《秋未满》榆栀小鱼

32、龙舟鼓

　　五月的风裹着湿热的水汽，吹得巷口老槐树的叶子翻卷出亮绿的背面。夏芊满蹲在花坊后院的石磨旁，正把泡得发胀的糯米往磨眼里倒，白花花的米浆顺着磨盘边缘往下淌，滴进底下的木盆里，空气中飘着淡淡的米香——再过三天就是端午，巷里的老人们早早就念叨着，要一起包粽子、挂艾草，还要在巷尾的小河湾里赛一场“迷你龙舟”。

　　“芊满，米浆够不够？不够我再去把前院那袋糯米泡上。”林燕秋的声音从院门传来，他肩上扛着一捆新鲜的艾草和菖蒲，手里还提着个竹篮，里面装着刚从集市上买的粽叶、蜜枣、红豆，还有一大块肥瘦相间的五花肉。夏芊满抬头，看见他额角沾着细汗，鬓边的头发被风吹得贴在脸颊上，连忙放下手里的木勺迎上去：“够啦，这盆米浆磨完，做碱水粽的米就够了。你快歇会儿，我去给你倒杯凉茶水。”

　　林燕秋把艾草和菖蒲靠在墙根，竹篮放在石磨旁，伸手擦了擦额角的汗：“不用，我先把艾草挂起来。张奶奶说，端午前把艾草菖蒲挂在门口，能驱邪避灾，咱们花坊门口得挂两捆，巷里各家各户也得送点。”他说着，就拿起几束艾草，往花坊前门走。夏芊满看着他的背影，笑着摇了摇头——每次到了节日，他总是比谁都上心，生怕漏了哪个老规矩。

　　两人刚把门口的艾草菖蒲挂好，花坊的风铃就“叮铃叮铃”响了。陈奶奶牵着穿得粉粉嫩嫩的小姑娘走进来，小姑娘手里攥着个小布包，里面鼓鼓囊囊的，一进门就跑到夏芊满身边，仰着小脸递过布包：“芊满姐姐！这是我和奶奶一起挑的蜜枣，个个都甜，包粽子最好吃了！”陈奶奶跟在后面，手里提着个陶瓮，笑着说：“这里面是我泡的桂花酒，去年秋天酿的，现在正好能喝，端午喝两杯，祛湿暖身。”

　　夏芊满接过小布包，打开一看，里面的蜜枣颗颗饱满，泛着暗红的光泽，显然是精心挑选过的。她蹲下身，摸了摸小姑娘的头：“这么厉害？那咱们今天就用你挑的蜜枣包甜粽，保证大家都爱吃。”小姑娘听了，高兴得蹦了起来，拉着林燕秋的衣角：“燕秋哥哥，我能帮你洗粽叶吗？我昨天看奶奶洗粽叶，知道要把梗剪掉！”

　　林燕秋笑着点头，从竹篮里拿出一把粽叶：“当然可以，不过你要小心，别被粽叶的边划破手。”他找了个大盆，倒上清水，把粽叶放进盆里，小姑娘连忙挽起袖子，学着大人的样子，一片一片地捋着粽叶，偶尔拿起剪刀，小心翼翼地剪掉粽叶梗，虽然动作慢，却格外认真。陈奶奶坐在旁边的石阶上，看着小姑娘忙碌的样子，眼里满是温柔：“这孩子，以前连自己的手帕都叠不好，现在也能帮着做事了。”

　　正说着，张奶奶拄着拐杖，慢悠悠地走进来，手里提着个竹篮，里面装着几串五颜六色的香囊，还有一小袋雄黄粉。“我做了些香囊，里面装了艾草、丁香、白芷，你们把这个挂在花坊里，也给巷里的孩子们分点，端午戴香囊，能防蚊虫。”她把香囊递给夏芊满，又指着雄黄粉，“这个你们少用点，调点雄黄酒，在门口洒一点就行，小孩子可不能喝雄黄酒，得记着。”

　　夏芊满接过香囊，放在鼻尖闻了闻，一股清新的草药香扑面而来，香囊上还绣着小小的粽子和龙舟图案，针脚虽然不算精致，却透着股认真的可爱。她连忙扶张奶奶坐下，给她倒了杯凉茶水：“您坐着歇会儿，这么热的天，您别来回跑。我们一会儿包好粽子，就给您送过去，再给您挂个香囊。”张奶奶摆摆手，笑着说：“不碍事，我在家也闲不住，过来看看你们忙活，心里也踏实。”

　　林燕秋把泡好的糯米捞出来，放在筛子里沥干水分，又拿出碱水，慢慢倒进糯米里，用手搅拌均匀。夏芊满则在旁边处理五花肉，把五花肉切成大块，放进碗里，加了生抽、老抽、料酒、冰糖，还有少许五香粉，用手抓匀，腌制起来。“燕秋，碱水放够了吗？别太咸了。”夏芊满一边抓着肉，一边问。林燕秋尝了一点糯米：“差不多，再放一点点，碱水粽要有点碱香才好吃。”

　　周师傅扛着个木架子走进来的时候，花坊里已经满是粽叶和糯米的香味了。木架子上挂着两串红灯笼，还有一面小小的铜锣，周师傅把木架子放在门口，笑着说：“我想着巷尾赛龙舟得有个响器，就把家里的铜锣找出来了，到时候敲着铜锣，热闹！这灯笼也挂上，端午虽然不比过年，也得有点喜庆劲儿。”他说着，又从兜里掏出个小木雕，是个小小的龙舟造型，递给小姑娘：“给你玩的，端午就得有龙舟。”

　　小姑娘接过小木舟，高兴得不得了，举着小木舟在院子里跑来跑去，嘴里还念叨着：“划龙舟啦！划龙舟啦！”周师傅看着小姑娘的样子，哈哈大笑：“这孩子，真有活力。对了，我还找了几个老伙计，明天就去巷尾的小河湾整理一下，把水杂草清一清，再做两艘小龙舟，保证能划起来。”

　　林燕秋连忙上前，帮周师傅把灯笼挂好：“谢谢您周师傅，辛苦您了。明天整理小河湾，我也去帮忙，人多快。”周师傅摆摆手：“不用不用，我们几个老伙计就行，你们年轻人忙着包粽子，照顾好老人们就好。”

　　王大爷推着三轮车过来的时候，车上放着个大铁锅，还有几捆芦苇叶。“我想着你们包粽子的锅不够大，把家里的大铁锅拿来了，这个锅一次能蒸二十斤粽子，够咱们巷里人吃了。”他把铁锅放在厨房门口，又拿起芦苇叶，“这是我早上在河边割的芦苇叶，有的人家喜欢用芦苇叶包粽子，说有股清香味，你们也试试。”

　　夏芊满连忙道谢，帮着把芦苇叶放进盆里：“王大爷，您真是太周到了。一会儿包粽子，您也留下一起包，多个人多份力。”王大爷笑着点头：“好啊，我年轻的时候，包粽子可是一把好手，今天就让你们见识见识。”

　　很快，所有的材料都准备妥当了。林燕秋把大盆放在院子中央的石桌上，里面装着泡好的糯米、腌制好的五花肉、蜜枣、红豆，还有洗干净的粽叶和芦苇叶。陈奶奶、张奶奶、周师傅、王大爷围坐在石桌旁，夏芊满和林燕秋也坐了下来，小姑娘则坐在陈奶奶身边，手里拿着一片粽叶，学着大人的样子摆弄。

　　“包粽子得先把粽叶折成漏斗形，不能漏底，不然米会掉出来。”王大爷说着，拿起一片粽叶，熟练地折出一个尖尖的漏斗，然后往里面加了一勺糯米，放了一颗蜜枣，再盖一层糯米，用手压实，接着把粽叶的另一边折过来，裹住糯米，最后用绳子绕了几圈，打了个结，一个胖乎乎的甜粽就做好了，放在旁边的竹筐里，整整齐齐的。

　　小姑娘看得眼睛都直了，连忙拿起一片粽叶，学着王大爷的样子折漏斗，可是粽叶总是不听使唤，要么折成了扁的，要么漏了底，急得她皱起了小眉头。陈奶奶笑着拿起一片粽叶，手把手地教她：“别急，慢慢来，先把粽叶的硬梗对着自己，然后把左边的角折过来，像这样……”在陈奶奶的指导下，小姑娘终于折出了一个歪歪扭扭的漏斗，她高兴得不得了，连忙往里面加糯米，结果加得太多，粽叶裹不住，糯米撒了一地，逗得大家哈哈大笑。

　　夏芊满也学着包咸粽，她拿起一片粽叶，折成漏斗形，加了一勺糯米，放了一块五花肉，又加了点红豆，然后裹起来，用绳子绑紧。可是她绑得太松了，刚放进竹筐，粽子就散了架，糯米撒了出来。林燕秋笑着走过来，从她手里接过粽叶：“我教你，绳子要绕三圈，结要打紧，这样才不会散。”他一边说，一边示范，动作熟练，很快就包好了一个咸粽，递给夏芊满：“你试试，照着我的样子来。”

　　夏芊满跟着林燕秋的样子，重新包了一个，这次虽然还是有点歪歪扭扭，却没有散架。她高兴地举起粽子：“我包好啦！你们看！”大家都笑着点头，张奶奶说：“不错不错，第一次包能这样，已经很好了。”

　　大家一边包粽子，一边聊着天。陈奶奶说，以前端午的时候，她要提前一天就开始泡糯米，包上一整天的粽子，不仅家里人吃，还要给邻居们送，那时候没有冰箱，粽子只能泡在井水里，能放三四天；张奶奶说，她年轻时，端午要带着孩子们去河边看龙舟赛，人山人海的，敲锣打鼓的声音能传好几里地，孩子们挤在最前面，看得眼睛都不眨；周师傅说，他小时候，端午还要编五彩绳，戴在手腕脚腕上，说是能保平安，等到端午过后第一场雨，再把五彩绳解下来，扔到河里，寓意着把灾祸都带走。

　　“现在日子好了，不用再像以前那样省着吃，可这些老规矩不能丢。”王大爷包着粽子，感慨地说，“咱们巷里这些老人，大多都是独居，要是没有这些节日，日子就太冷清了。现在有芊满和燕秋在，每次节日都想着大家，一起包粽子、吃粽子，比一家人还热闹。”

　　林燕秋笑着说：“王大爷，您别这么说，我们年轻，多做点是应该的。以后每个节日，我们都和大家一起过，让咱们巷一直这么热闹。”

　　正聊着，巷里的几个年轻人也来了——是隔壁单元的大学生小吴，还有开杂货店的小李，他们听说花坊在包粽子，特意过来帮忙。小吴手里提着个大西瓜：“我刚从集市上买的西瓜，特别甜，一会儿包完粽子，大家一起吃，解解暑。”小李则拿着几袋零食：“这是我店里新进的绿豆糕，端午吃绿豆糕，也是老规矩，大家尝尝。”

　　人多了，包粽子的速度也快了起来。竹筐里的粽子越来越多，有甜的、有咸的、有碱水的，还有用芦苇叶包的，摆得满满当当。小姑娘也渐渐熟练起来，虽然包的粽子还是小小的，却再也没有撒过糯米，她把自己包的小粽子放在一个单独的小竹筐里，说要留给巷里的小伙伴们吃。

　　不知不觉，太阳就偏西了。王大爷把大铁锅洗干净，放在院子里的煤炉上，加了水，等水烧开后，就把粽子一个个放进锅里，码得整整齐齐的。“粽子要冷水下锅，大火烧开，然后转小火慢慢煮，碱水粽煮一个小时就行，肉粽得煮两个小时，这样才够软糯。”王大爷一边盖锅盖，一边叮嘱，“我看着火，你们去歇会儿，吃点西瓜。”

　　大家围坐在石桌旁，小吴把西瓜切成小块，分给大家。西瓜又甜又凉，一口下去，驱散了满身的热气。小姑娘拿着一块西瓜，小口小口地吃着，嘴角沾了西瓜汁，像只小花猫。陈奶奶拿出手帕，帮她擦了擦嘴角：“慢点吃，别噎着。”

　　张奶奶喝着桂花酒，看着院子里忙碌的年轻人，眼里满是欣慰：“以前总担心，这些老规矩以后没人记得了，现在看，你们年轻人也喜欢这些，我就放心了。”夏芊满笑着说：“这些老规矩都是咱们的传统文化，不能丢。以后我们有了孩子，也要教他们包粽子、挂艾草，让这些规矩一直传下去。”

　　周师傅想起明天的龙舟赛，笑着说：“明天咱们巷尾的小河湾，肯定热闹。我找了五个老伙计，做两艘小龙舟，一艘坐三个人，到时候咱们分两队，赛一场，赢的队有奖励。”小姑娘听了，连忙问：“什么奖励啊？是不是粽子？”周师傅哈哈大笑：“对！赢的队能多吃两个肉粽！”

　　大家聊得正热闹，锅里的粽子香味就飘了出来。浓郁的糯米香混合着粽叶的清香，还有肉粽的咸香、甜粽的蜜香，让人垂涎欲滴。小姑娘忍不住跑到锅边，踮着脚尖往锅里看：“爷爷，粽子熟了吗？我好想吃啊！”王大爷笑着说：“快了快了，再等半个小时，肉粽就熟了。”

　　又过了半个小时，王大爷打开锅盖，一股热气扑面而来，里面的粽子个个饱满，颜色也变得更深了。他用筷子扎了扎肉粽，能轻松扎透，笑着说：“熟了！可以吃了！”大家连忙围过来，林燕秋拿起一个肉粽，递给张奶奶：“张奶奶，您先尝尝，看合不合口味。”

　　张奶奶接过粽子，剥开粽叶，里面的糯米油亮亮的，五花肉炖得软烂，入口即化，咸香浓郁，好吃得连连点头：“好吃！比我年轻时包的还好吃，燕秋的手艺真不错。”陈奶奶也拿起一个甜粽，咬了一口，蜜枣的甜汁流出来，混合着糯米的清香，甜而不腻：“这个甜粽也好吃，芊满挑的蜜枣真甜。”

　　小姑娘拿着自己包的小粽子，小心翼翼地剥开，虽然粽子很小，糯米也有点散，却吃得格外香：“这是我包的粽子，最好吃了！”大家看着她的样子，都笑了起来。

　　吃完粽子，天色已经暗了下来。林燕秋把剩下的粽子分成几份，用粽叶包好，递给张奶奶、陈奶奶、周师傅和王大爷：“这是给你们带回去的，凉了可以用蒸锅热一下，也可以直接吃。”又给小吴和小李也分了些：“谢谢你们来帮忙，带点粽子回去尝尝。”

　　大家提着粽子，慢慢往家走。夏芊满和林燕秋收拾好院子，把剩下的粽叶和绳子收起来，准备明天再包一些。小姑娘走的时候，还不忘把自己包的小粽子装进布包里，说要给小伙伴们送去。

　　夜深了，花坊里渐渐安静下来。夏芊满靠在沙发上，看着窗外的月光，月光透过窗户，洒在地上，映出艾草的影子。林燕秋泡了两杯桂花酒，递给夏芊满一杯：“累了吧？喝点酒，解解乏。”

　　夏芊满接过酒杯，喝了一口，桂花的清香混合着酒香，在嘴里散开，暖融融的。她靠在林燕秋肩上，轻声说：“以前总觉得端午没什么意思，没想到今年这么热闹，有这么多人陪着，还包了这么多粽子，感觉心里特别踏实。”

　　林燕秋轻轻拍着她的背，笑着说：“以后每年端午，我们都这样，和大家一起包粽子、赛龙舟、吃西瓜，让这条巷一直这么热闹。”

　　夏芊满点头，眼里闪着光：“好啊。”她抬头看着林燕秋，忽然觉得，幸福从来都不是什么惊天动地的大事，而是藏在这些平凡的小事里——是端午的粽子香，是巷里的欢声笑语，是身边人的陪伴，是那些代代相传的老规矩，是大家一起守护的温暖。

　　第二天一早，天刚蒙蒙亮，巷尾的小河湾就热闹起来了。周师傅和几个老伙计已经把两艘小龙舟准备好了，龙舟是用杉木做的，刷着红漆，船头雕着龙头，虽然不大，却格外精致。大家都穿着轻便的衣服，早早地来到小河湾，有的帮忙整理龙舟，有的在岸边摆桌子，有的则提着粽子和西瓜，准备赛后一起吃。

　　小姑娘穿着红色的小裙子，手里拿着周师傅给她的小木舟，跑前跑后，格外兴奋。陈奶奶和张奶奶坐在岸边的树荫下，看着大家忙碌的样子，手里拿着香囊，偶尔给路过的孩子戴一个。

　　比赛开始前，周师傅敲起了铜锣，“哐哐哐”的锣声在小河湾里回荡。大家分成两队，林燕秋、小吴和周师傅一队，王大爷、小李和另一个老伙计一队，两队分别登上龙舟，拿起船桨，做好准备。夏芊满站在岸边，手里拿着一面小旗子，大声喊：“预备——开始！”

　　随着小旗子落下，两队的龙舟同时出发。大家用力划着船桨，水花溅起，龙舟在水面上快速前进。岸边的人都在喊着“加油”，小姑娘也跟着喊：“燕秋哥哥加油！周爷爷加油！”铜锣声、加油声、船桨划水声混合在一起，热闹极了。

　　刚开始，两队的速度不相上下，后来林燕秋一队渐渐加快了速度，超过了王大爷一队。王大爷不甘示弱，大喊一声：“加把劲！别输给他们！”队员们也使出了浑身力气，船桨