《咖啡与爱的融合》卡尔夫库

8、云南之旅

　　“啊~老板被最信任的人背叛，换做谁谁都受不了啊。”生勒喝着饮料说到。
　　“那之后呢？”墨茶问道，“之后那个集团属于老板的方案怎么样了？”
　　“因为老板提交的方案只是开始的一部分，后续的跟进方案只是有了形，还没做规整，所以没有提交，那次事件虽然偷方案的人拿到了优先权，但后续跟进，根本没有在意，所以那次的新品上市，成为了高开低走的结果，不了了之。听说对方因为后续跟进的工作没做好，导致整个市场下跌了三分之二，他们被集团的人事部降级的降级，转部门的转部门，董事会还想让老板继续跟进，可老板死活不接，一直在重复一句话‘被污染过的咖啡豆，是不能拿到市场让消费者喝的。’所有人都觉得老板太死板，谁知道，这是老板最后在集团说的最后一句话。
　　“橙玫双手托着下巴继续说道。
　　“不是？什么事儿？都这样了那个集团还不开除？”生勒无语地说道。
　　“对啊，当时所有人都觉得他们肯定会被开除，可谁知道对方的负责人，用了什么招数，只是降级和转部门。”橙玫回应道。
　　“那听你这么一说，你和老板认识很久了？”墨茶喝着咖啡问道。
　　“嗯，我刚入职的时候，就一直跟着老板，到现在算起已经快有四年了。”橙玫放下手上的奶茶，接着夹菜回应到。
　　“四年！”生勒和墨茶惊讶的确认，并停下了手上的涮菜动作。“老板开店就只有三年，你竟然放弃了那么好的高薪工作，转头就跟了老板在这家咖啡店？”墨茶不可置信地说道。
　　“什么啊，高薪归高薪，职场上的尔虞我诈你都想象不到好吧，再说了，当初是我自己要辞职的。”橙玫解释道。
　　“那你辞职之后，老板直接找的你？”墨茶问道。
　　“不，不是，是我找新的工作时落选了，偶然发现了老板的咖啡店，本来想着生活都这么苦了，喝杯咖啡的苦来衡量一下自己的心情，谁知道是老板开的咖啡店，老板听了我当时的现状，毫不犹豫地说如果不嫌弃她的这个小店，可以暂时留下来。当时感觉自己找到了救星，结果一留就是三年。”橙玫继续回应道。
　　“那你现在还在找适合自己的工作吗？”生勒问道。
　　“适合自己的工作？老板给的员工福利虽然没有大公司给的好，但是在和老板工作的时候从来不会因为自己做错事而责怪，反而会因为做错事教我怎么处理，现在这么好的老板，去哪里找啊。”橙玫回答道。
　　“嗯~说的也对。”生勒和墨茶对视一眼，点头说道。
　　晨雾像一层薄纱，轻轻笼罩着云南的高原。左姝云和苏瑾乘坐的越野车缓缓驶入一片郁郁葱葱的咖啡种植园，车轮碾过布满碎石的小路，发出 “咯吱咯吱” 的声响。
　　“苏总，您看，前面就是合作社的庄园了。” 左姝云指着不远处那片被绿色簇拥的建筑群，眼里难掩兴奋。车窗外，一排排咖啡树整齐地排列着，翠绿的叶片上还挂着晶莹的露珠，在初升的阳光下闪烁着光芒。
　　苏瑾微微颔首，目光透过车窗，仔细打量着这片陌生而充满生机的土地。她身上的西装依旧笔挺，却难掩一路颠簸带来的些许疲惫，但更多的是对这次行程的期待。
　　越野车停在庄园门口，一位皮肤黝黑、笑容淳朴的当地男子早已等候在那里。他是合作社的负责人，名叫云谷，见到左姝云和苏瑾，热情地走上前，用带着口音的普通话打招呼：“欢迎你们，我的朋友！”
　　左姝云笑着回应：“云谷，好久不见，你还是这么热情。” 她转头向苏瑾介绍，“苏总，这是云谷，合作社的负责人，对这里的咖啡豆了如指掌。”
　　苏瑾伸出手，与云谷握了握：“云谷先生，很高兴认识你，感谢你的接待。”
　　“不客气，苏总，快请进。” 云谷做了个邀请的手势，带着她们走进庄园。
　　庄园的建筑风格颇具当地特色，墙壁是用红土夯实而成，屋顶覆盖着茅草，散发着原始而质朴的气息。走进屋内，一股浓郁的咖啡香扑面而来，瞬间驱散了旅途的疲惫。
　　云谷给她们端来两杯刚煮好的咖啡，说道：“尝尝我们刚煮好的咖啡，这是用昨天刚采摘的咖啡豆做的。”
　　左姝云端起咖啡杯，轻轻抿了一口，闭上眼睛细细品味：“嗯，香气浓郁，酸度适中，还有一丝淡淡的果香，太美妙了。”
　　苏瑾也浅尝了一口，感受着咖啡在舌尖上的滋味，缓缓说道：“确实不错，口感很顺滑，比我们店里现在用的豆子更有层次。”
　　云谷听到她们的称赞，脸上露出自豪的笑容：“这是我们这里最具代表性的豆子之一，是用传统的水洗法处理的。”
　　“云谷，我们这次来，主要是想看看你们新出的那批蜜处理的铁皮卡。” 左姝云开门见山地道出了此行的目的。
　　“没问题，我这就带你们去看看。” 云谷站起身，带着她们穿过一个小院，来到了咖啡豆处理区。
　　处理区里，几位当地工人正在忙碌着。有的在筛选咖啡豆，将饱满的和残缺的分开；有的在进行发酵处理，空气中弥漫着一股特殊的酸味。云谷指着一堆正在晾晒的咖啡豆说：“这就是你们要找的蜜处理铁皮卡，刚完成发酵，正在晾晒。”
　　左姝云走上前，拿起几颗咖啡豆，放在手心里仔细观察。这些咖啡豆颜色呈深褐色，表面光滑，颗粒饱满。她凑近闻了闻，一股清新的果香混合着淡淡的花香扑鼻而来。“苏总，您看这豆子的品质，真的很不错。”
　　苏瑾也拿起几颗咖啡豆查看，又用手指捻了捻，感受着它的质感：“看起来确实挺好，不过还得尝尝烘焙后的味道才能确定。”
　　“是的，苏总说的有道理。” 云谷附和道，“我们已经烘焙了一些样品，我这就去拿给你们尝尝。”
　　不一会儿，云谷拿来了烘焙好的咖啡豆样品。左姝云立刻用随身携带的磨豆机将咖啡豆磨成粉，然后用手冲的方式冲泡起来。热水缓缓注入咖啡粉中，升腾起的热气带着更加浓郁的香气。
　　咖啡冲好后，左姝云和苏瑾各自倒了一杯。左姝云先喝了一口，眼睛一亮：“太惊艳了！酸度像青提一样脆，回甘也很明显，还有一股焦糖的甜味。”
　　苏瑾也品尝着，脸上露出满意的神色：“确实名不虚传，这豆子的品质完全符合我们新门店豆单的要求。云谷先生，这批豆子的产量有多少？”
　　云谷回答道：“目前这批豆子的产量大概有 500 公斤，如果你们需要，我们还可以再增加一些产量。”
　　“500 公斤暂时够我们初期使用了，后续我们会根据销售情况再和你联系。” 苏瑾说道，
　　“另外，我们还想看看你们的水洗池和分级系统。”
　　“好的，跟我来。” 云谷带着她们来到水洗池边。水洗池是用水泥砌成的，里面装满了水，几位工人正在将咖啡豆放入池中，通过浮力筛选出优质的豆子。“我们的水洗池都是按照严格的标准建造的，能保证咖啡豆的清洁和品质。”
　　苏瑾仔细观察着水洗池的运作过程，不时向云谷提出一些问题，云谷都一一耐心解答。随后，她们又来到了分级系统的操作区。这里的设备虽然不算先进，但却十分实用。咖啡豆通过传送带被送到不同的筛选装置中，根据颗粒大小、重量等因素被分成不同的等级。
　　“我们的分级系统虽然简单，但却很有效，能确保每一批豆子的品质都很稳定。” 云谷介绍道。
　　苏瑾点点头：“这种分级方式很合理，能满足不同客户的需求。”
　　不知不觉，已经到了中午。云谷邀请她们品尝当地的特色午餐。餐桌上摆满了各种美食，有香喷喷的烤羊肉、软糯的玉米饼，还有一些不知名的蔬菜和酱料。
　　左姝云吃得津津有味：“云谷，你们这里的食物太美味了，比我在城里吃的好吃多了。”
　　云谷笑着说：“这些都是我们自己种植和制作的，食材新鲜，味道自然好。”
　　苏瑾也对这顿午餐赞不绝口：“确实很不错，能感受到浓浓的当地特色。”
　　午餐过后，云谷又带着她们去参观了咖啡种植园。漫山遍野的咖啡树像一片绿色的海洋，微风拂过，树叶发出 “沙沙” 的声响。树上挂满了红色和绿色的咖啡果，像一串串小小的宝石。
　　“这些咖啡树都是我们精心培育的，每一棵都有十几年的树龄了。” 云谷自豪地说，“我们采用有机种植的方式，不使用化肥和农药，确保咖啡豆的天然品质。”
　　左姝云看着这些咖啡树，感慨道：“能有这样一片优质的种植园，真是太不容易了。”
　　苏瑾也深有感触：“是啊，优质的咖啡豆离不开好的种植环境和培育方法。这次来，真是受益匪浅。”
　　夕阳西下，金色的余晖洒在咖啡种植园上，给这片土地披上了一层温暖的外衣。左姝云和苏瑾站在山坡上，俯瞰着这片生机勃勃的土地。
　　“云谷，这次真的谢谢你的热情接待，我们收获满满。” 左姝云真诚地说。
　　“不客气，能和你们合作，我也很开心。” 云谷笑着说。
　　苏瑾握住云谷的手：“云谷先生，我们回去后会尽快安排后续的合作事宜，希望我们能长期合作下去。”
　　“好的，我期待着我们的合作。” 云谷用力握了握苏瑾的手。
　　踏上返程的越野车，左姝云和苏瑾回望这片充满魅力的土地，心中充满了期待。这次云南之行，不仅找到了优质的咖啡豆，更让她们对咖啡的源头有了更深刻的了解。她们相信，这些来自云南的优质咖啡豆，一定会给苏式集团的新门店带来不一样的惊喜。