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7、开工 而另一 ...
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而另一边的林栖,已经洗漱完成上床歇着了。
他最近总是很容易感到疲倦,腰肢动不动就酸软。
林栖也不知他这是怎么了,突然身体就亏空,难道是重生回来身体不适应?
但之前明明好好的,怎么现在就不行了?重生的后遗症难道还有滞后的?
林栖百思不得其解,只好按下不表,心想着等有空就去找个大夫看看。
想着想着林栖就睡着了,手不知觉地放在肚子上方。
昨晚林栖虽然睡得早,但今早他还是起晚了,等他匆匆吃完早饭,陈安带着几个徒弟敲响了林栖家的大门。
把陈安几人迎进来后,林栖匆匆忙忙就出门奔向集市。
林栖快速地把要的食材买了,又急急忙忙的回家。
回到家后,林栖先是去看了一眼店铺,见陈安带着徒弟正按着图纸敲着墙。
来来往往过路的人,频频往这边瞧,好奇这家要干什么。
林栖没有出声打扰陈安他们,默默退出去准备做今天的午饭。
林栖早上走得匆忙,只给工人们烧了一壶白水,他出去买菜这一阵估计工人已经喝得差不多了。
林栖把先前买的酸梅汤配料找出来,快速将它们冲洗一遍,把洛神花单独用温水泡开。
甘草,乌梅和橙皮用干锅小火烘一会儿,激发它们的香味。
而后林栖换个大砂锅,冷锅下水,大火煮沸后,再煮两刻钟。
在等酸梅汤的时间,林栖把今天中午的菜备好。
林栖中午打算做红烧鸡和回锅肉,这两道菜重口,工人出了力,就好这一口。
林栖将五花肉洗净,和姜片,黄酒放入锅中煮熟,在这段时间,林栖又将两只鸡宰成小块。
酸梅汤的时间也差不多了,林栖拿出纱布,滤出第一道汤,而后又往砂锅中倒入清水,烧开后继续煮一刻钟。
林栖将第一道酸梅汤和刚煮好过滤的第二道汤混合,在水开前将适量的冰糖融化,熄火放入桂花焖一会儿后,倒出放进井里降温。
林栖把五花肉捞出,切成厚薄适中的肉片,放在一旁备用。
而后林栖把浸泡的鸡沥水,控干水份的鸡肉与姜片下锅干炒,直至鸡肉变色,淋上一点黄酒,炒至挥发,就把鸡肉盛出。
将食材处理得差不多后,林栖把大茶壶拿出来,装了满满一壶酸梅汤给陈安他们送去。
天气太热,陈安和他的几个徒弟都汗湿了衣服,但仍旧卖力的砸着墙。
林栖也不是心狠压榨人的老板,连忙招呼着他们喝水休息:“陈师傅,我刚煮好的酸梅汤,你们来尝尝。”
陈安擦干脸上的汗,见林栖发话,也赶紧招呼他的徒弟过去喝水。
林栖将碗一一倒满,分给过来的几人:“天气热,来碗酸梅汤消暑最好了,喝完了还有,我熬了很多。”
陈安接过林栖递来的碗:“多谢林郎君。”虽说他们做工,主人家都会备水,但像林栖这样专门准备消暑的并不多。
林栖笑笑:“还要多劳烦陈师傅,这点事应该的,你们先休息,午饭大概还有半个时辰就做好了。”
林栖走后,陈安才端起碗喝,刚才林栖递给他时,他就被这酸梅汤酸甜的香气诱惑得口齿生津。
一入口便不自觉的将它大口咽下,不会过酸过甜,一切都恰到好处,最后还有桂花的余韵。
好喝好喝!
陈安还在回味酸梅汤的香气,他的徒弟们已经将酸梅汤喝得不剩多少了。
陈安想再倒一碗时,手中轻飘飘的水壶告诉他没剩多少,他转头看向几个徒弟,只见几个徒弟埋头苦喝:“你们是水牛吗,这么能喝。”
徒弟齐齐看向陈安,其中一个徒弟回答:“师父,我们还是第一次喝到这么好的酸梅汤,酸酸甜甜的,忍不住多喝了些。”
陈安也不好说些什么,因为确实好喝:“喝完了就赶快继续。”
林栖回厨房后,把费时多的红烧鸡做了,鸡肉炖煮入味的这段时间里,林栖把回锅肉和素菜炒了。
回锅肉的灵魂豆瓣酱没有,眼下辣椒还没长成,林栖只好用茱萸酱代替,但好在回锅肉除了颜色淡些,味道没差多少。
素菜是炒藕丁和酸辣土豆丝,都是些快手菜,很快就炒好装盘了。
林栖又简单做了一道鸡蛋豆腐汤,汤做得不多,毕竟还有很多酸梅汤没喝呢。
做好后,林栖把菜分成三份,一份给自己,一份给陈安他们,还有一份拿出去卖。
林栖快速把他那份吃完后,就把陈安他们的饭菜端到东厢房的房间里。
林栖叫陈安他们过去吃饭,待陈安他们到了饭桌,见满满的肉,也是惊讶得瞪大了眼。
乖乖,比他们自己家做饭放的肉还多,林郎君这儿是来值了!
林栖见他们都坐下后,开口道:“敞开了吃,饭菜我都多做了些,你们吃完了碗筷放着就行,我等会儿来收。”
林栖也不管他们什么反应,说完就走出房门,他还要去巷口摆摊买饭。
不知道能不能卖出去,不能就留着晚上让陈安他们带回去,也不算浪费。
林栖毫不犹豫的转身离去,只留下大眼瞪小眼的几个人。
他们刚才光顾着惊讶肉多,现在才知道这肉有多香。
陈安率先拿起筷子,夹了一块回锅肉,其余人才开始拿筷吃饭。
大家你一块我一块的,很快就将桌上的菜全吃光了,只剩了一些汤。
要不是之前酸梅汤喝多了,这汤也不会剩下。