8、天凉王破的世界8（捉虫） ...
-
辛炙野的背篓前，大家围作一团。
“我们在休息的时候他进山，现在又去杀鸡...他是不是开了挂。”
窦子杰失语，他也算能通宵拍戏的演员，但自认难以维持这般高强度劳作。
左翊望着背篓上层铺得满满的花椒直流口水：“我只知道又有好吃的了。”
他抹了把嘴角。
椒麻油...配上鱼片和鸡肉都是绝配，如果是凉拌的话，椒麻油拌面也很不错。
不说了他要去帮忙了。
直播间开着。
弹幕翻涌。
[围观！哈哈人类的本质就是看热闹]
[麻辣星人狂喜！中午的时候跟着学做的辣椒炒肉，尝试做了一下被全家夸爆。辣子鸡配方我来了！椒麻鱼片感觉也可以期待下！]
[让我们说谢谢辛大厨^_^]
[怎么感觉辛大厨全能认证]
[想要看他们上山的视频！急急急]
幕后，看着弹幕这么激动，韩PD不屑地嗤笑道：“不就是山上摘了点果子么？怎么他们这么激动？没见过世面。”
“按着剧本走的木偶人，观众们才不要看呢，他们看直播不就图个真实么？上山接触自然泥土不有趣么？”
祝鹫清拿了条毛巾，慢吞吞地擦干半湿的头发，轻笑道：“我建议你还是抓紧想想你那蹩脚的说辞怎么解释吧，虐猫的传闻是真的么？”
韩PD不自然地别开了眼睛。
观众之前不在意这个人自然能随便糊弄，但好在有大V背书...事情还不太糟糕。
祝鹫清慢条斯理地将毛巾叠成方块，声线温和得像聊天气：“不过，你不大的脑容量也只能想到这些博取眼球了。”
“你区区场务敢这么说话？”韩PD忍无可忍拍桌大声道，不大的眼睛里两眼冒火。
谁知祝鹫清像是面对一团空气，直接装作听不到他说的话，直接走开了。
韩PD跳脚。
告状，他必须要向喻导去告状！
另一边，院子中的鸡笼已经空了。
那只肥美的鸡已经褪去了华丽鲜艳的羽毛，在辛炙野的手上分解成了不同部位的肉段。
最不适合做辣子鸡的鸡胸肉被单独分了出来。
辛炙野预备给猫狗做一点小零食。
他的刀刃极快，鸡腿肉和骨分离，鸡腿肉被切成了丁。
一道菜用一只鸡的鸡腿肉稍显不够，他想了想又把鸡翅也添上剁了备着。
辣子鸡好吃的秘诀是充分腌制并且炸得金黄酥脆的鸡肉。
辛炙野毫不避讳地展示了自己独门的腌制绝招。
[哇，加香油加五香粉加绿豆粉是什么操作！好邪门的招数]
[邪修弟子在录屏了，逐帧分析操作。待我学成归来……]
绿豆粉辛炙野没有带。
还是刚刚回来的路上找旁边的人家用菌子换了些面粉、绿豆粉之类的。
没有钱的日子，只能靠以物换物赚取小店启动的资本。
祝鹫清包圆饺子的豪言让他灵光乍现，节目组这么多人也是很好的消费主力。
不能让村中的留守儿童和老人花钱。
而且节目组多的是需要改善伙食的年轻人，是合适的客源。
他产生了拍卖的邪恶想法然后就此打住。
琥珀色的油封住了鸡块，试图将所有的味道封存进了肉里。
时间是最好的魔法，得等这些调料慢慢地包裹渗透进肉里才能好吃入味。
一时间，辛炙野竟有些无所事事。
好在，他装满山珍的背篓很快地被同伴送了过来。
“辛哥，需要我帮忙处理菜品么？”白紫悦自信道。
她家里之前也常吃野菜和菌子，野山椒也不是没有，她可以帮着做一些初步的操作。
“我想做点野葱猪肉水饺拿去卖给节目组的工作人员。”
辛炙野说着规划：“我上山搞的这些，不知道能不能换点新鲜猪肉，不行的话就换点鸡蛋，加在水饺里面也很好吃。”
一般村里很少杀猪，今天五花肉的新鲜程度，应该是现宰的，他预估家家户户应该都分了点，运气好能用采摘到的野味换到点。
“我去。”白紫悦揽下了换物的工作。
她挎着竹篮踩着夕阳的余晖出发了。
竹篮里躺着她挑出来的一些比较珍贵的菌子，就算是能拿城里卖得上价的那种。
正好是做饭的时间，她的鼻子很灵，顺着风追到了一户飘着炖肉香气的人家，门口还挂了好些腊肉。
踮脚往院里张望，灶屋正腾起青烟。
就这家了。
她走上去敲门。
一个穿着靛蓝色布衫的妇人利落地开了门，看见白紫悦和她身后的摄像机愣了愣。
她们都被村干部打过招呼了，说是他们村来了明星拍节目，没想到这么快就遇到了。
白紫悦掀开竹篮上的布，展示着篮子里的几种菌子还有野葱。
”姐，野葱菌子要不要呀？野葱炒腊肉可香了，还有这红菇、干巴菌，都是刚摘的好货，这里有小一斤了，我想换点猪肉。”
这些东西都没有洗，上面还带着星星点点的泥土，妇人还没上手就知道东西铁定不错。
她态度友好：“妹啊，这菌子野葱换肉可有点亏啊。”
“姐的腊肉换么？您腊肉看上去风干烟熏得真好，得风干了有小半年了吧？”
她看上了腊肉，那七八条腊肉油亮晶晶的，一条足有三指厚，白紫悦不贪心，换到一条也不错。
轮到妇人有些舍不得了。
这肉风干前和风干后可不是一个价钱，炭火熏制时可离不开人，还要经过长时间的风干，这是她一个人一点点三年时间攒出来。
看出妇人舍不得，白紫悦没有放弃，而是指了指摄像机，压低声音道：“姐，我们这个节目可火了。你想想，上了节目的网红腊肉是不是更能卖上价？说不定你要成网红了。”
妇人瞳孔倏地亮了。
十分钟后，白紫悦挎着更重的竹篮子疾步走回了院子，哼着歌将竹篮珍重地摆在辛炙野的面前。
她佯装潇洒地甩开麻花辫。
“猜猜我换到了什么！噔噔噔噔噔！”她掀开布，拿出长长一条整块的腊肉！
"整条腊肉！"左翊的惊呼炸响在院中。
油润的腊肉泛着琥珀光泽，里脊纹路如大理石。
还没有完。
腊肉下是一大块里脊肉、一块五花肉还有排骨，排骨断面还渗着新鲜血丝。
“这不得叫姐！”白紫悦扬起了眉毛，看起来活力四射。
她听见自己心跳如擂鼓，她可太棒啦。
[白姐威武！]
[白姐居然用菌子换到肉了！！这操作666]
[重点是她还换了腊肉！这波血赚啊！！]
[哈哈感觉那个姐姐都愣了，没想到能这种玩法，白姐深谙流量密码啊！]
[当代陶朱公竟在综艺直播间]
[这谈判技巧是祖传的吧？跪求出教程！]
这段直播被录了下来，在网络上疯传。
白紫悦本人平静地在流水下冲洗一根根野葱，仿佛也洗去了她心中的浮躁。
明天一早他们的小摊就要支起来了，她心里久违地宁静了下来。
在这里，没有人灌输她一些奇奇怪怪的观念。
她完全可以靠着自己双手辛勤劳动获得回报。
左翊坐在灶边一个小马扎，也在帮忙分离青花椒和树枝。
辛大厨说了要做椒麻油，他必来帮工，晚上的辣子鸡一定有他一份！
他已经望眼欲穿了！
灶台边，辛炙野控制着火势。
灶台上的锅里是一汪油，还如湖面一样平静。
炸辣子鸡油温不必太热。
不像辣椒炒肉需要让高温把肉煸出香味。
看到油表面咕嘟冒出几颗泡泡。
辛炙野不紧不慢地丢下去一块鸡肉试炸，肉的周围炸开了油泡，但是不剧烈。
这样的油温刚刚好。
抓起一条条鸡块笔直往油锅里放，鸡块四周炸开了一朵朵细密的油泡。
"滋啦——"
很快这些炸得金黄的鸡块漂浮了起来。
这是第一遍。
还有第二遍。
左翊眼馋地抬头望去，还没有等他看见出锅的鸡块，它们又下了锅。
第二遍油温更高。
二次入锅的鸡块在升温的油浴中舒展，似乎连细碎的骨头都炸了个透。
[酥了酥了，我耳机都听见酥了！！！！]
[我问爸爸晚饭能不能做辣子鸡，他拒绝了！！！我要闹了我要闹了！]
几秒钟后，明显表皮更酥了的黄金鸡块滴着油就出了锅。
“香啊！香酥鸡的味道。”陶醉在这香气中，左翊不知不觉地就靠近了油锅，鸡块轻薄如蝉翼的外壳比蛋挞的酥皮还要轻薄的样子。
邪修的法子果然有说法。
漏勺捞出了所有的鸡块然后抖了几下滤油，又将鸡块抛向竹簸箕。
刚出锅的鸡块还很烫，左翊不敢拿手碰，只能眼馋地看看。
辛炙野干脆抓他干活。
左翊美滋滋地用牙叼着一块鸡，拿着勺从锅里舀出油放在碗里备用。
这些油都是晓红家的，辛炙野临时借用。
而且炸过一次的油直接丢了太浪费，辛炙野打算拿来做菜。
稍微凉了点，左翊迫不及待地把鸡块塞在嘴中。
酥皮在齿间碎裂的声响在直播间响起。
[太罪恶了，我的麦麦怎么还没有到！]
[我是左翊的粉丝，我宣布暂时脱粉]
这道菜看似简单，只需要炸炸鸡块，再炒炒辣椒。
实则油温和时间很难把控，稍有不足，那层脆壳就大打折扣。
特别辛炙野用的柴火灶，比燃气灶更难控制油温。
外酥里嫩的鸡块完全征服了左翊的味蕾。
满满一碗大红袍花椒入锅小火煸炒冒出焦焦麻麻的香气，再混入满满一盆干辣椒。
通目的红色刺激着观众们的视觉。
透明不明的液体被辛炙野挥洒进了锅子。
锅里的辣椒像是活了一样刺啦刺啦地响了起来。
白紫悦猛地咳嗽了起来，双眼被刺激得通红，拖着小板凳跑回了屋子。
[神秘液体！又是什么邪恶的法子！]
[真有这么辣？]
没有人帮弹幕解答疑惑。
作者有话说
第8章 天凉王破的世界8（捉虫）
，还差 