《十分秋色为伊忙》鸡大排

18、羊乳的问题

　　刘珀暂时把林侧柏轰走了，隔天还是得把人请回来，没法，家里的鸡们都等着他来变性呢。不过林大夫当真是功力深厚，一把匕首只唰唰两下就爽快解决了问题，他还服务到位地搞了些麻叶灰给两只刚做了阉党的鸡子敷上，说是帮助恢复。刘珀在岐黄之术上对林侧柏信任得很，他任由侧柏兄似真似假地折腾，只挥着笤帚把那两个无用器官扫了扔掉，说实话，这俩沾了泥带着血的玩意儿还真让他看得蛋疼。

　　公鸡做了阉鸡果然消停下来，不吵也不闹，整日蹲在窝里长膘，到了下年宰来吃时，果真肉质肥厚味道鲜美。
　　刘珀彻底开发了自家鸡们的效用自然也不会放过别的。他先前看了《齐民要术》，里面也有介绍养羔养的法子，刘珀算是胆大，不管自己全无经验就照着书上所写一点点摸索下来。
　　五天初乳期一过，为促进肠胃发展，刘珀就训练着羔羊开始吃些饲料，他匀出小麦与家里剩着的黄豆磨成粉，加了水煮开后给羔羊吃。那些崽子起初还不肯吃，他便让霍临秋赶着母羊去前院，把几只小的饿上半天，自然也就进食了。
　　过了十来天刘珀又把才发芽的嫩草捆成把掉在小羊面前，由它们自由采食，等到了二十天后，那些小麦黄豆粉泡得烫水就逐渐放少了水，青草干草之类的饲料却是多了起来。
　　由于训练吃草时间早，羔羊对于奶水的需求就不太大。刘珀却还是让林侧柏配了药调理那头母羊，他也没别的想法，就是想让俩小的喝段时间羊乳——补营养，长身体。
　　当今官家虽设有专门的牛羊司乳酪院供给酥酪，但这毕竟是有头面的贵人才能享用，一般的平头老百姓甚少有机会品尝。是以当刘珀千辛万苦做了回挤奶工弄回了小半桶羊奶又亲自去厨房煮开后端到俩小的跟前，这俩祖宗竟一同皱眉捏鼻子。刘小僖还啧着嘴说，“臭！”
　　纯鲜的羊乳方烧开未加工，自然奶腥味重些，刘珀辛苦了半天没得任何反应还被嫌弃，立刻瞪起了眼，他指着刘小僖面前的碗说，“咋臭了？这是奶香！吃了对身体好！”
　　小娃儿把脸转向窗外不理人，刘珀又去劝霍临秋，“阿秋你是哥哥，给小僖做个榜样。”
　　霍临秋是乖孩子，当然就是个软柿子，被刘珀软硬兼施地一哄，马上听话端起面前的羊乳一饮而尽。喝完了还不能有其他表情，因为他得骗刘小僖也喝下去。
　　小娃儿许是看他霍哥哥喝了也没甚反应，还一个劲的对他说，“这东西就闻着味儿怪，喝上去却是香的，还有些甜，跟化了的糖似的。”
　　刘小僖最喜甜食，听这么一说便也心动，端起碗就灌下一大口。
　　刘珀还以为事情解决，正想松气。小娃儿却突然噗地一口吧羊乳吐了出来，像是怕他爹逮着他强灌，吐完了羊乳他把碗往桌上一搁就跑出了屋子，边跑还不忘嚎，“难吃死了，哥哥骗人~”
　　刘珀抓不回这小混蛋，又被他吃了吐的羊乳恶心到，嘴上骂了好几句，这才闭着眼把碗端去后院随便抓了头小羊给灌了干净。
　　之后几天，每当刘珀去后院折腾挤奶，刘小僖总会第一时间跑得没影，有时刘珀发狠定要等小娃儿回来了给他来上一碗，这小皮蛋不是把羊乳打翻了就是把碗往自己脑袋上扣。实在说，这羊乳奶腥味重味道又淡，不习惯吃的还真不会喜欢。
　　霍临秋勉强喝了几天也有些受不住，不过小孩儿甚是照顾刘珀的好意，他也不说不喝，只提议这《齐民要术》上似乎有做干酪的法子，现在既有了食材，他们不妨试试？
　　刘珀也觉不错，攒了几天的羊乳又与霍临秋翻了书好好研究了下。做干酪的材料里需要绢布滤，刘家穷，连个棉布都是过年才扯的，哪会来这种富贵布料。刘珀也不管，只挖出之前乔言高受伤包扎时用剩的一方纱布，用开水烫过消毒，就拿来用了。
　　两人把生羊乳隔着纱布滤进锅，撒了糖，煎五沸，水解，醋点，待结成凝妆，又用纱布漉一遍。之后刘珀把剩余的纱布折成几层，把渐凝结的羊乳裹于其中，藏在盐瓮里。
　　待过上五天，把东西从盐瓮里掏出，解开来看，还真是黄澄澄的干酪样。刘珀掰了小块尝，感觉味道挺香，忙又塞了块给霍临秋，小孩儿也说比羊乳好吃许多。
　　刘小僖在耍完回家后发觉他爹与他哥哥正窝在一处偷吃东西，嚷着要吃。刘珀还被他气着，故意夸这东西好吃却偏不给他，后来还是霍临秋看不过去，掰了自己的给小娃儿尝。
　　刘小僖不爱吃羊乳对这甜甜的干酪却是喜欢，可惜没几口就吃光了，实在是意犹未尽啊。小朋友忒识时务，知道这东西是他爹鼓捣出来的，忙笑得花儿似的往刘珀怀里蹭，小腰扭得像麻花，还一口一个好爹爹，亲爹爹，叫得刘珀差点没把他扔出去。
　　可不幸的是，刘珀才答应他儿子还做干酪，家里的母羊就不产奶了，没法，哺乳期过了呗。
　　杯催的小娃儿不依，执拗地问他爹羊儿为啥子没奶了？
　　刘珀答说，“因为小羊们长大了，所以不需要喝奶了。”
　　“可小僖需要啊。”羊儿不给奶，小朋友伤心了。
　　刘珀狠狠翻了个白眼答，“你又不是她儿子，她没空理你呢。”
　　“那羊儿啥时候才再有奶？”刘小僖的嘟嘴儿越瘪越扁，看着怪可怜的，于是他爹好心告诉他，“等再生了小羊，就有奶了。”
　　“那啥时候才能生小羊？今天行不？要不明天也可以。”
　　“当然不行了，得先有羊爹爹，羊儿有了相公，才能生小娃娃。”
　　“那她相公呢？”
　　小娃儿的问题是永无止尽的，刘珀初时还有耐心说些着边的，等后来烦了，便忽悠他儿子直接去问那羊儿她相公啥时会出现。刘小僖又傻又天真，果然跑去后院羊窝，蹲在那儿一遍遍人同羊讲——
　　羊儿你相公在哪呢？（咩~）
　　为甚还不出现啊？（咩咩~）
　　不如你先生几头小羊，等你相公来了我们再告诉他？（………………）

作者有话说

　　下章就长大吧孩子们T T
大冬天的没JQ的太不给力了T T