《我的甜蜜逆袭》小财财

6、初遇挫折

　　开业的第一周，肖涵均的小店“甜蜜工坊”迎来了不少顾客。新奇的店铺装修、美味的蛋糕，加上她热情的服务，让很多人留下了好印象。然而，肖涵均清楚，这只是开始，真正的挑战还在后面。
　　随着开业的热度逐渐退去，顾客的数量也开始慢慢减少。第一周的忙碌之后，第二周的生意变得冷清起来。肖涵均站在店里，看着空荡荡的座位，心里有些失落。
　　“难道是因为开业优惠结束了？”她心里暗暗猜测。为了吸引顾客，开业时她推出了全场八折的优惠活动，还附赠小礼品。可优惠结束后，顾客的数量明显减少。
　　“涵均，别太担心，新开的店都需要时间积累口碑。”小雅在电话里安慰她。
　　“我知道，但看着店里没人，心里还是很难受。”肖涵均叹了口气。
　　除了顾客减少，肖涵均还面临着其他问题。由于经验不足，她在食材采购上花了不少冤枉钱。一些食材买得过多，导致浪费；而有些又买得太少，不够用。加上店铺租金、水电费和设备维护的开销，压力越来越大。
　　“这样下去，我可能连成本都收不回来。”肖涵均看着账本，眉头紧锁。
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　　这天下午，店里几乎没有顾客。肖涵均坐在收银台前，百无聊赖地翻看着手机。突然，门口传来一阵嘈杂声，她抬起头，看到几个年轻人推门而入。
　　“欢迎光临！”肖涵均起身迎接。
　　“你们这里有生日蛋糕吗？”其中一个年轻人问道。
　　“有的，我们有多种口味可以选择。”肖涵均热情地介绍。
　　“那来一个巧克力味的，要最大的。”年轻人说着，从口袋里掏出手机，“先拍个照发朋友圈。”
　　肖涵均有些意外，但还是微笑着点头。她走进厨房，开始准备蛋糕。然而，当她把蛋糕端出来时，却发现那几个年轻人已经走了。
　　“喂，你们的蛋糕好了！”肖涵均追出门外，却看到他们已经走远。
　　“这算什么？！”肖涵均气得脸都红了。她回到店里，看着无人问津的蛋糕，心里满是委屈。
　　“难道是我做得不够好吗？”她忍不住怀疑自己。
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　　就在肖涵均感到迷茫的时候，她接到了一个电话。电话那头是创业孵化器的负责人。
　　“肖涵均，你的店铺经营情况怎么样？”对方问道。
　　“不太好，顾客很少，成本又高，现在压力很大。”肖涵均如实回答。
　　“这是很多创业者都会遇到的问题。不过，我们孵化器会定期组织培训和交流活动，你可以参加，说不定会有帮助。”对方安慰道。
　　“好的，谢谢您！”肖涵均感激地说。
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　　几天后，肖涵均参加了孵化器组织的创业培训。培训的内容包括市场营销、成本控制、客户关系管理等。她认真地听着，不时在笔记本上记录要点。
　　“肖涵均，你有什么问题可以随时提问。”培训师注意到她专注的样子，鼓励道。
　　“我想问一下，如果店铺生意不好，怎么才能快速提升人气呢？”肖涵均问道。
　　“你可以试试做线上推广，利用社交媒体和网络平台吸引顾客。另外，举办一些主题活动，比如烘焙体验课，也能增加顾客的粘性。”培训师建议道。
　　肖涵均眼前一亮：“这个主意不错！我可以试试。”
　　培训结束后，她立刻开始行动。她注册了一个社交媒体账号，开始发布店铺的蛋糕照片和制作过程的短视频。同时，她还计划举办一次免费的烘焙体验课，邀请顾客来店里亲手制作蛋糕。
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　　一周后，烘焙体验课如期举行。肖涵均提前准备好了食材和工具，还精心设计了课程内容。当天，有十几个人报名参加，大多是附近的年轻人。
　　“今天，我教大家做一个简单的杯子蛋糕。”肖涵均站在操作台前，耐心地讲解步骤。
　　“哇，好简单啊！”一位女孩兴奋地说。
　　“是啊，我也想试试！”其他人也跃跃欲试。
　　在肖涵均的指导下，大家纷纷动手制作。虽然有些人的杯子蛋糕做得不太成功，但大家都玩得很开心。
　　“涵均，你的店真不错，以后我会常来的！”一位男孩笑着说。
　　“谢谢！欢迎你们随时来。”肖涵均开心地回应。
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　　这次烘焙体验课之后，肖涵均的社交媒体账号也收获了不少粉丝。她发现，通过线上推广，店铺的知名度逐渐提高了。虽然生意还没有完全好转，但她看到了希望。
　　“只要坚持下去，一定会有转机的。”肖涵均在心里给自己打气。
　　然而，她不知道的是，更大的挑战还在后面……