《拯救男配，从崩剧情开始》看圆心

9、新名字

　　两三天的工夫，宋厨子已经摸清了衙门里这群食客的喜好，顿顿不少上肉。
　　一大早，她就带着新鲜的弟弟妹妹来到厨房烙肉饼。

　　倒不是她想使唤童工，只是小不点儿们居然都不赖床！早上一睁眼就看到三个小脑袋凑在一处悄悄嘀咕，也不知他们什么时候醒的，估摸着是怕吵着她，说话用的都是气音。见宋垚醒了，正月拍了拍弟弟妹妹，三个孩子很快起床，连衣服都是互助穿好的，一点儿没麻烦宋垚。

　　刀光剑影就差蓝刀还没回来，另外三人一同发力，巴掌大的肉饼三四口一张。正月想要帮忙烙饼，被宋垚指派了看好弟弟妹妹的任务，又将肉饼切成小块让孩子们慢慢吃。
　　萧崎和何溟最后到的公厨，宋垚赶紧取来一盘新出锅的，又盛了两碗加糖豆浆。

　　“八家的账册都看过了，大人打算如何处置？”
　　昨日共八个富绅被传到衙门问话，有胆小的扛不住，率先取来账册。入夜前，其余几家也都将真实账册送到了萧崎跟前。
　　不交不行了，真等玄听卫去搜出来，罪加几等可都是这阎王一般的钦差说了算。
　　萧崎带人连夜查阅，他倒是还好，看不出一丝疲倦，何溟那黑眼圈重得像遭了暴捶。

　　“查实低价强买的交易，除了无偿退回田地，依照买入年限，每亩地一年赔给农户四两银子。若有不服，就以强占侵夺论罪，强买够五亩杖刑一百，多一亩加三十杖。”
　　用宋垚递来的湿帕净过手，萧崎夹过一块肉饼吃了起来。

　　宋垚听得一激灵，五亩地就一百杖？别家不说，她猜沈家强买的田地至少几百亩。按这个量刑标准，沈老爷不得被拍成肉饼？
　　不愧是玄听卫的首领，出手就是果决。不过那些富绅也确实可恨，夺人土地，侵人家产，被揍被罚都是应当。一亩良田一年的收成大概二两左右，宋垚给萧崎加倍赔偿的判罚狠狠点了个赞！

　　“沈家只有一家粮铺？”
　　萧崎突然发问。
　　“嗯，应该是，就在西街，沈家粮铺。”
　　宋垚又盛了碟小菜过来，以为萧崎问的是她。

　　“除了官营的粮市，元州城内还有四家粮铺，沈家是其中之一，规模不算最大。”
　　何溟跟着道。

　　“铺子不大，流水不小。去年沈家收购了八千石粮食，加上他家的四千亩地，粮铺一年的存粮接近一万五千石，可账册上实际卖出的不到三千石，其余粮食的去向须要详查。”
　　“是，大人是怀疑沈家私运米粮？”
　　账册何溟也看了，但他以为沈家只是存了粮没卖，没往私贩上面琢磨。

　　如今的粮食产量远不如后世，赶上好年景，一亩良田的收成不过三四石，地力差的甚至不足两石。南方的产粮大省还要保证北方的供应。为了不出现人为的粮荒，朝廷对跨州府的粮食交易管控十分严格，没有粮引，私贩可是掉头的重罪。

　　“先查。”
　　“是！”

　　担心萧崎不是反派对手，宋垚昨晚没提醒他关注沈家的粮食去向。没想到一夜过后，他自己就从账册看出了漏洞。宋垚既佩服又担忧，怕萧崎稍一努力就把反派给揪出来了……

　　“新名字？”
　　收拾好碗筷，趁着大家都在，宋垚把三个娃娃领了过来，让他们正式见过几位大人。
　　丫鬟领养孩子还要向主人介绍，更别说主人还是日理万机的钦差。这么不合规矩又没必要的事也就宋垚能做得出来。
　　幸好看在肉饼的份上，没人指责她。听她说给孩子们起了新名字，蓝光最先诧异了一下。

　　“对，老大宋昭，老二宋暖，最小的这个就叫宋晓，拂晓的晓，都跟我姓。”
　　拢好一串娃娃，宋垚带着笑依次指过去。

　　作坊的工服是买布现做，她给孩子们买的都是成衣，豆绿色，柔和清新不耐脏，入眼却很是舒服。

　　这算是额外花销，用的是萧崎之前给她买衣裳剩的银子。宋垚都记了账，等作坊有了收入就还钱。救命的恩情不好报偿，不能再在银钱上扯不清楚。

　　“名字不错。”
　　蓝剑赞道。

　　三个孩子都把小身板挺得直直的，说到自己的时候小脸绷紧，眼睛都不敢眨。
　　昨日掌柜姐姐就把新名字起好了，三个孩子都特别喜欢，早上醒来后就在悄悄互相喊名字。
　　轮到掌柜向他们介绍几位大人的时候，更是听得专注。记住了刀光剑影四位公子，记住了县令大人，尤其记住了这里官职最高、个子也最高的钦差大人。

　　见孩子们脸色红润衣着整洁，精气神比起昨天更像是换了个人，何溟顶着黑眼圈承诺今日就把收养文书办好，让宋垚安心去作坊。

　　萧崎没说话，却也等到宋垚把他们都给孩子介绍完了才离开。

　　再到福幼院，迎接宋垚的是已经全部换好工服的女工。决定回家的两个人一大早就走了，还剩下三十五名正式工加三个自告奋勇的童工。
　　锅巴不难做，记好比例，掌握住油炸的火候，试做过两次就能学会。宋垚安排所有人分组轮岗，和面、擀面、油炸、拌料，每隔一个时辰就换岗，避免有人一直守着油锅。
　　童工的活儿最简单，用的是掌柜姐姐为他们量身定做的木叉子。一人两把，一手一个，就在擀好的面皮上面戳戳戳，也不用讲究是不是好看，方便入味就行。

　　没到中午，第一批成品就做好了。用食篮装好，宋垚带着弟弟妹妹和一名捕快就出发了。
　　捕快叫王勇，昨天跟着宋垚一路采买的就有他。按说福幼院上了正轨，人员都被宋垚收编了，衙门就不用派人来了。但宋垚早上找了何溟，申请让王捕快再来帮几天忙。
　　何溟以为她是担心福幼院全是女眷，作坊又刚开张，遇事不好应对，答应得很痛快。

　　王勇脸方鼻阔，身材魁梧，看着勇猛，却是个敦厚的性子，跟在宋垚和孩子们身后，看护得很是仔细。他还想帮忙提食篮，被宋垚拒绝了。
　　“王大哥只跟着就好，不必动手，我进铺子卖货，劳烦你看顾下三个孩子。”
　　宋垚客气道。

　　请调捕快帮忙是她早就想好的。比起直爽泼辣的妇人，她在外形上就吃着亏。十几岁的小丫鬟出去推销多半得不着好脸，尤其在男女严重不平等的古代社会，保不准还会吃点口头亏。她的目标是带着那些女子脱贫自立，不是挑战世人观念。
　　有捕快跟着，遇到的商家就算不买货，至少也不会为难她。而且虽然作坊不算官办的，帮助这些受难女子多少也够得上为官府分忧，这助力宋垚用得心安理得。

　　中午的街面上很是热闹。宋垚左手提着食篮，右手拉着九月。正月拉着弟弟跟在前面。虽然起了大名，宋垚倒是更喜欢喊他们原本的小名，孩子们也没意见，只要掌柜愿意收留他们，叫什么都行。
　　走到主街，略微思量之后，宋垚直接进了溢香楼，主街上最大的酒楼。

　　溢香楼正忙，平日要有小贩这个时候来推销，肯定被赶出去。但见宋垚身后跟着捕快，伙计连脸都没拉，客气地迎上来作揖行礼。听宋垚说想见掌柜，直接把人请了进去。

　　“掌柜好，这是我们作坊推出的新小吃，请您尝个鲜。”
　　简单的自我介绍后，宋垚打开食篮，取出一碗锅巴。

　　说是一碗，却不是见惯的白瓷饭碗，她用的是早上从公厨借的海棠纹茶碗。这茶碗是给萧崎沏茶用的，一套六件，宋垚借了俩。
　　有了美器加持，锅巴也被衬出了几分贵气。可再贵气也是锅巴，溢香楼是城里数一数二的酒楼，哪能把锅巴挂上菜谱。掌柜心中不屑，但看在王勇的份上，还是尝了两片。
　　“这锅巴为何如何酥脆？”
　　掌柜的问话和其他第一次品尝锅巴的食客一模一样。宋垚的回话倒是升了级。
　　“祖传手艺，无可奉告。这锅巴不仅可做闲时小吃，当个下酒的小菜也是合适。”

　　掌柜又尝了两片，咸辣干香，口感和味道都不错。虽然比不上酒楼里的特色菜，但确实是道适合下酒的小食。
　　酒品的利润高，下酒菜就更为重要。听宋垚说一斤才八十文，掌柜马上买了一斤。分成数份，送给相熟的几桌客人免费品尝。除了一桌口味清淡不嗜辣的客人，全都下单让再上份大的。

　　一共带出来五斤，全被溢香楼包了。掌柜还和宋垚定下了每日供应二十斤的协议。算上人工和柴火调料，一斤锅巴的成本在十八文左右。只溢香楼一家，每日的利润就有一千二百多文。看似不多，却只是个开始，宋垚很满意。
　　出了溢香楼，在街边的摊子买了几碗汤面，几人吃过之后就赶回作坊取货。

　　下午的半天又跑了五家食肆，其中三家每天要十斤，另外两家都先订了二十斤，约订卖得好就派伙计去福幼院要货。
　　累加下来，每天就有了五十斤的固定订单，三两多的利润。成绩虽然不错，宋垚却是不敢懈怠。第一天多少借了王勇的面子，今后能不能把生意做下去就得看品质了。她想着再跑两天，多拿下几家订单就得琢磨新品了。毕竟只一样锅巴还是单薄了些。
　　回去路上，宋垚特意绕了趟西街，见沈家的粮铺已经关了门，不知是主动关的还是被官府封了。