《穿越只为自己》乳名

5、第五章：略有小成 喝了几天

　　喝了几天的苦药，病情总算是有所好转。于是乎又开始着手忙着酿酒的事。首先由小沛把准备好的酒曲拿出来（酒曲：通过小麦经过润水，堆积，磨碎，加水拌和，装入模中，踏曲，控制温度使反应，翻曲，出曲，大麦同理。我们自造的酒曲可是照现代的比例混合成的，所以做出来的酒浓度会更高，酒味更醇），然后由我把它放入酒坛（酒坛已经加入了，经过磨碎成粉和多次筛选后的米和其他配料）让两者混合，最后在往混合的料上盖上一层糠，接着密封。密封后，在封口处再加上一层糠。做完了这些后，便把密封好了的酒坛控温储藏起来，等其发酵个几天，再取出。
　　待四五天过后，取出发酵后的成品，再来进行蒸酒提纯去杂质。一道道工序下来。果然是皇天不负有心人，这白酒终于让我们给酿成了。
　　看着自己酿造的白酒，我们兴奋的尖叫，身边的小丫头此时还激动的掉下了金豆豆。
　　看到她这样，不由让我想起了，这一路走来，因为有她的陪伴，才让我在这陌生的异世中，从未感到过孤独与惆怅。同样，在此时此刻，这颗属于我的心，更是被这份友谊所带来的暖暖的幸福给填的满满的。
　　于是，我上前拥抱着她，在她耳边轻声的承诺“以后我们的生活一定会越来越好”。
　　过了会儿，我便去厨房拿了两个杯子出来，放到桌子上。随即，顺手向一旁的酒坛里舀了一勺子酒，往桌上的杯子里倒去。倒满后，拿起其中的一杯递给了小沛。
　　小丫头开心的接过酒，递到鼻子前的闻了闻，兴奋的对我说道“小姐，好香”。
　　听她这么一说，不禁也好奇的拿起另外一杯，送到嘴边小酌了一口。“咳咳……哇！好辣啊！”边说还边忙着吐舌头。
　　兴许是看到了我这搞笑的样子，小丫头也满是好奇的喝了一小口。果然，情况和我一样，先是被这酒的辣劲呛得咳了起来，随后也跟着我吐起舌头来，时不时还用手在舌头前扇扇。
　　不过话说回来，虽然这酒的味道确实不错，小酌一口已是满嘴余香。但这酿造的过程却是及其的复杂。
　　仔细的算一算，要是一个月酿个三五坛的话，应该还行（这里指的是小坛，一坛酒只有4~5斤），如果想再多的话，估计就很难实现了。
　　思来想去，估计也就只有这么一个办法了——在酒的价格上做文章。
　　上次买酒的事，还记忆犹新。酒是我吩咐小沛到酒肆去买的，一共花了两百文，买了二两白酒。后来在拜访李大妈时，顺道也向李大妈打听过，她以前干活的那个官家的喝酒情况。那么依照这样来估算，一斤较好的白酒，卖价在2两左右；一斤上好的白酒能卖到五两已经是极限了；那么一斤极品好酿（进贡给有权有势的人喝的）估计也不会超过百两余钱。
　　虽然不知道那贡酒和我们这酿的酒相比会是个怎么样，不过就拿上次小沛买的酒来作比较，两者之间的差距已经是相当的大了。
　　想到这，心里有了计较，于是对着身边的小丫头问道“小沛，你知不知道，在这汾华里，哪家酒楼的菜卖的相对最贵？而哪家酒楼的生意又相对最好呢？”。
　　看我问向她，小丫头想了想后，便对我说道“小姐是想把这酒卖到酒楼去？”
　　想来是明白了我此番询问的原因，对着她，我笑了笑，向她颔首，示意她接着说下去。
　　随后小沛就把她所知道的一些情况，缓缓的对我讲道“要说这汾华最贵的酒楼，那么一定是正街的贵宾楼了。这贵宾楼，相传在我爷爷那代，就已经存在了，其中还翻修过几次，而且一直生意兴隆。不过现在要说这生意最好（以前贵宾楼的生意是最好的），应该属前几年才开，位于南大街的那家什锦膳了”。
　　要真如小沛所说，那么这个什锦膳的开创人，一定是个不可多得的商业奇才了。短短几年时间，从创办到现在，竟然能打败一个由几代人才经营起来酒楼，其在商业上必然是独具慧眼的高手了。如果是向他卖酒，想来应该不会让我大失所望吧！
　　次日清晨，我和小沛早早的就从床上爬了起来。毕竟对我们来说，今天决对是具有里程碑意义的一天。
　　早饭过后，带上昨天已经装好的一壶白酒，便和小沛离开家中，一起往南大街方向走去。
　　走了半个多时辰，总算是到了南大街的主道，顺着主道望过去，看来不远处，那比左右店铺都高出许多的红色房子，定是此行的目的地——什锦膳了。
　　走到跟前，心里感叹这用金色漆写的匾，还真是够惹眼啊！
　　进入内堂，直接塞了小二一贯钱，让他去把这里的掌柜帮我们找来。果然，有钱就是好办事。想来这个时间也不可能是来吃饭的，如果不用这个办法，说不定最后连人都还没见到，就直接被赶了出去。
　　果然，看这伙计的办事效率，也知道今天算是不枉此行了。
　　看来由店小二跟着的这个40岁的中年人，应该就是什锦膳的掌柜了。至于是不是幕后老板，这也就不是我该操心的了。
　　“掌柜，就是这位小姐找您”中年人身后的小二为他引介着我们。
　　“恩，你先下去吧”对着身边那讨好的小二摆了摆手，示意让他赶快离开。
　　近距离打量，心想这人典型就是那种喜怒不形于色的人，看来在这种人手上，想把酒卖出去且还要卖出个好的价钱来，还真是件让人头疼的事。
　　“请问小姐此番一来，是所谓何事？”果然是经验老道，这一问便是直奔主题来着。
　　同比我更有商业经验的人打交道，卖弄自己的小聪明实属是不明智的，所以我也没有过多的去纠结些有的没的，直接对他道“可否先坐下，再谈”。
　　闻言，对着我直接做了个请的姿势，便随着我们一起朝最近的一张桌子走去。
　　待我俩入座后，由站在我左手边的小沛把带来的酒放了上来。我拿起桌上的杯子，打开壶盖，直接倒了半杯白酒，递了过去。
　　接过我递来的酒，中年人很自然的拿到了自己的跟前，放在鼻子边闻了闻。看到他此时的样子，想象他接下来动作，顿时我听见自己那紧张的心跳声。而左眼的余光，恰巧也看到了小沛那紧紧抓着裙摆的一只手。呵呵，原来这小丫头也和我一样紧张啊！
　　随着咕咚的一声，我那整颗心都被提到嗓子眼来了。
　　喝完后，放下杯子。只听见对面坐着的中年大叔对我道：“老朽姓孙，今年四十有二了，在这汾华做了几十年的掌柜，喝了不少好酒。确是第一次喝道像姑娘这带来的酒，敢问姑娘贵姓？”
　　听到他的这一番话，我的这颗悬在半空中的心总算是放了下来。想来此事已成功了大半，随后的对话也没有先前的那般局促了。
　　最后，在经过了彼此一番详谈后。孙掌柜决定以四两一斤的价钱先买一坛（一坛下来可以卖20两哦！），然后再看看这酒好不好卖。如果卖的好的话，接下来在找时间继谈后期的合作。