小课堂:
青衣蒙顶石花:
①青衣:今雅安名山、芦山县。西汉时期,雅安被称为严道县。严道县是秦朝时期设立的一个县,治所在现今的荥经县严道镇。至西汉,除了严道县外,还增设了徙县(今天全)、旄牛县(今汉源)和青衣县(今名山、芦山)。
②蒙顶石花:也叫蒙顶黄芽,是中国最早出现的扁形绿茶,外型像石头上的苔藓,冲泡后整芽形似花,因产于四川省雅安市蒙顶山,故名蒙顶石花。蒙顶石花是中国顶级黄茶之一,拥有超过2000年的悠久历史,可以追溯到西汉时期,最初作为贡品供历代皇帝享用。蒙顶石花以其“黄叶黄汤”的特点著称,外形美观,口感甜香鲜嫩,甘醇鲜爽,是黄茶中的极品。到了唐代,蒙顶石花已经非常有名,成为朝廷贡品之一。新中国成立后,蒙顶黄芽更是被评为全国十大名茶之一,其地位可见一斑。