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4、第 4 章 杂酱面+鸡 ...

  •   面条的制作终于得到了老师的认可,虞思意松口气,高兴地龇着牙笑,嘴巴都合不拢了,任谁看都是明晃晃的得意神情。
      别的人哪能这么容易就做的这么好,她的极品厨灵根就是这么牛!
      活动下手腕,舒展肩膀,虞思意准备再大干一场。

      小小臊子,轻松拿下。

      “刚翻过了几座山,又越过了几条河……”
      虞思意哼着歌又抬眼看了一圈。

      奇怪,按照常理,她刚刚和了那么多盆面,哪怕不会很累很疲惫,但至少不会一点感觉都没有。

      学着公园大爷的经典甩胳膊动作晃晃,她连一丝丝的胳膊充血酸胀的感觉都没有。

      虞思意超绝不经意地看了眼老师,回头。

      emmm……
      机老师可能也不知道,毕竟他是钢做的,更感受不到空气中是不是有什么对身体有益的东西,跟机老师比自己好歹还是肉做的呢。
      最后,虞思意把神秘归结于这地方邪门,万一、也许眼前的雾不是雾,是什么来自星际的高级药剂呢。

      休息了五分钟,机老师厨艺小课堂准时开课了。

      “川味杂酱面与北方的杂酱面有很大不同,后者的臊子一般采用黄豆酱和大块五花肉,而前者则多是细碎肉末,辅以川渝地区特色的酱料和红油,一口下去,臊子麻辣鲜咸还带着些许青菜的清香,真真令人回味无穷……”

      虞思意盯着机老师的屏幕,发现老师的表情也不是一成不变的:),可能是跟老师稍微熟悉一点,在她大胆地观察下,她觉得自己似乎非常诡异地可以从老师不变的微笑里看出些许的……怀念?回味?
      啊~她懂了,老师也馋了吧?

      “看我干什么?我脸上有肉?”

      虞思意眼睛立刻收回,盯着桌面上的肉认真听讲。

      这肉,可真是块好肉……

      机老师斜睨了一眼学生,背着手继续教学。

      终于,理论部分结束,可以上手。虞思意挽挽袖子,开始实操。

      川味杂酱面臊子的做法没有完全统一,可以说是一家一味,但传的最广,深入各家各户的版本在用料和制作的流程上差别并不大。

      “duang~”
      三肥七瘦的五花肉被放置在案板上,随着悦耳有规律节奏地敲打声,肉块被细细地切成细末,一铲一放,装盘备用。

      机老师在一边目不转睛地盯着,仿佛回到了初中实验室,而机老师则是那个盯着自己犯错好自己赶快上手的糟心同学。
      此情此景,虞思意丝毫不敢分心。
      还好在这个空间里的灶台跟自己店里的很像,现代化明显,虞思意点点燃气,试了试火。

      行,挺顺手。

      热锅冷油,盘子一翻,备好的肉末齐刷刷被倒进锅里。

      锅中的温度逐渐上升,肉末跟随着锅铲翻动的节奏被煸炒着,发出悦耳的“滋滋”声,偶尔在锅里跳动,可惜没有一个肉末末可以逃脱虞小厨的锅铲,直到水汽消失,肉末也终于变成了散发着诱人香气的焦黄色肉末。

      虞思意进行下一步,放调料!

      机老师满意点头,虽然和面的时候做的马马虎虎,但颠锅做的还不错,火候也控制的也还行。

      一般家里做炸酱增香增味放的最多的就是豆瓣酱,而川味杂酱面有一分支不同,他们做杂酱时放的是胡豆瓣、传统的万州酱油以及秘制香油,虞思意做的就是这种。

      胡豆瓣和普通的豆瓣酱不同,经过特殊的发酵,胡豆瓣的风味十分的醇厚,再搭配上经过充足日晒,味道又鲜又美的万州酱油以及跟八角、川省花椒辣椒特调过的香油,油润鲜咸的酱汁兹一和焦黄的肉末混合,顿时迸发出不同的色泽,再深深地闻一下味道。

      四个字,香气扑鼻~

      放了酱汁,虞思意想想,又在肉酱里放了一点点榨菜末。

      她之前遇到过一个来自川省的留子,有一次她做菜,那姐妹自告奋勇要给她们调臊子,掏出了她的珍藏——从国内万里迢迢人肉背去的姥姥自制牌榨菜。

      那一碗榨菜肉丝面,榨菜爽脆,肉丝入味,四个字形容:相当出彩。

      当然了,除了榨菜,她做的酱肉丝也发挥了非常重要的作用,现在想想仿佛还能回味出当时的味道……

      肉酱在锅中翻滚,诱人味道轰至鼻尖,虞思意回忆暂停,眼睛睁得溜溜圆,越做越精神,越做越兴奋,现在她可一点困意都没有了,激动的泪水在口腔分泌。

      终于,杂酱做好,可以开吃啦!!

      肉酱入碗,放在旁边,虞思意迫不及待地把机老师为自己准备的面三两筷子捞起,又舀了满满一大勺杂酱均匀地铺在面上,左右两只手各拿一根筷子利落地翻动面条,力图丝毫不耽搁一丁点的时间,她要立刻品尝这刚刚出锅的美味。

      刚要入口,旁边的视线如有实质般投过来。
      Teacher机 is watching you~

      “……”
      虞思意闭眼迅速嗅了一口面,依依不舍地带着‘我就只是想给老师准备好,绝不是想自己吃’的,尊师重道的,客气又可爱的谄媚的笑容看向机老师。
      “老师,我调好味道了,您尝一下?”

      机老师挥挥手,屏幕上的表情更改成无语,他又没有嘴巴和消化系统,拿什么吃?

      虞思意面上可惜,心里嘿嘿笑,非常尊师重道地大口大口地吃了起来。

      香!嚎吃!真的嚎吃!

      老己,真不愧是你,真厉害哇~虞思意吃得无比满意,心里美滋滋。

      杂酱咸淡适中,由于刚刚出锅的缘故,还冒着热气的一个个肉末末仿若一个个上下翻飞的乒乓球,在口腔里旋转跃动。

      虞思意留了最后一口加了一勺机老师推过来的辣椒油。这辣椒油好,辣嘴不辣胃,又咸又鲜的杂酱面加了辣椒油现在是麻辣鲜咸,十分入味。
      不怕自己骄傲,原本一百分的杂酱面可以再加十、不,二十分!!

      “斯哈~”虞思意眼角溢出一颗圆润的泪珠,吨吨吨喝了一杯水,其实她挺能吃辣的,不过这个辣椒的后劲儿比她预想的大。

      学生落泪,机老师不能理解,也没有安慰。
      哼,虽然他现在吃不到食物,也闻不到味道,但可以扫描数据。这就好吃哭了?要是这丫头吃到自己出手做的,那不得嗷嗷哭啊?
      “没出息!以后好吃的多着呢。”

      虞思意:“啊?”
      把眼角的泪珠擦了,虽然不懂机老师怎么回事,但虞思意总觉得她们说的不是一件事呢。
      她好高兴啊!

      此刻,她突然一瞬间共情了被留牌子的安小鸟。姥爷,妈妈,你们看到了吗?这是我做出来的诶!

      “好,你休息五分钟,接下来就开始做鸡丝凉面。”

      “好!”
      虞思意注意到机老师居然轻易地穿过了那层结界,“bo~”地一下,丝滑出去,没了身影,她赶紧跟上,结果透明的边界柔软却有力地包裹着她,推她回来。
      行吧行吧:)
      不出就不出。

      *

      【宿主!!起!床!啦~!】
      看到宿主终于睁开了眼睛,提供叫早服务的猫统小川累的呼哧呼哧地仰倒在被子上,吐着粉色的舌头,整只猫呈大字型,瘫成了一个毛茸茸的猫饼饼。
      【宿主,你今天睡得太沉了吧?我叫了五分钟你才醒!】
      累死统了。

      虞思意的意识还停留在鸡丝凉面制作成功,自己吸溜吸溜来了一碗上,摸着肚子,默默地回味了一会儿,伸手揉了两把小川猫。

      “小川,我梦里的事你知道吗?那是你们的售后服务?下次可以把人机换成你本统吗?我还是更喜欢你哦~”
      虞思意吧啦吧啦把梦里的事情说完,一大早先给系统喂了个大大的甜枣儿。

      小川猫翻个身,两只爪爪交叠着放在身前,小脑袋昂的高高的,脸上没有表现出来,但前倾并抖动的耳朵透露出心里的暗爽。

      嘿嘿,他说什么来着,看来宿主已经知道本系统的好处了,001系统的书说的果然没错,努力付出真的会得到宿主的好感回报!
      很简单嘛~

      两只小爪爪交换下位置,尝试着再次链接了一下,然后严肃着猫猫脸,摇头道:【不行哒宿主,我掌控不了。】
      他昨晚就察觉到宿主的脑电波异常波动,但是他什么都做不了!!梦境是直连宿主的,他尝试控制但没找到办法……

      “唉……那好吧,你不行就算了,我知道这也是为难你。”虞思意从床上坐起来,一手支着脑袋,非常垂头丧气。

      【……!!】
      小川猫听到宿主失望自己帮不上忙的声音,蹭地站起来,心里焦急,麻烦了麻烦了……

      找错宿主已经是自己的失误,现在还帮不上其他忙,那以后,宿主岂不是很容易就对自己有信任危机?自己的任务怎么办?和宿主的关系怎么办?
      不行不行。

      小川猫走了两步,仰头,漂亮的蓝眼睛看着虞思意,眼神坚定地仿佛要加入什么誓死保护维护宿主的组织,认真地承诺道:
      【宿主,我进不到你梦里,但我想想办法给你其他的便利行吗?虽然我不能控制,但我想想办法接入,你放心,我一定会帮你的!】

      无神的眼睛挪动到眼前的猫猫脸上,虞思意两只手捧上猫猫脸,左眼写着怜爱,右眼写着感动,“真的吗?你真的可以帮我吗川川?你不会很为难吧?没事的,就算你帮不了我也不会怪你的。”

      【我可以!!】
      小川给自己打气,为了宿主!!

      捧着小川猫的脑袋mua~mua~亲两口,虞思意毫不吝啬夸赞,“小川,你真好,果然是非同凡响的统中之统,统之霸王,如果允许的话,我觉得统王这个称号非你莫属,小川统王!”

      【嘿嘿……谢谢宿主……】
      小川猫嘿嘿笑个不停,被虞思意夸得晕头转向。

      统王?
      咳,没想到在宿主心里自己这么高的评价,系统得意,系统骄傲,超过001系统指日可待!
      本统以后也可以写一本传记,名字他已经想好,就叫《一个动作,宿主惊呼我为统之霸王》。

      虞思意不知道系统的内心想法,但是她看得出来系统很高兴,嘿嘿笑着在床上翻滚,一副不知天地为何物的模样。摇摇头,摸摸还在高兴的系统,说了声自己要洗漱,进了卫生间。

      关上卫生间的门,牙刷塞进嘴巴,虞思意才不掩饰地露出个大大的笑。
      嘿嘿~她就说自己不会亏吧~

      简单地收拾完,虞思意准备做个快手早餐填填肚子。

      从冰箱里拿出来前天晚上买的吐司,用牛奶和鸡蛋把吐司浸泡透,平底锅涂黄油,开小火慢慢煎。

      等吐司上色,仅需捏一小撮撮的白糖放吐司上,再放进烤箱或者空气炸锅烤几分钟,超级超级香的吐司就做好了。

      早饭做好,虞思意取了瓶酸奶,一边吃吐司一边跟旁边陪着自己的小川道:“小川,可惜你不能吃东西,这吐司可好吃了,我真想让你也尝尝啊。”

      【谢谢宿主,你真好~】
      虽然吃不到,也闻不到味道,但这个吐司看起来真的很好吃。不知道有没有同事记录吐司的数据,这样,等以后他回去了也可以约其他系统在下午茶的时候‘品尝’一下。吸溜~

      吃完饭要出门了,小川猫自觉地在虞思意换鞋拿钥匙的时候钻进小背包。

      Q市是个不大的城市,有时候骑电动车比开车还要方便,虞思意的家距离虞记不远,骑小电动不到十分钟就能抵达。

      路过和平路中学,虞思意歪歪头,看了眼不知道什么时候又换的崭新大门,眼睛一瞄,看到了两个迟到的学生,跟乖乖坐立在小座位上的小川介绍。
      “看看,这就是我的初中母校。现在的学生也是享上福了,小川,你不知道,当时的教导主任可严了,经常在校园里逮逃课的学生,然后罚他们一百个蛙跳。他现在好像已经是副校长了,看来不管迟到的事了。”

      【啊?是吗?!那你跳过吗?】
      小川猫在资料库里搜索蛙跳是什么后也侧着头看向学校,身上的毛毛顺滑地随风飘动,尾巴扫过虞思意的前胸,让她久违地有了一种学生时期跟好朋友吐槽的感觉。

      “那当然没有啦,我可从来不卡点。”虞思意听着小川的回答,抬起头迎着旭旭的晨风弯起唇角,空出左手摸了摸小川,别说,有一个可以回应自己的猫猫还真不错。

      【宿主真棒啊。】
      “那是!”

      到了虞记,小川猫一个跳跃,熟门熟路地从专属小座上跳到地上,小腿倒腾着走到门口,然后乖乖仰头看虞思意开门。

      打开门,虞思意先照料了店里的植物们,给需要浇水的来了点水,又站在菜单小黑板前站定。
      有系统的限制在,今天店里的菜品选择仅有两个,虞思意想,其实也挺有意思的吧……客人以后能吃什么全靠自己抽卡。

      今日菜单:杂酱面10元,鸡丝凉面12元。
      想了想,虞思意又在最下面补了一句,菜品将不断更新,敬请期待……

      写完菜单,拍拍站在厨房门口服务台上的小川猫,挽袖子。
      “好了,现在开干!你把面、肉那些拿出来,好多工作要做呢,我把面条和臊子准备出来!十点钟还有一个开业仪式呢。”

      小川猫摇头晃脑,对着虞思意十分得意骄傲,其实我也没干什么但你想夸我我也接受的娇妗模样,说道:
      【宿主不用这么麻烦了哦,我接入了你的梦境,以后得记录修复可以按照你梦境中的完成程度计算,不过兑换还是按照现实生活。
      所以——面条已经准备好了,臊子也做好了。你放心哦,我以后会给你提供很多类似帮助哒!】

      !!!
      虞思意惊喜地抱住小川猫。妈呀,这还是她的原装系统吗?居然这么大方?难道自己终于找到了和系统相处的正确方式?
      昨晚是从和面开始学起,她都认命了,还以为自己以后都得那样,没想到还有这样的意外收获!
      这意思岂不是说是她以后在空间按部就班,但是现实中的步骤可以省力了是吗?

      “小川!我真太爱你!你对我真太好了……”
      虞思意热情地跟小川表达完爱,脚步轻快地走进厨房。

      果然,桌台上放着的是还冒着热气的两大盆臊子,比她昨晚做的还要多的量,再一扭头,保鲜柜里也有了好些面条,质量嘛,看着跟自己昨天做的确实一样。

      闻着肉酱的香味,她都想再来一碗尝尝了。

      没想到系统这么喜欢彩虹屁。
      这么省心,她真的有点感动了,她以后会多夸夸他的……

      “虞老板,开业大吉啊!什么时候可以点单啊?”
      她透过厨房的玻璃窗看向门口,是芸姨、姨夫还有兴武哥他们来了,她还看到兴武哥正摆放门外的六个花篮。

      她的亲人们来给她捧场啦~
note 作者有话说
第4章 第 4 章

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    作者公告
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