚子咕噜噜叫。

      “我们回家。”宣慕之扛不住了。自小到大他也没感受到过几次饥饿的滋味。

      宣煊没意见,回去的路上还拉着宣慕之,“哥,昨天我发现了一片野菜,没来得及弄回去……”

      野菜?

      宣慕之此刻还没意识到他现在已经穷困的需要吃野菜度日了,而且这些野菜他也不太认识。这一大片野菜他也就认识一种长得很像是荠菜的野菜,那还是有一次母亲去乡间踏青挖回来一大包,他帮着择了半天才记住的。

      宣煊比宣慕之有经验,手里的小铲子原本是用来清理稞稻田里的野草的,此时用来挖野菜也十分顺手,不多一会儿就挖空了一大片野菜。

      宣慕之不像宣煊那样什么野菜都要,而是专门挑着荠菜挖,整整齐齐地装在背篓里。

      因为饥饿,兄弟俩的动作都挺快的,回到家里宣煊搬出木盆开始洗野菜,宣慕之拿出粮食袋子,里面的稞米不足五斤。这五斤是家里最后的粮食了,也是上次稞米收获后唯一没有拿出去换成其他粮食的稞米了,因为这些都是碎米,几乎没有什么完整的米粒。

      一斤稞米可以换两斤粢米,换三斤谷米,换五斤碎玉米。反过来一斤白米却可以换两斤稞米。白米是稞米的再加工产品,他们平时吃的稞米只是去掉稻壳,相当于糙米,而白米则是去掉了糠皮和糊粉层的精白米。

      稞米同时也能换面粉类,面粉比米类要便宜一些,相对的也能换的多一些,有喜欢吃面食的会换一些雀麦磨的黑面,能多换一些。

      宣家兄弟俩之前换了一些谷米和碎玉米。但是这么长的时间都已经吃光了,所以现在只能吃这些价格不低,但是卖不出去的碎稞米。

      简单清洗一番,加水放入洗干净的大锅里,好在这里点火有专门的工具,宣慕之试着点了下火,还是很方便的。要是真让他用什么打火石或者干脆钻木取火,他宁可一头死回去。

      锅里的水渐渐冒出了热气,宣煊那边的野菜也洗好了,简单地切碎后和米一起煮。

      “哥,你怎么放了这么多稞米?”宣煊把野菜放到锅里的时候,吓了一跳。这放的米,有他们平时吃两天的量了。

      “吃不饱怎么干活儿。”宣慕之有自己的想法。

      现在的日子太苦了,关键还不是穷不穷的,这都快饿死了,他必须在稞米收货前找到新的口粮。现在这种每天处于饥饿状态的情况,就算他今年打算参加舂米,也没有那个力气。

      粮食暂时是没有了,但是还可以想别的办法。不行的话就先去换些豆子当粮食,那可是很便宜的。

      宣慕之曾经在网络上看过一个故事:犹太人说,‘这世界上,卖豆子的人应该是最快乐的,因为他们永远不用担心豆子卖不出去。豆子卖不出去的时候,他们可以拿回家,磨成豆浆卖;如果豆浆卖不出去,就制成豆腐;豆腐卖不成,可以制成干的,当作豆腐干来卖;豆腐干也卖不出去的话,那就把豆腐腌起来,做成豆腐乳。卖豆子的人还有另一种选择:如果豆子卖不出去,就把豆子拿回家加水生成豆芽卖;如果豆芽卖不出去,就干脆让豆芽长大,卖豆苗;而如果豆苗卖不动,再让它长大些,移植到花盆里,当盆景卖;如果盆景卖不出去,那么就再次移植到田地里,让它生长,几个月后,就结出了许多新豆子。’

      宣慕之对这个故事的出处有些疑问,毕竟犹太人吃不吃豆浆他不知道,但是豆腐可是中国发明的,更不要说豆腐干,豆腐乳,那更是他祖国的特产。

      不过那都是旁枝末节,这故事本意是讲做人要乐观豁达,也要随机应变、懂得变通,更要面对困难寻找出路,永不放弃。

      此时此刻,这个故事对宣慕之的启发很大,不光是故事里面的立意,还有故事本身。

      这个世界豆子价格这么低廉,且明显没有出现任何关于豆子的加工方式。无非就是煮熟了吃,或者炒熟了吃,这两种都没有将豆子的美味发挥出来。

      而对于他来说,豆子可以做豆腐、做豆腐脑、做豆腐乳……而现在最简单的就是——豆芽!

      这个世界蔬菜品种虽然多,但是到底是岛屿世界,因为粮食不足,所以大部分能耕种的土地主要是种植各种粮食。这样一来,种植蔬菜的地方就非常少了,多是一些不能大面积耕种的小块土地。

      豆芽、豆苗都是算是蔬菜,而且口感鲜嫩。只要价格比普通蔬菜便宜,一定会成为吃蔬菜觉得贵,吃野菜觉得掉身价的普通民众的首选菜肴。

      说干就干,宣慕之叮嘱宣煊饿了就先自己吃饭,然后将装粮食的袋子拿出来,小心翼翼地称出两斤左右的碎稞米装好,朝着刚才去的集市奔去。

      此时已经是中午了,集市上的人少了很多,买东西的人大多采购完回家做饭,只有一些固定的摊位在。幸好,这些固定摊位里有很多都是卖豆子的。

      这个地方豆子是最好种的,基本上撒上种浇上水就能长出来,而且涨势好产量高,所以这些摊位上的豆子都是一麻袋一麻袋地摆着。

      宣慕之寻找到之前看过的一家铺子,仔细地观看那些豆子。之前只是粗略地看了一眼,现在既然要做豆芽,自然要用最合适的豆子来做。

      他本钱有限,孤注一掷必须成功。

      这个世界的豆子称呼很简单,黄豆、绿豆、红豆、黑豆、白豆、青豆……什么颜色就是什么豆,和地球上基本一致。

      其中那种白豆宣慕之仔细看过,是豌豆。大概是豌豆干了之后因为颜色发白发黄,却又不像是黄豆那般黄,为了区分而起的名字。

      宣慕之仔细观察豆子,摊主过来招呼了一声,“小兄弟,要买豆子么?买的多可以便宜一些。”

      宣慕之抬头,一双大眼睛看着对方,“……能用稞米换么?”
note 作者有话说
第2章 2.做个卖豆子的人

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