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8、通知会员结束酒庄 ...
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罗丹和韩老板谈好之后就开车回了自己的酒庄,准备下午的时候打电话一个一个的向会员说明结束酒庄这件事并向会员道歉。
罗丹回到酒庄的时候,见时间也不早了,店员也都在,干脆就请店员一起吃饭好了。留下一个人守店,罗丹带着其他4个人去吃午饭。选的是一家离酒庄挺近的一家店,这家店有点贵(人均消费500元左右),平时不属于店员们的吃饭选择范围,罗丹是想着酒庄就快结束了,多请大家吃几顿饭。
“老板,这家有点贵,我们换一家吧?”
“是啊,老板,换一家吧,咱们自己吃饭不用吃这么贵的。”
“没事的,今天我请客,咱们一起工作几年了,现在说散就散,我挺过意不去的,让我请你们吃几顿饭补偿一下。”
“既然老板这么说,那咱们就敞开肚子多吃点,”店长晓慧俏皮的对其他的3个店员说,然后大家就笑着走进去了。
“欢迎光临,几位是要坐大厅还是包厢?”服务员对明显是带头的罗丹说。
“要一个5、6人的包厢吧,”罗丹想想大家聊天还是选择有点私密性的包厢。
“好的,几位这边请,”服务员带着罗丹一行走上2楼,然后带着大家走进一间环境还不错的包厢。
“这是菜单,请,”服务员拿了3份菜单过来。
“谢谢你!大家点自己喜欢吃的,别客气,”罗丹拿到菜单之后先对服务员道谢,接着把菜单递给旁边的店员说道。
“好,”然后大家高高兴兴的低头看菜单。
过了一会,每个人都点了一道自己喜欢的价格中等的,罗丹看了后又加了2道店里的招牌菜,然后嘱咐店员再打包一道菜带走。菜陆陆续续上来,大家也开心的吃了起来。
“真不错,今天有口福了,未来一星期的能量积满了,”一个店员吃饱后抚着肚子说道。
“是啊,真的很好吃,”其他店员也附和道。
“你们后面有什么打算?继续从事酒庄行业还是换别的行业?”罗丹吃饱后喝了一口手里的茶对几个店员说道。
“我们准备继续从事酒庄行业,因为这个行业有经验的话其实找工作还挺容易的,只是我们几个人不能待在同一个酒庄了,毕竟一个酒庄不会同时招5个新人。”店长晓慧回道。说到这个话题大家有些沉默。
“没事的,现在交通、通讯这么发达,聚一聚是很方便的,”其中一个平时就比较善于调节气氛的店员说道。
大家接下来就聊到了各种话题,休息一会后大家回到酒庄继续工作,留守的店员也吃上了打包回来的饭。
罗丹回到酒庄后在办公室沙发那里休息的一个小时左右,看看时间也到了15:00左右,罗丹就拿出会员的情况表(姓名,联系方式,是否储存有酒,有那些酒,数量多少),准备挨个的打电话说明情况并道歉。
“梁女士,下午好。我是‘集酒’酒庄的罗丹,打扰您一下。很抱歉,因为一些原因我准备一个月内结束酒庄,您之前在我们酒庄还存有2瓶酒,如果您想自己存着或者您自己有熟悉的酒庄可以存,您可以有空了过来拿走;如果您不方便找地方存,我和‘品醉’酒庄的韩老板商量了,您的这两瓶酒可以先存到他那里,直到您喝完或拿走,后面如果您想成为‘品醉’酒庄的会员的话,您也可以向他们申请,由他们评估。真的很抱歉,梁女士”。
“没关系,罗老板,每个人都会遇到一些问题,希望你早日解决问题。我的酒请你帮我存到‘品醉’酒庄吧。”
“谢谢您的理解,稍后我会把‘品醉’酒庄的相关信息发给您,取酒的方式和我这里一样的。再见,梁女士。”
“王先生,下午好。我是‘集酒’酒庄的罗丹,打扰您一下。很抱歉,因为一些原因我准备一个月内结束酒庄,目前您没有酒存在我们这里,但您是我们的会员,我必须亲自和您说明结束酒庄这件事。真的很抱歉,王先生。”
“没关系,罗老板,我理解。”
“欧阳太太,下午好。我是‘集酒’酒庄的罗丹,打扰您一下。很抱歉,因为一些原因我准备一个月内结束酒庄,您存有5瓶酒在我这,您想自己存着或者有熟悉的酒庄存,您可以过来拿走;如果您没有合适的地方存,我和‘品醉’酒庄的韩老板商量了,您的这酒可以先存到他那里,直到您喝完或拿走。真的很抱歉,欧阳太太。”
“没关系,各有各的难处,那请你帮忙把酒存到‘品醉’酒庄吧”。
“谢谢您的理解,等会我把‘品醉’酒庄的相关信息发给您。再见,欧阳太太。”
……
罗丹边打电话边记录会员的后续处理意见,等感到口渴拿起杯子喝水发现水已经喝完的时候,一看时间已经17点了,怪不得口渴,快打了2小时的电话,能不口渴吗?
看看会员表,已经打了18个会员的电话了,有的是本人接的,后续也已经协商好了;有的是助理接的,要等他们转告老板先再回复。当然会员有抱怨,还好罗丹已经想好后续处理办法了,不然还真不好交代。以这个进度来看,还有3天应该就差不多可以完成了,罗丹看看时间再考虑到嗓子情况,就决定收拾收拾先回去,明天再继续。
接下来,罗丹一边打电话,一边接待来取酒或者来询问了解暂存红酒的酒庄情况的会员,忙忙碌碌的4天后,已经全部通知到会员并致歉了。
想要取酒回去的已经同意最近陆续会来取酒,愿意暂存到‘品醉’酒庄的会员也已经记录好,后面运到‘品醉’就好。但还有22位会员本月不方便来取酒,要等到下个月;有21位会员不确定是否要暂存到‘品醉’酒庄,要等他们后面的回复。
后面罗丹陆续接待来取酒的会员,一边联系房东商量店面租约问题,一是由罗丹转租;二是退回部分租金给罗丹,由房东自己租出去。经过协商,最终房东愿意退给罗丹18万的租金,自己再租出去,罗丹也向房东保证会清理好店面。