9、第 9 章 ...
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比那些养殖场出来的鸡鸭味道要浓郁多了，顾涣甚至顾不得盛饭，直接盛出一盘子鸭肉和一碗鸡汤就在厨房里吃了起来。
“好吃，回头过年多买几只，这味道也太好吃了吧！”
顾涣一边吃一边说，打起了老人家里那些鸡鸭的主意。老家人养的鸡鸭可不会喂饲料，用的都是自家种的粮食。像玉米粒啊，谷子啊，小麦啊！还有自家种的青菜，都是鸡鸭们的食物。更别说每天放它们出去的时候，它们还会去地里寻找虫子，那对鸡鸭们来说可是高蛋白的食物啊！
吃了虫子的鸡鸭下的蛋味道都不一样，不管是煮来吃还是煎、炒、煮汤，味道都是杠杠滴。
“话说那些鹅是不是也可以吃啊？”
光鸡鸭还不够，还打上了鹅的主意。
反正他们也要去集市卖，还不如自己买了来吃，这样老人们也不用辛苦挑着鸡鸭去集市卖了。
越想越觉得这样很对，于是顾涣难得吃撑了肚子。
呜，实在是太好吃了。
一口鸡汤一口鸭肉，差点没把他的舌头吃进肚子里。
“周公公，你们养的鸡鸭以后不用卖了，全给我留着。”
顾涣吃完饭就一家家上门说这事，趁着大家中午吃饭都在家才好说，不然等他们出门干活，到时就得漫山遍野地找人了。
“哈？我家里鸡鸭加起来都有二十几只了，你全要吃得完吗？”
周公公并不是不想给，而是想到这么多鸡鸭顾涣一个人天天吃也吃不完啊！
“我吃不完可以送人啊！”
顾涣也有自己的想法，他一个人肯定是吃不完，就算全杀了放在冰柜里他也得吃一年，这当然是不行啦。
“而且我也不是一次性全要，而是我要的时候再来杀，公公婆婆你们帮我养，我给饲料钱。”
顾涣既然全要，这方方面面他都考虑到了。而且马上就要过年了，年底的年货他也要置办，特别是爷爷奶奶爸爸妈妈他们的朋友，虽然顾涣不和他们联系，但是他们却从没放弃过与顾涣联系，每隔几天都会发消息询问顾涣情况。
这些顾涣都看在眼里，因此过年的时候他都要准备很多年货，代替父母送给他们。
去年顾涣因为家里才出事没多久，没心情准备。可那些人却把年货送到了顾家，吃的喝的就不用说了，里面还有红包。
他们像往年一样还给顾涣发红包，因此顾涣今年就想好好回个礼。
正好他在老家，城里想买土鸡土猪肉还挺难的，因为商家的话谁也不知真假。
顾涣直接从源头解决这个问题，大家再也不担心自己买到的食物不是天然的了。
“这个不用，不过是每天喂把米的事，要不了几个钱。”
老人们拒绝顾涣的饲料钱，甚至还亲自来挑选，把最精神最大的鸡鸭留给了顾涣。自家留着吃的都是一些看上去瘦小一些的，可见大家的心情是一样的，都想把最好的给顾涣。
用红绳子把挑好的鸡鸭捆在它们的脚上，到时候直接照着红绳抓就行了。
他们这里土鸡土鸭价格不一样。
半年的十五，一年的二十二，上了两年的鸭子三十，三年老鸭五十。甚至还有养了三年以上的老鸭，不过这鸭子顾涣没要，因为有更需要的人要它们，一只鸭子能卖好几百呢！
每只鸡鸭都上了三斤，一家最少也卖了十几只，这个年老人们可以过一个有钱的春节了。
至于从现在养到过年的饲料钱，大家都坚持不收。顾涣也没办法，只能用别的方式补偿大家。
没想到这钱也有送不出去的一天，顾涣哭笑不得地接受了来自老人们的好意。
就这样一群老人和一个年轻人在偏远的山里生活着，年轻人经常帮老人干活，而老人们的回报就是把自己家里最好的食物用来投喂年轻人。
老人们自知做饭的手艺不如顾涣，于是用最简单的投喂方式，就是需要顾涣亲自加工做熟后才能吃。
“小涣在家不？”
十二月的一天，刚从地里拔了一把小菜苗的顾涣还没走到家，老远就听到有人在喊他。
“云公公，有啥事吗？”
顾涣的声音从老人身后传来。
“你不在家啊？怪不得我喊半天没反应。”
云公公这才明白自己刚才都是白喊了。
“嗯，地里的菜种撒密了，我拔了一些让其他的更好生长。”
手上还拿着证据的顾涣说道。
“我家里做了一些米豆腐，你婆让我给你拿几坨过来。”
云公公把手上用纱布盖着的簸箕打开，让顾涣看清楚装在里面的米豆腐。
“我的天啊，我昨天晚上还念着米豆腐的味道，还说过两天当场去买两坨回来吃呢！”
顾涣看着簸箕里黄澄澄的米豆腐露出了惊喜之色。
米豆腐也是他们这里的特色食物了，在做的过程中会添加碱，如果碱加重了味道就没那么好吃了，添少了捏不成形会碎，非常考验做米豆腐人的手艺。
“不用买了，这不就有了。你家里肯定有骨头，用骨头煮油稀饭，再切上一些米豆腐，那味道莫摆了，好吃得很。”
云公公教顾涣怎么做米豆腐，完全忘记顾家人在市里开了餐馆，米豆腐顾家人也常做，因此顾涣是知道米豆腐怎么做好吃的。
不过……
“谢谢云公公，我今天中午就煮。”
没有打扰云公公的好意，顾涣很有耐心地全程听完他讲米豆腐的做法。
“要得，你做嘛，吃了就晓得我说得没错。也不打扰你了，我得回去烧火煮饭了。”
云公公接过顾涣递来的簸箕，里面的米豆腐已经被转移到了盆子里，簸箕是他带来的，自然也要拿回去。
“好，云公公慢走。”
顾涣没说什么留他下来吃饭的话，因为他知道云公公不会答应的。
中午顾涣还真像云公公说的那样，拿了大骨出来解冻，熬骨头汤煮油稀饭。里面只加了一点姜，煮得快好了再添一点盐。其余的什么也没加，可味道就是很香。
大骨上没什么肉，只有一些筋头巴脑的东西，可大骨很有油水，熬出来的汤自然也有不少油，因此不需要再额外添油。
至于调料，真的就除了盐没有别的调料了，顶多出锅前再撒上一把青菜叶，味道更加浓郁了。
这油稀饭是他们当地人在冬天很喜欢吃的一种食物。
除了在冬天吃暖和外，还因为它比别的稀饭要浓稠从而更加的抗饿。
村里所有十几户人，有一大半的人当天吃的都是油稀饭。就算没有大骨，猪油也有啊！
用猪油煮出来的油稀饭也很好吃，还省了炒菜的时间。
大骨吃完也没扔，而是洗干净后放在别墅外面的一个铁盆子里，立即有狗冲过来啃骨头。
顾涣不仅把骨头放里面，还把提前舀出来没盐的油稀饭也一起倒了进去。他不是专业人员，不知它们什么能吃什么不能吃，唯一记住的就是动物不能吃再盐的食物，不然会掉毛的。
“喵。”
一只狸花走过来蹭了蹭顾涣的小腿后，这才优雅又凶狠地挤入大家中间抢食。
“慢点吃，别着急，这里还有呢！”
看它们抢得凶，顾涣赶紧安抚道。有了顾涣时不时添加的食物，猫猫狗狗们已经不怎么抢食了。在别的地方猫和狗不能共存，可在顾家就很和谐。
说起这几只野狗野猫，它们曾经也是人养的，后来被人抛弃了，老人们养自己都困难，也没精力照顾猫猫狗狗，因此它们就只能一直流浪，看谁家有多余的食物喂它们。
是的，它们被抛弃后是吃村子里所有人的饭菜活下来的。而且他们这里是乡下，除了老人们偶尔的喂养，它们还能找到别的食物，自然也就饿不死了。
直到顾涣回来后，它们的生活才更好一些。顾涣经常喂养他们，院子里的铁盆子就是专门用来给它们盛食物的器皿。
它们也许知道顾涣会给他们食物，从一开始警惕到现在定时来顾家吃饭，猫狗甚至给顾涣表演了一个友好相处。
就连最喜欢打架的狸花猫，在顾家时也会对狗狗们视而不见。
“汪。”
吃饱了的大黑走到一旁蹲好，它是三只狗中的老大哥。
“喵。”
狸花猫也吃饱了，明明去得最晚，却比别的猫狗更快吃饱，可见它的战斗力有多高了。
“大黑小花你们今天真乖，都没有吵架呢！”
虽然猫狗在他这里不打架，但是偶尔也会吵架。遗憾的是他不懂狗语和猫语，不知道两种动物吵的是什么。
不然高低得搬个凳子，拿盘瓜子在旁边看戏。
这些常年流浪的猫狗，其实比许多家养的还要机灵。
并不是说家养的就笨了，这和笨没关系，是机灵知道吗？
不机灵的话它们怎么知道在顾涣这里和平相处呢？要知道在别的地方，双方只要遇上了就会打架。
狗狗和猫猫都不是好惹的，打架有输有赢，并没有出现一家独大的情况。
作者有话说
第9章 第 9 章
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