《欢迎收看我的做饭频道》幽梦无痕

4、焦糖布丁 闹钟一响，

　　闹钟一响，陈嘉楹猛地从床上爬起来，今天她得去办交通卡。

　　简单洗漱了一番，八月的墨尔本还是寒冬，出门得穿羽绒服。天知道，她第一天落地机场的时候感觉自己要被冻成冰雕了。

　　第一次和外国人用英语与沟通，陈嘉楹还是很紧张的，她结结巴巴地和工作人员说了自己的诉求，很快一张交通卡就办好了。

　　接着转战wifi公司，陈嘉楹得向当地的网络服务提供商申请安装宽带服务，不过办理一年的宽带费价格格外的高，竟是国内是几倍，而且网速不同，价钱也不同。为了以后的自媒体事业，陈嘉楹忍痛交付了押金。

　　忙碌了一天回到家，已经是中午了，陈嘉楹吃了一块从超市买来的吐司，不知是不是口味不同，还是没有烘烤的原因，这面包片格外的难以下咽。

　　陈嘉楹咀嚼了好一阵，才就着水把面包吃完。

　　要做自媒体，首先得先注册一个账号。不过取什么名字好呢？

　　小陈美食日记？感觉太普通；小陈做饭日常？感觉太平淡了。

　　陈嘉楹想了半天，想到了一个绝佳的名字。就叫“快去吃饭”。

　　又自己设计了一个卡通头像。

　　搞定了，现在就差上传作品了。

　　陈嘉楹想了又想，准备拍一个制作焦糖布丁的视频开启自己的自媒体生涯。因为她最喜欢吃的就是焦糖布丁。

　　她先是把支架架在岛台上，调好角度，有把房子所有的灯光打开当作补光灯，接着开始制作布丁。

　　陈嘉楹先是对着镜头打了声招呼：“哈喽大家好，今天我们要做的是焦糖布丁，要准备的东西就是鸡蛋，糖，淡奶油。“

　　然后她就开始操作，先是拿出一个小奶锅，放入糖，全程小火熬煮。

　　陈嘉楹一边做着一边说着，“熬焦糖的时候，千万不要去搅拌它，否则会反沙变白。”陈嘉楹把炉灶上的火调小提醒道“耐心等
　　它开始变色就好。”

　　等了一会，她把锅拿起来轻轻一转，对着镜头，给观众看糖浆的浅琥珀色。

　　“等颜色再深一点，就可以关火加水了，加热水。”

　　热水进锅，糖浆的热量开始下降，呲呲啦啦的声音慢慢减弱直至消失，气泡散尽，糖浆红亮的颜色映入眼帘。

　　然后倒进提前准备好的无油无水的容器里，放在一旁等它自然晾凉。

　　准备完糖浆，陈嘉楹开始准备布丁液，“我把蛋的用量减少了，因为我感觉鸡蛋多了以后，味道有点腥，减少蛋就没有这种问题了，所以淡奶油的用量我加大了，不然不好凝固。”

　　“布丁液过不过筛我觉得问题不大，不过我为了卖相好看，还是选择过筛。”

　　“过筛两遍，倒进容器里时，还要用更细的筛滤进去，所以其实是要过筛三遍。不过显然如果你不追求美观，那么过筛这一步你就可以略过了。”

　　“然后把布丁放进烤箱水浴加热，出炉后还要放进冰箱冷藏三个小时以上。因为我是想着把布丁送人的，所以用了杯子蛋糕的磨具，如果是家里自己做着吃，可以用陶瓷之类的耐高温的容器。好了，等布丁的时间，我们来做一个早餐面包，今天我尝了一下澳洲这边的面包，有点不合我的胃口，正好明天要去上课，就做一份来充当我的早餐吧。“

　　等做完面包，布丁也好了，陈嘉楹对着镜头展示了一番，然后说，”好了，那么今天的甜品备餐日记就结束啦，我们下期再见吧！”

　　话落，陈嘉楹就关了相机，然后她开始包装布丁和早餐包，除去在镜头里展示的一块布丁和早餐包，还有8块布丁和10个早餐包。陈嘉楹心里数了数，估摸着量，先是分类了三分，一份要给邻居，一份要给明天上学的同学，一份则是她是的早饭。

　　看了眼时间，已经是下午六点了。不知道邻居在不在家，陈嘉楹写了张纸条放在袋子上，想着如果家里没人，就挂在对方门把手，如果明早纸袋还在的话，就顺手带下楼去扔掉。

　　想着，陈嘉楹给自己打了打气，这一切是为了敦亲睦邻，也是为了前两天不停的搬家具简装表示歉意。

　　她抬手敲了敲邻居的门，心里默数这倒计时，不过半分钟的时间，男生打开了门。

　　“嗨，你好！那个我是你对面的邻居，这是我做的甜点，主要是前两天家里实在是有点吵，不知道有没有打扰到你？”陈嘉楹努力漾出一个微笑，不过她有些紧张，导致英语也说得结结巴巴地。

　　“没事，这里隔音还算可以，谢谢你的东西，冒昧问一下，你是中国人吗？”男生用流利的英语询问。

　　“是的是的，想不到你也是中国人啊？”陈嘉楹有些激动，运气太好了，她才来澳洲没几天，就遇到这么多中国人，果然网上都说，走到哪里都有中国人。

　　“嗯，我叫周嘉正，十豆加的嘉，正方形的正，以后请多多关照，有需要帮助的地方也可以来找我。”男生客气道。

　　“我叫陈嘉楹，我和你的嘉一样，楹是楹联的那个楹，那我先回去了，布丁你要快点吃哦，面包你若是不饿的话，可以放冰箱，明早放在微波炉或者烤箱复热一下，味道也不会有什么变化。如果可以的话，你可以反馈我意见哦！”说完，陈嘉楹就挥手快跑回自己的房子。

　　周嘉正看着手里的纸袋，突然感觉嘴巴生出了口水，他快步回屋，把纸袋里的东西拿出来，里面是两块布丁，三个早餐面包。自己烤的面包还带着烤箱的温度，香甜的气味和之前他闻到的一样。

　　是的，没错，早在陈嘉楹做东西的时候，周嘉正就知道隔壁在做美食了。那香甜的气味顺着窗户飘进来，实在是太香了，让他觉得自己饿得胃都有些痉挛。

　　叹了口气，好不容易用毅力爬了起来，准备去厨房看看有什么东西凑活，结果门铃响了，一种莫名的兴奋涌上心头。

　　周嘉正快步跑去开门，开门一看，果然是对面的邻居，手上还提着一个纸袋，女生笑起来和他打招呼，她笑得时候很好看，也有股甜甜的味道，眼眸弯弯的。

　　周嘉正迫不及待拆了一块布丁，将布丁放进嘴里。果然，就是这个味道！又香又q弹，甜度刚刚好，只咬了一口就令他口舌生津。

　　周嘉正坐在沙发上又拆了一个餐包，咬了一口，松软的面包体，里面还有甜腻的红豆馅，两者结合，简直是天上美味，不大的三个餐包几分钟就全部吃完了。然后周嘉正愁眉苦脸地捂着肚子，“怎么才这么点儿。”
　　根本不经吃啊！

　　不过，这话对面的陈嘉楹可不知道，她正向父母告诉自己的社交丰功伟绩，述说着自己是如何迈出重大一步，主动和邻居交好的。

　　高馥莉有些动容，直呼自家女儿长大了。

　　陈永则是叮嘱女儿，一定要注意安全，虽说都是中国人，但是防人之心不可无啊。女孩子一个人还是要保护自己的。

　　陈嘉楹答应道，“是啦，我现在可是大人了，我会注意的啦！”

　　高馥莉又说，“圆圆，你一个人在外面，不要太节省，钱不够了就要和爸爸妈妈说，你之前剩下的钱，爸爸妈妈都给你拿去投资了，最近行情还算不错，你不用担心钱的问题啊 。”

　　“嗯嗯，我知道了，我不节省，我这才来几天，可花了不少钱，我可不会委屈我自己，你们就放心吧！”陈嘉楹吃了一口布丁，好吃的她眯了眯眼睛。

　　“行了，时候不早了，我们也要休息了，你也早点睡啊，别熬夜！”高馥莉说完就挂断了电话。

　　陈嘉楹吃完一块布丁，就赶紧去洗澡了。今天她得剪视频！

　　陈嘉楹先是把视频倒进电脑，将一些废弃的视频删掉，然后进行剪辑排版，最后调整音频配上文字。

　　好啦！一段视频就剪辑好了。

　　陈嘉楹自己看了两遍，再三确认没有问题之后就上传了。

　　做完这些，陈嘉楹也关灯睡觉了。

　　不知道是不是她的错觉，她感觉自己自从出了国，这作息都变得规律了一下，说不定马上那些掉落的头发就要长回来了。

　　第二天一早起来，陈嘉楹打开某音，主页竟然冒了红点，一晚上，她竟然有了两百个点赞，收藏也有五十多个，评论有八十多条。

　　看到这条数据，陈嘉楹感觉自己干劲满满，充满了职业乐趣，仿佛大好事业就在等着她。

　　她把要带去学校的东西收拾好，快速离开了家门。

　　“这里，嘉楹快来，”蒋舒朝陈嘉楹挥了挥手。

　　“快，把你的食物交出来！”夏亚亚作势挟持。

　　“哎，索菲亚你是不知道，昨天蒋舒看到你问有谁要吃餐包的信息，睡觉前都在念叨，可算是把你盼来了。”方明揽住蒋舒的肩膀调侃。

　　方明是华裔，他习惯称呼英文名，索菲亚是陈嘉楹的英文名。一时间听到别人喊自己的英文名，陈嘉楹还有些不习惯呢。

　　“去你的，就你话多，吃饭可是第一重要的事情好吗？有本事你待会别吃！”蒋舒白了他一眼。

　　“那不行，人索菲亚说好了给我们每个人都带了，你可不能独吞啊！”方明反驳。

　　“没事，我带了好几个，快来分吧。”陈嘉楹笑看这对小情侣玩闹，一边把东西摊开让人好拿取。

　　“一人三个，多了可没有啊。”夏亚亚首当其中拿走面包，迫不及待地拆开包装，咬了一口，

　　“哇塞，还是热的，索菲亚你也太用心了，太好吃了！”夏亚亚赞叹道。

　　“嗯嗯，好吃，就是三个对我来说有点少了，搞得我布丁都舍不得吃了，吃完了，回去又得吃我的干巴lunch了”王宇略作不舍的摸了摸未拆包装的布丁。

　　“没关系，下次有机会，我再给你们做。”陈嘉楹开心的说。

　　她喜欢烹饪，同样也喜欢有人对她做的食物表示欣赏，没有什么比受到别人的赞赏更有动力了。

　　“呜呜呜，你就是我在澳洲的衣食父母啊，怎么办，索菲亚，我要离不开你了。”夏亚亚一边装作哭泣的样子一边嘴巴不停的咀嚼着面包。

　　很快，语言课就下课了，这一次，陈嘉楹没有拒绝夏亚亚的邀请，两个人一起乘车回了家。

　　到站，陈嘉楹向夏亚亚告别，两人家的方向相反，虽是同站下车，单纯下了车却要走反方向。

　　“那我们就周五见喽！”夏亚亚挥手再见。

　　“嗯，再见！”陈嘉楹道别后，慢走回到家中。

　　她坐在沙发上，等着身体回温，外面还是寒风，吹得她鼻子干痒。

　　喝了一口温水后，陈嘉楹开始思考今天晚饭吃什么。