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4、盐渍杨梅 木婉看 ...
木婉看得出林正一瞬间露出的不忍和退让,她也想抓住机会来挽留一下莱汀。
木婉喜欢女孩儿,她老是觉得等到林阳夏长到莱汀这么大年纪的时候,应该也是和莱汀如出一辙的美丽和能干吧,虽然现在偶尔有点讨嫌。
木婉知道莱汀失忆前看穿着打扮是个富贵人家的小姐,也许生活优渥不愁吃喝,也不用做农活。
但是现在每次家里有人做饭的时候,莱汀都会很勤快地到一旁帮忙,虽然她动作生疏,但是学习起来却很快。
这样的女孩儿哪能不讨人喜欢。
两相对比之下,木婉反而觉得林阳夏有些骄纵了,不过对方还是知道父母的分寸的,也不至于惹得木婉发火。
因着家里有两个哥哥顶在她的前头,就让林阳夏有些随心所欲,学了些撒泼打滚的坏习惯了。
也许林阳夏跟着莱汀,能学学对方身上的那种气质,那种得体温婉的稳重感。
不过木婉也不太担心,现在林阳夏还小,只是天天杵在她跟前惹人心烦,不如让她跟着莱汀和她的哥哥们一起玩。
木婉想了想,跟林正说道“就先留下她吧,再说下一次清查户籍也是好几年之后了,我看莱汀现在已经适应得不错了,除了口音有些奇怪,谁还能看出来她是异族人呢?
再说了,她的失忆也许只是暂时的,到时候恢复记忆,说不定还能给我们丰厚的报酬。”
木婉其实根本就没想过报酬,她们都知道莱汀是异族人,顶多想的也是大宋版图边缘的一些民族,西夏?还是辽?
哪里知道她居然是来自于另一块隔越山海的欧洲大陆呢。
就算是宋边缘的一些民族,等到莱汀千里迢迢地返回家乡,就算她知恩图报,还愿意再千里迢迢、旅途困顿地回到这里,木婉觉得,那时她和林正也许已经作古了。
再说,要是那孩子真的恢复不了记忆呢?大家都没有想过莱汀说谎的可能,若她真是富贵人家的小姐,何必局限在这片小小的乡村里,过着农民的生活呢?
林正张了张嘴,下意识想反驳什么却被木婉果断的话堵住了“我做主了,那孩子能干又聪明,让她流落街头多可怜啊,人生地不熟的,出了个什么好歹,我这心里也不上不下的。”
木婉这通话说得圆满,林正最后也被说服了。
等听到父母告知他们要彻底接受莱汀住下来的时候,林阳秋无比高兴,他和林阳夏一起蹦蹦跳跳了起来。
莱汀看到这幅场景,也算明白了她终于被初步接纳了,这段时间的功夫也没有白费,她也算证明了自己的价值。
不过,这还只是一个短暂的开始,之前林阳秋给莱汀解释过户籍的问题,莱汀大概明白了户籍的重要性,不过他们也不敢贸然打听给莱汀上户籍的方法,会显得他们可疑,只能后面再慢慢想办法了。
林阳秋高兴起来就很不稳重,满打满算今年他也才刚满14而已,不过这年纪在农村也不算小了,也该承担一些家里的责任了,再加上林阳秋是长子,更要给弟弟妹妹做榜样。
反观莱汀,她虽然高兴,却显得成熟稳重,林阳秋看着莱汀就站在那里,淡淡的微笑浮现在她的唇边,他不自觉地就安静了下来。
和林家人相处下来,莱汀发觉一个很有意思的现象,那就是林家的三个小孩各有各的特点,而且大不相同。
但是他们身上都有那种鲜活的感觉,莱汀不知道怎么形容,大概就是看到路边一株盛放的野花,虽然不大,却鲜艳靓丽、灼人眼球,莱汀很喜欢这种感觉。
她老是觉得自己以前的生活灰蒙蒙的,像有一层挥之不去的雾霭笼盖在上面,也似一层轻柔的面纱遮住了她的视线,她无法把那层阻隔准确地抓住,她也看不清自己的未来。
莱汀突然自嘲一笑,虽然说她现在也还是对模糊不清的未来感到迷茫,可是现在这种自由和轻松却让莱汀沉迷。
生活里的新鲜事情太多了,会大大分散她偶尔悲观的情绪,到现在她倒是突然记起上帝来了,并由衷地感谢他,看来之前那些祷告也没有白费不是?
至少让她落到了一个好人家 ,有了一个新的开始。
说到几个小孩,莱汀是震惊的,原来林阳秋只比她小一岁,可是他看起来瘦弱又矮小,皮肤还略黑,看上去就跟小了她三四岁一样。
虽然对方的身材瘦小,但是干的事却非常多,莱汀很感谢他不厌其烦地带着自己做事,对方看起来就像没脾气似的好脾气。
只是林阳秋太过腼腆了,莱汀觉得他太容易害羞了,村里人想到林阳秋,只会提一嘴:哦,他啊,是个老实能干的孩子。
总之,林阳秋木讷老实的形象已经深入人心,就连莱汀也这么觉得。
反观林阳夏,则跟他哥哥是两个截然不同的性子,这女孩天生好动,精力充沛。
活泼又可爱,长得白白净净的,完美地遗传了木婉的白净肤色,眼睛水灵灵地眨巴着,她也知道什么语气和表情能让人心软,从而达到她的目的。
莱汀总是拿她没办法,偶尔只能让她哥哥出来管管她。
这时候,林小妹眼睛一瞪嘴巴一嘟,明显是生莱汀的气了,气鼓鼓的样子就像一个毛茸茸的动物,配上林阳夏头上琐碎柔软的黄毛,还真是!
但是过了半天,这个女孩就又跟什么都没发生一样地缠到了莱汀的身边,莱汀有时候觉得好气又好笑,也算理解了家里人对待林阳夏时的无奈和无语了。
至于林阳冬呢?莱汀并不常见这个孩子,他大多时候都在村塾里启蒙,回到家里话也不多,一开口就,嗯,那句话怎么说来着,莱汀想起来了,林阳夏说过,像村头的吹胡子瞪眼的老夫子,一副学究样儿。
说着说着林阳夏还模仿了起来,把莱汀逗得捧腹大笑没了淑女的模样,对方不仅模仿得像,还极不合理地夸张了效果,简直超出了林阳冬本身的气质,另外创造了一个诙谐的角色。
这时候林阳冬就冷着一张小脸,林阳夏银铃般的笑声简直就跟刺耳的嘲讽声没甚区别。
看着放声大笑又不顾形象的两个人,林阳冬一人甩了一记眼刀,鼻尖冷哼出一声,看似冷漠地转身走了。
林阳夏也不甘示弱,在背后故意学着他哼声,气得林阳冬差点绊了脚,直直回头瞪她一眼。
而且林阳冬长得也很玉雪可爱,和林阳夏才像是亲兄妹,相比之下林阳秋倒和弟弟妹妹的长相格格不入了。
不过林阳冬总是用跟林阳夏如出一辙的大眼睛盯着莱汀看,莱汀不得不承认这个孩子的盯视让她很有压力。
因为这孩子老是什么也不说,就静静地盯着你,谁不知道他在想什么,不过到后来莱汀就已经能良好地适应林阳冬的视线了。
也许对方只是好奇,或者单纯不愿意接纳她这个外来人,对她有保有警惕心?莱汀不知道,总归不是什么大事,也许等她们熟稔了就好了。
抛去这些事,莱汀正和林阳秋计划着第二次的赶集,不过这次,他们打算换个地儿,去附近最近的镇上卖。
镇上的人家消费水平普遍都要高一点,价格上去一点他们也能接受。
况且属于林阳秋的闲暇时间不多了,在抢收小麦和早稻插秧之前,他才有空去镇上试试水,等到播种的时候就要回来帮父母的忙了。
林阳秋和莱汀说干就干,之前剩的半框杨梅加了米酒做成杨梅酒,给家里留了一些,剩下的就罐装在陶罐里,一起带着卖。
林阳秋和莱汀趁着天气好,又去后山折腾了几颗杨梅树,采摘了大量的杨梅,成堆的杨梅让人有满满的成就感。
明明看起来跟小山堆一样的杨梅,处理之后那体积就大大地消减了下去。
莱汀本来想做杨梅果酱,可是没有糖,最后只能折衷,做个盐渍杨梅,味道也应该是不错的。
林阳秋和莱汀跑到木婉的身边询问制作的要点,木婉也没有做过盐渍杨梅,只能把以往做过类似的腌制食物的经验告诉他们。
杨梅主要是去涩和储存,记住了这两点,莱汀兴致冲冲的就和林阳秋动起手来。
先把杨梅放到大陶盆里面,再在里面撒上粗盐,接着用手均匀地让每颗杨梅裹上盐粒,莱汀细致轻盈地拨弄着每一颗杨梅,杨梅娇气,可别被她弄坏了。
莱汀看着杨梅,好似现在这一颗颗杨梅就变成了一枚枚铜币。
不一会儿,在盐的浸润下手都有点发皱了,莱汀不再过度拨弄杨梅了。
接下来就是静静等杨梅自己慢慢出汁,这样,涩味就会减淡不少了,盐也能起到一个防止腐败的作用。
接下来他们把溢出来的杨梅汁倒掉,再把腌制熟透的杨梅放在院子里的竹席上均匀地晾晒,每天去翻个两三次,做到让每一颗杨梅都均匀受光。
太阳,是个神奇的东西,在它的作用下,果肉进一步开始皱缩到一个瓷实的小饼,靠近一闻似乎有淡淡的阳光香气。
林阳秋思考着增加风味的办法,毕竟这类零嘴不是刚需,就算镇里人有钱那他们也不是冤大头,花钱买了难吃的东西那他的口碑就砸了,以后还怎么卖呢?
林阳秋坚信只有足够美味,才能俘获别人的胃,进而让人家心甘情愿地掏出钱包购买。
提香的办法无非是加一些香料,正好野外和自家房屋前后就有天然的材料。
林阳秋摘了一些紫苏叶和散发着清香的花椒,在锅里碚热后捻捶成细小均匀的粉末,均匀地铺撒在杨梅果肉上。
再用洗净擦干的手均匀揉搓,让香料的风味和盐粒的咸味进一步融合碰撞。
接下来就是时间的陈酿了。
偶尔,田间和林里的鸟儿会来啄取晾晒的粮食,杨梅当然也难逃一劫,这就让莱汀经常喜欢拿着杆子驱赶鸟儿。
虽然可以做个稻草人唬住大部分鸟类,但是总有那么一两只聪明,就偏偏要来尝鲜,被咬了个破口的杨梅就只能自家消化了。
等到晾晒好了,莱汀咬了一口杨梅干,咸度竟然适中,她当初还一直觉得盐加多了,结果看来林阳秋还是很有经验的。
新鲜杨梅的酸涩被良好地中和掉了,剩下的只有合度的酸甜和一点点奇异的清香,让人吃了一个又一个,嘴里出涎,还想一个接着一个地吃。
莱汀和林阳秋在家腌制杨梅的空隙间,陈荷那边的情况却不容乐观。
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作者公告
这本暂时一周两更 下一本 八零沙雕年代文 《村花VS霸总》 方言大爆发! 川味女主vs古早霸总
……(全显)