#副队长·厨房里的小秘密#
六点半,基地厨房里亮起一盏孤灯。
砂锅坐在炉灶上,发出细微的咕嘟声,米粒在清水中慢慢舒展。
他系着围裙,身影在熹微的晨光中显得有些单薄。
冰箱门开着,冷气扑面而来。
他的指尖划过鲜虾、扇贝、蛤蜊肉,最终却绕开了那包新鲜的鱿鱼圈。
脑中清晰无比地回放着,某个午后对方提着谢礼来到基地的画面。
女孩捧着奶茶,皱着鼻子有一搭没一搭的和他抱怨:“鱿鱼的口感好奇怪哦,滑溜溜又韧韧的,像是在嚼橡皮筋!还有香菇,那个味道……唔,总觉得像湿木头!”
“香菇……鱿鱼……绝对不行。”他低声自语,不知道为什么,他似乎记得很清楚。
她说话时嫌弃又生动的表情,连带着她晃动的发梢都鲜明的印在了记忆里。
他仔细地剔除虾线,将扇贝肉切成适口的小块。
处理蛤蜊时,他反复冲洗,确保没有一粒沙子。
清水换成了精心熬制的鱼骨高汤,鲜味慢慢融入粥底。
加入海鲜时,他严格把控着火候和时间,虾肉要Q弹但不能老,扇贝要鲜甜不能缩水。
他甚至放弃了提鲜常用的香菇粉,只用一点点姜丝去腥,几滴香油提味——一切都是为了无限趋近于她会接受的口味。
当粥变得浓稠绵密,香气弥漫了整个小厨房,保科宗四郎关掉火,用勺子轻轻搅动。
他舀起一小勺,吹凉,自己尝了尝。
味道是鲜美的,但他还是会有些在意。
“会喜欢吗?”
他看着砂锅里升腾的热气,恍惚间,仿佛透过氤氲看到了什么。