《妖界小厨娘》颜麦

83、虾排咖喱饭

　　笃笃笃！笃笃笃！

　　大清早，天光才刚蒙蒙亮，汪仙楼紧闭的大门就被人不甚客气地敲响，那声音急促有力，透着一股子不容耽搁的意味。

　　正在大堂里低声商议着什么的汪屿和墨无咎同时停下了话语，对视一眼，皆从对方眼中看到了警惕。

　　汪屿对墨无咎微不可察地点了下头，示意他稍安勿躁，自己则起身，不紧不慢地朝门口走去。

　　“谁啊？这么早。”

　　门帘被他掀开一条缝，隔着厚重的门板，就看见外头影影绰绰，站满了乌央乌央的人影，将门口的光线都挡去了大半。

　　门闩发出“嘎达”一声轻响，被滑开。

　　汪屿缓缓将门拉开一条缝，目光锐利地朝外一扫。

　　好家伙！

　　粗略一看，少说也得有二十人！

　　个个身形精干，眼神内敛，虽然都穿着普通的商队服饰，但那股子肃杀的气息却难以掩盖。

　　他心下瞬间警惕起来，肌肉微微绷紧，但那张惯常没什么表情的“面瘫脸”上却丝毫不显，开口问道：“请问诸位客官，是打尖还是住店？”

　　为首的是一个面容普通，丢人堆里都找不出来的中年汉子，他上前一步，并未直接回答，而是从怀里掏出一块半个巴掌大小，边缘有些磨损的暗褐色铜牌，无声地递了过来。

　　汪屿目光落在铜牌上，上面刻着繁复的云纹，中心是一个不易察觉的兽首印记。

　　这是镇妖司安插在各地暗桩专用的身份证明！

　　他眼皮微抬，又飞快地瞟了眼这些人身后那几辆马车檐下悬挂的商旗，一个龙飞凤舞的“狄”字招牌迎风微展，看着就眼熟。

　　心中了然，原来是狄壬派来的“援兵”，动作倒是快。

　　他脸上的神色瞬间松弛下来，甚至带上了一丝真诚的笑意，将铜牌递还回去，侧身彻底掀开了门帘，语气热情了几分。

　　“原来是狄老板家的商队！客官里边请！快请进！”

　　他转头对身后的墨无咎吩咐道，“阿咎，去把后院通巷子的小门开了，帮客人们把马车都拉到后院安置好，仔细着点。”

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　　后院里，简菡还裹在温暖的被窝里睡得正香，梦里正跟一只巨大的，会飞的红烧蹄髈搏斗呢，忽然，热乎乎的被窝被人猛地掀开一道缝隙，一双带着凉意的手，如同两块冰，倏地就贴在了她睡得红扑扑的脸颊上！

　　“啊啊啊啊！”

　　简菡一个激灵，猛地从美梦中惊醒，心脏怦怦直跳。

　　她迷迷糊糊地揉揉眼，看清床边站着的是笑得一脸狡黠的雪翎后，顿时气不打一处来，侧身一把卷起被子，像个蚕蛹般滚到床榻里侧，躲过了雪翎还想继续作怪的魔爪，嘴里发出不满的咕哝。

　　“别睡了！我的好妹妹，太阳都晒屁股了！快起来，来客人了！一大帮子人呢！起来上工了！”

　　雪翎可不放过她，伸手隔着被子摇晃着她，就是不让她继续赖床。

　　“啊啊啊啊~！困死了……”

　　简菡哼哼唧唧，万分不情愿地坐了起来，只觉得脑袋里像是灌了铅，沉甸甸，晕乎乎的，也不知道是没睡醒还是起猛了。

　　被雪翎半推半拉着洗漱的时候，简菡的眼睛还半眯着。

　　雪翎就站在她旁边，嘴巴一刻不停地叽叽喳喳，汇报着刚打探到的“军情”。

　　“来了二十几个人呢！喏，这是他们报上来的忌口单子，我的天，要求真多！有不吃猪的，说是什么祖训；有不吃牛的，说是本命兽忌讳；还有不吃鱼的，嫌腥气！众口难调得很！”

　　简菡一边用冷水拍脸试图清醒，一边听着那五花八门的忌口，只觉得一个头两个大。

　　这么多人，还这不吃那不吃的！

　　她叹了口气，只觉得这群人是真不好伺候。

　　虾排咖喱饭做法不算复杂，但胜在味道浓郁，能兼顾他们大多数人的口味。

　　新鲜的大虾去头去壳，只留虾尾最后一节壳做装饰，从背部切开，挑去虾线，用刀背轻轻拍松，这样炸出来的虾排会更蓬松酥脆。

　　然后用料酒、少许盐和白胡椒粉腌制片刻。

　　洋葱、胡萝卜、土豆切成滚刀块。

　　锅中放油，先下洋葱块炒至透明出香，再下胡萝卜和土豆块翻炒片刻。

　　加入足量的水，水量要没过食材，大火烧开转中小火，将蔬菜煮至软熟。

　　这时，放入简菡用多种香料自己调配制成的咖喱块，用勺子慢慢搅动，直到咖喱块完全融化，汤汁变得浓稠，咕嘟咕嘟地冒着诱人的气泡。

　　她往里又了加入少许的苹果泥，能增加甜香和醇厚感。

　　另一边，将腌好的虾排均匀地拍上一层薄薄的淀粉，再裹上蛋液，最后沾满金黄的面包糠。

　　油锅烧至六成热，将虾排放入，中小火炸至两面金黄酥脆，捞出沥干油分。

　　白米饭盛入碗中，压实，然后倒扣在盘子里，形成一个漂亮的半圆形。

　　将煮好的浓郁咖喱汁连同蔬菜一起淋在米饭旁边，最后将炸得金黄酥脆的虾排斜靠在米饭旁。

　　雪白的米饭如同一个小山包，旁边是色泽金黄浓稠，冒着热气的咖喱，里面浸泡着软糯的土豆和胡萝卜块。

　　切成长方形条状小块的金灿灿虾排斜倚在一旁，外壳酥脆，从切面隐隐能看到里面粉嫩的虾肉。

　　咖喱特有的，混合了多种香料的辛香和暖意，带着一丝丝的甜，看着就令人食指大开。

　　吃上一口，米饭软糯，吸饱了咖喱的汤汁，滋味十足。

　　虾排外酥里嫩，虾肉鲜甜弹牙。咖喱浓郁醇厚，微辣中带着回甘，各种蔬菜也炖得恰到好处，软烂入味。

　　一碗下肚，暖心又满足。

　　菜是苗学望和墨无咎负责往前面大堂端给那些客人的。

　　简菡忙活完这一大锅，感觉有点低血糖，脑袋还是有点发晕，便和同样偷懒的雪翎一起，并排坐在了后厨炉灶旁的小板凳上，一人端着一盘刚出锅的虾排咖喱饭，先吃了起来，补充体力。

　　两人正埋头吃得香，前厅用来传菜的那扇连通的小门忽然被人从外面推开了。

　　还以为是客栈的人进来添菜或者拿东西，简菡和雪翎同时笑着抬起头。

　　然而，看清进来的人后，两人脸上的笑容瞬间僵住了！

　　进来的是一位年轻的兽人男子，看年纪也就二十左右。

　　他生得极为俊朗，肌肤尤其白皙，比许多女子还要白上几分。五官深邃，一双如同黑曜石般温润明亮的杏眼，眼尾微微上扬，带着点天然的无辜和笑意。

　　最引人注目的是他头顶那对毛茸茸，雪白立挺的犬耳，以及身后那条同样毛茸茸，正欢快摇晃着的大尾巴。

　　他穿着一身利落的月白色胡服，窄袖束腰，更衬得他身姿挺拔，朝气蓬勃，像个小太阳似的。

　　“雪翎姐姐！”

　　那年轻犬兽人目光精准地锁定在雪翎身上，露出一个灿烂得晃眼的笑容，声音清亮地喊道。

　　嗯？

　　简菡嘴里还包着一大口咖喱饭，腮帮子鼓鼓的，像只囤食的仓鼠。

　　闻言她“唰”地一下就扭过头，看向了身旁的雪翎，用眼神无声地询问：你认识？这谁啊？长得还挺帅！

　　雪翎也懵了，手里的勺子都忘了放下，瞪着眼上下打量着这个不请自来的犬系帅哥，看了半晌，脑子里才有个模糊的印象浮现出来，不太确定地开口。

　　“你……你是……库迪？”

　　哈？库迪？

　　这名字让简菡眼睛都瞪大了几分，差点被嘴里的饭噎住。

　　“是我！是我！”

　　那名叫库迪的犬兽人见雪翎认出了自己，显得更加高兴，不好意思地挠了挠他那头白色的长发，头顶的耳朵也跟着愉快地抖动了一下。

　　“但我现在不叫这名字了，上头说了这次执行任务得用化名，我现在得叫狄酷。”

　　狄……狄酷？！

　　简菡好不容易把嘴里的饭咽下去，听到这名字，实在是没忍住，“噗嗤”一声笑了出来。

　　她赶紧低下头，偷偷扯了下雪翎的衣角，用气声小声嘀咕吐槽：“狄酷？他不会还有个朋友或者搭档，叫瑞幸吧？”

　　她纯粹是觉得这名字太有“亲切感”，忍不住开了个玩笑。

　　然而，她话音才刚落，那名叫狄酷的萨摩耶兽人忽然耳朵一动，像是听到了什么令他极其兴奋的事情，眼睛“唰”地亮了起来，兴冲冲地几步就走了过来，凑到简菡面前，那张俊脸几乎要贴上来，语气充满了惊喜和好奇。

　　“对对对！你怎么知道的啊？你认识他？瑞幸就是我这次任务的搭档啊！他就在外面车上检查装备呢！你们很熟吗？”

　　简菡：！！！

　　她一时无言，瞪大了眼睛，嘴巴微张，彻底呆愣地看着眼前这张写满了“真诚”和“兴奋”的俊脸，脑子里只剩下一个念头在疯狂刷屏。

　　卧槽！还真有啊？！

　　这下，笑得是雪翎了。

　　简菡嘴唇蠕动半晌，也没能说出一句话来。

　　她目光下移，落在了狄酷手上的空盘子上，赶紧转移话题。

　　“客官可是来添菜的？怎地不让我们跑堂的来，还亲自来了厨房。”

　　简菡把自己的碗随手放在了灶台边，从他手里把盘子接了过来。

　　“客官要什么？”

　　狄酷的视线在面前的小菜盆里扫视过，手指向其中一份，“尖叫土豆丝没了，本来是屿哥要来的，但我正好吃完饭了，便自告奋勇地来了。”

　　简菡手上正装菜呢，门帘再次被掀开了。

　　“快，瑞幸！这个姐姐说认识你呢！”

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