《穿书后在古代搞美食养夫郎》南风吹起

4、孜然细盐辣椒粉

　　早上林浩起的比阮锦还要早一些，他就负责准备起来做早餐。

　　家里也没有什么东西可吃的，就只有一些土豆，林浩把那些土豆削皮，上锅蒸压成泥。再往里面拌一些糖，一份很简单的甜食早餐。

　　阮锦起床的时候，林浩已经不在，放完衣服起床的时候发现林浩在厨房。
　　林浩看到阮锦来了：“快点过来吃饭。”

　　阮锦倒是有一点点自责：“你怎么可以起来做饭？你是男子，我明天会早起。”
　　林浩：“说什么乱七八糟的，男的怎么就不能下厨房了？”
　　阮锦没有讲话乖乖的坐在餐桌上，林浩端来一盆土豆泥：“现在家里只有剩土豆了。”

　　阮锦到一点也不介意，用调羹舀了一勺放到嘴里：“甜的，你放糖了。”
　　林浩点了点头想着：“不过是些劣质的粗糖，不是很甜，吃多了，嘴里还有些怪味。”

　　阮锦的倒不这么觉得：毕竟现在糖很贵，他们也只吃得起这个，他的确比较喜欢甜食。
　　但是蜜饯那些之类的，又贵又少他买不起，只能买一些这种糖来解解馋。

　　林浩想着：还有一仓库的土豆，要是市场价拿出去卖的话两文钱一斤，而且还不一定去卖得出去，而且这土豆还这么好。

　　林浩想到：“要不就做炸土豆。”
　　林浩把阮锦叫到身边来：“阿锦，街上那些烤饼，糕点一般都卖多少钱？”

　　阮锦：“夫君想吃，啊不是，你想吃。”
　　林浩：“噗，叫我夫君有什么奇怪的，我们可是合法的夫妻。”

　　阮锦脸都红成猪肝色，他刚刚走神了一会，不小心把心里话给说了出来。

　　“烤饼的话一文钱一个，如果里面有肉馅的话，就是两文钱一个，包子也是这样，肉包子就是两文钱，素包子就是一文钱。”

　　林浩：“那这里有卖花椒吗？还有干辣椒。”
　　阮锦：“麻椒的话药店里有卖，夫君牙疼？”
　　林浩摇了摇头：“待会你就知道了。”

　　林浩和阮锦去药店买了花椒，还有干辣椒，八角，茴香，桂皮，还买了10斤盐。总共也才花了十二文钱。

　　林浩看着手上的粗盐，回去的时候得把这个这个盐重新弄一遍，太多杂质了，影响口感。

　　林浩到家之后，把买到的所有食盐和水混在一起，等水变到浑浊之后才放手，食盐也彻底溶解。直到食盐水不能再溶解。

　　阮锦看着林浩有点不理解：“为什么要把所有的盐都融掉？不吃也不要浪费嘛。”

　　林浩只是拍了拍阮锦的头：“没有浪费，细心看好下面的每一个步骤，夫君教你如何致富。”

　　林浩拿了一个比较紧密的纱布，把食盐水一步一步的过滤，因为古代没有纸，所以林浩过滤了好几遍。
　　阮锦越看越迷糊，但是也没有说话。

　　林浩把锅烧热，把所有的食盐水都倒了下去开始蒸发。
　　慢慢的锅的边缘就有起白霜，阮锦看着这些白霜：“锅的周围起白霜。”

　　林浩点了点头：“这就是盐。”

　　阮锦：“这盐好细腻，但是夫君为什么要把盐再弄成盐，这不有点多此一举了。”

　　林浩把食盐都收集起来，阮锦拿了一点点盐，放到嘴巴里尝了尝味道：“呸呸，这个盐好咸，但是他好白，味道也比别的盐，所以夫君就是为了让盐变得更好吃才这样做吗？”

　　林浩：“是的，还挺聪明的。”
　　阮锦一脸崇拜的看着林浩：“夫君好厉害。”

　　10斤的粗盐提炼出4.9斤的细盐，可见这盐巴的杂质还挺多的。

　　把准备好的八角，茴香，桂皮，放在大锅里翻炒，炒出淡淡的香味，林浩就停手了，然后再把他它们碾碎，孜然粉好了

　　再把花椒和细盐炒香，再碾碎，椒盐也就做好了，随后林浩也把辣椒面之类的都弄好。

　　阮锦看着林浩这些操作，虽然看不懂，但是就是感觉好厉害。
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　　朝代架空！！！因为古代的盐价格昂贵！还有花椒之类的东西都是很贵的！所以朝代架空！！！