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2、春来2 刘氏 ...
刘氏拿着镰刀往回走,眼尖看见小路边的杂草丛中长着一大窝茂盛的苦蒜。这东西拿回家洗干净,切成小段,和腊肉炒出来,隔老远都能闻到香气。
正好年前杀了一头猪,除去卖了的一些,自家也留了几吊肉做成腊肉。渔溪村离镇上远,走路脚程快的汉字都要走一个时辰才能到镇上。坐牛车倒是快一些,不过渔溪村只有村长家才有一头水牛。所以村里人家家户户都会自己腌一点腊肉。
晌午的太阳开始热起来,小满额头上都开始冒出一点儿细密的汗珠。直起腰看着基本上没什么杂草的地,心中还是有几分小小的成就感。
“爹,大哥,你们弄完没有?回家吃饭了”
“马上好了,”陆爹停下锄头,擦了把汗水,看见远处干活的林长青。招呼他也一起回去吃饭。
小满把猪草装好,正好陆爹和陆大哥也收起锄头往这边走。
陆元宵矮下身背猪草,这一背篓猪草的分量可不轻呢。别看平时他和小满吵吵闹闹的,但是对这个小弟可宝贝着的。
林长青也收了锄头和他们一起回家,走近了才发现他手里还拿着一把野菜根子。“小满,这个给你们。”
小满接过来看见是一把才刚长出嫩芽的鱼腥草,这玩意儿可是个宝贝,洗干净,拿点辣子面拌一拌,清新爽口,下饭得很。可惜林长青他们家人都吃不惯这个味道。
才第一次吃鱼腥草,就给那时才七八岁的林长青留下了非常深刻的印象。那是他们才刚搬来渔溪村,本着打好邻里关系的想法,陆家经常给他们家送点菜、果子啥的。
有一次就送了一把鱼腥草,林母没见过这种菜,还特地向陆母请教怎么吃。又因着他们家不太能吃辣,就只放了点盐和酱油拌一拌就端上桌了。
小小的林长青夹了一筷子鱼腥草塞进嘴里,咬下去的一瞬间,只感觉一股死鱼腥味儿直冲天灵盖,不由得让人怀疑吃的到底是野菜还是生啃了一口死不瞑目,而且连鱼鳞都没刮的臭鱼。小小的包子脸都变成了倭瓜。自此留下了不可磨灭的阴影。
走到陆家门口,林长青本来是要继续往家里走的,今日爹娘都去了镇上还未回家,他娘早上出门前留了几个馒头在灶上,回去热一热就能吃。
林母逃难时伤了身子,平日里只能做些轻省的活儿。冬时天气冷,受了点冷风,断断续续的咳了大半个月,村里的草药郎中给开了两幅药,吃了也不见好。
今日趁着天晴,林父找村长家借了牛车,带着林母去镇上看看。
陆父知道林父林母去了镇上,直接就拉着林长青进了院子。边走边说“你爹娘都去了镇上,你正好就在家里吃了饭再回去。”
“是啊,长青哥,我都闻到炒腊肉的香气了,快快快,洗手吃饭。”小满放好锄头,就去水缸里舀水让大家洗手。
刘氏还在厨房忙活,听见声音就知道他们回来了。从灶房门口伸出个脑袋,“老头子,你把桌子搬到院子里,咱们今儿个在院子里吃。”说完又吩咐大儿子去后院把鸡鸭喂了。
炒菜的动作也没停,锅里炒着油汪汪、晶莹剔透的腊肉。略微煸出些油,撒几截干辣子,然后倒下去一大碗切好的苦蒜,“滋啦”一声,冒出白色的水汽,苦蒜的香味混着腊肉香气,勾引着饥肠辘辘的肚子。
盛出腊肉,锅里还有炒完剩下的猪油,放上几片姜片炒香,再倒进去半盆煮好的米汤。待米汤烧沸腾之后,洗好的豌豆尖儿放进去烫几息,撒上点盐和葱花,热气腾腾的汤菜就出锅啰。
小满在水缸边洗好了鱼腥草拿进来,刘氏又从酸菜坛子里捞了几根酸菜一起切成小段。放上点糊辣椒面,蒜末和香菜,盐和酱油也不能少。
菜都端上桌,饭是白米和高粱混着蒸的杂粮饭。水稻产量低,只能添着些高粱或者柴豆。若是穷苦些的人家,干饭都是吃不上的,一年到头都是高粱野菜馍馍,吃下去直喇嗓子。
腊肉的咸香混着苦蒜的清香,豌豆尖儿嫩滑,酸菜拌的鱼腥草,酸辣开胃。几个人是吃得头也不抬。
就连林长青都夹了好几筷子酸菜。什么,吃不了鱼腥草?笑话,我只夹酸菜不就好了。你别说,这酸菜是真下饭啊。
林长青原还想矜持一下,可是他们家的人好像都没什么厨艺天赋,他娘的厨艺只能说一般,他和他爹就更不用说了,大老粗两个,能把饭煮熟就不错了。
明明都是一样的菜,一样的做法,可不知道为什么就是做出来的味道差得远。
因此,他们两家往来这么密切,很难说不是陆母精湛的厨艺占了很大一部分功劳。
林长青的胃已经被饭菜征服了,邻里邻居这么多年,吃顿便饭是再平常不过的事情。大不了下回多挖点鱼腥草送过来。
一顿风卷残云,盛腊肉的碗都用汤涮了一遍。几人抚着肚子,感觉有点撑。尤其是林长青,干了三大碗饭,看得陆母眉开眼笑的,这小伙子,怪不得长这么高的个子。
吃完饭,小满和刘氏收拾碗筷。
陆父和林长青还有陆大哥在院子里说话。林父过年前新接了个做床的大活儿,是隔壁村的富户给女儿的陪嫁。听闻林父做的木工又好又实惠,特地找来。看过林父做的桌子,板凳,箱笼这些小物件,都很满意。谈好十二两银子的价,又当场交了二两银子的定金。约定年底来取。
虽说看着是不少钱,可木料啥的都是自己出,而且工艺也繁琐。几人商量着眼看着天气暖和了,离春种也还有几天。约着上山去找两根木料。这事儿年前林父就给陆父提过一次,只是那时天冷,而且上山路远,山里气温低还有结冰,就想着等开春了再上山。
当然,林家也不是要陆家两父子白帮忙,说好的一天给五十文的工钱。虽说从山上抗木料下来是辛苦了点,不过这个工钱放到外面可是好多人挤破头都想来。毕竟在县里的码头上抗一天大包也才三十文的工钱,还不管饭。
今天是干饭小林
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第2章 春来2
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作者公告
开坑啦,更新会有点慢,不过会尽量往前更,大家喜欢的可以收藏一下,慢慢看。
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