10、天凉王破的世界10（修作话） ...
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总裁办休息室，祝铮的私人手机在胡桃木茶几上蜂鸣振动。
[小白花来电]
她挑了挑眉，把手里的缎面西装外套随手挂回衣架，点开了通话。
“祝总，是我，白紫悦。”电话那头的声音格外轻柔甜蜜，但是带着一点点鼻音，像是哭过。
“嗯，知道。”祝铮表情淡漠，一身笔挺利落的白色马甲，这种冰冷的颜色让她更显得不近人情，但她的眼神却玩味。
这通电话真是来的意外得早。
她等待着对面出声。
不过，如果单纯只是求助的话，那算是浪费了之前她给的机会。
虽然那对她来说不过举手之劳的事情。
“我想做你的棋子。”
出乎意料。
对面转性了。
“你就不怕我录音了吗？”祝铮勾唇笑道，尾音上翘。
“不怕。”白紫悦缩在角落里感觉到了一丝心安。
对面没有挂电话就是有戏，她又补充了一句：“你也不是这样的人。”
白紫悦抱着腿挤在一个小杂物间。
对面架子上是那盆临时外卖买来的多肉。
很便宜很普通的品种，栽在一个小小的陶盆，也不需要精细的侍候，只需要主人记得浇点水晒点阳光就行。
她就像这盆多肉，需要一个好主人提供阳光和雨露。
她继续说道：“我想转到你名下的华鼎娱乐。”
“理由？”
白紫悦试图站在对方立场：“华鼎娱乐刚组建，什么也没有，我想成为一华鼎第一名艺人。”
萧朗的天星娱乐是业内龙头公司。
是华鼎集团进军文娱产业绕不开的一块巨石。
但这些和一个小艺人有什么关系？
于是，祝铮被逗笑了：”小妹妹，你以为你是在雪中送炭么？华鼎怎么会缺一个娱乐圈满地都是的普通艺人呢？”
白紫悦很有作为棋子的觉悟：“但有了我，你就可以炒作萧朗女友加盟华鼎，不是么？对家……”
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辛炙野处理起了剩余的鸡胸肉。
“宿主宿主！才发现两本霸总小说的女主居然有交集！这会有未知风险！”白团子紧急通知。
它忧心忡忡。
作为天凉王破世界气运的中心，她们一举一动都会产生蝴蝶效应。
辛炙野手上动作不停，只在脑中回应：“现在挺好的。”
颇有种随遇而安的感觉。
他瞥了一眼重新出现的白紫悦，这位已经融入了吃辣大军，辣出了眼泪却笑得很开心。
吃着辣，人就缓下来了，比憋着强。
而且他吃得出来:家烧虾里蕴含着白紫悦深厚情感，这意味着她有牵绊，心还是热的，这样的人很少会走入极端。
人吃好就好了。
“打个商量，辛老师，小辛弟弟。”窦子杰吐出舌头举手投降小声道：“虽然很劲，能不能给我们来点优雅的食物挽回一下形象。”
[豆子：我为美食付出了太多！]
[很形象了，不过我可以不要形象，让我吃吃]
辛炙野抬眼，目光掠过窦子杰那张夸张的苦瓜脸和略显夸张的香肠嘴。
“优雅？”辛炙野薄唇微启：“先把饭费结一下吧，小本经营概不赊账。”
他可不是傻子，厨神也是需要钱的，又不是不食人间烟火的神仙。
他不再多言，加快速度去除了鸡胸肉上所有的筋膜，然后横刀慢慢片薄。
一半片厚一点，一半片薄一点，正好一猫一狗。
虽然猫的主人不好，但是和猫没有关系。
窦子杰不免用哀怨的眼神看着辛炙野：“你明明知道的，我们没有钱。”
“我可以卖身。”左翊兴奋地举起了手：“老板包一日三餐吗？包就卖哦~”
[笑死了，在节目里面打工，认证为双重纯牛马]
“谁让你们卖身？”辛大厨望着两个活宝一阵无语:“你们可以拿食材来换，或者拿钱。”
他指了指不知道什么时候立在那边的节目组特供菜单。
辣子鸡58，辣椒炒肉38，野葱猪肉水饺28，腊味煲仔饭288，定制菜388。
好黑的店。
但用食材换就比较划算。
两份料给一份成品。
上面详细列了每道菜需要什么料和克重，倒是直播间里学做菜的有福了。
兜兜里空空的两人裂开了。
第一次感觉吃饭怎么这么难？
窦子杰装作不在意:“算了，左老师。我们随便喝点凉水也能活的。”
“是啊。”左翊不免酸楚，幽怨地看了辛炙野一眼，接话道:“明天开始我就去狠狠打工，错过了就是一辈子的事情。”
怎么就不见辛炙野要白紫悦付钱！
这人双标。
不过，人家算是合伙人，倒也合理。
嘴里说是要付钱，但辛大厨还是动了起来。
无他，他也馋了。
不过可惜了，肉量和品种不够做一整只猪的精华，没法还原大烧卖。
新鲜的猪肉稍微带点肥膘，就给大伙汆个丸子。
刀锋丝滑划过，整块肥美的猪肉被改刀切碎。
随后刀刃翻转，刀背向下，刀背狠狠地捶猪肉碎。
辛炙野发力沉稳，每一下都精准有力，足以穿透猪肉，没几下猪肉里的筋膜就打散了几分。
感觉是对猪肉的单方面殴打。
每到做饭环节，弹幕就会滚动变慢。
[做饭赏心悦目行云流水额我夸累了 ]
[行家一出手就知有没有看着就是高手]
想要达到最好吃的状态，猪肉馅不能用机打。
这步很看厨师的经验。
捶打次数少了筋膜没有打散，多了肉馅太细太黏。
反复捶打是粗暴的机打力所不能及的成色，没有完全粉碎，保留了一点颗粒感。
但没有那么简单，适中捶打的猪肉馅还需要调味上劲。
辛炙野起了玩心:“大家知道为什么肉馅要放盐么？”
[不是做饭还带提问的嘛？感觉重返课堂了……]
[这题我知道，我是生物专业的信我，溶解蛋白酶]
[当场询问ai老师]
“不仅仅是调味。”辛大厨细细撒下盐，充分抓拌，渐渐的，肉馅表面起胶了。
VJ老师自觉拉进镜头定格在盆中。
辛炙野深吸一口气，然后用飞起来了的语速吐出了一长串的话，每个字吐字都异常清晰。
“氯化钠能溶解肉中的肌原纤维蛋白形成黏性胶状网络：溶解后的蛋白质在搅拌或摔打过程中会伸展、交联，形成一种黏稠的蛋白质凝胶网络。”（注1）
弹幕打起了问号。
听不懂。
真的听不懂。
每一个字都听得懂。
但都又听不懂。
[不是给我干哪来咯？转傻瓜频道！]
[完了完了全完了…被大厨降维打击了]
[okok科学做饭]
“……这些都是主要作用。”他又流畅地甩出一堆术语，成功把观众脑浆摇匀。
[脑子冒烟了]
[所以……适量不是一种玄学？是科学？]
[当年老师要是用这么生动（咽口水）的案例教我，我生物就不会不及格了]
窦子杰和左翊面面相觑，嘴巴微张，眼神呆滞。
“那个……辛老师，翻译成人话就是……放盐能让肉馅抱团，更能吸水，肉更嫩更多汁，对吧？”
辛炙野停下手中的动作，抬眼瞥了他一下，嘴角勾起一抹几不可察的笑意：“嗯，理解满分。”
[豆子:死脑快学啊！我的学霸人设要塌了！]
不再逗弄嘉宾，辛炙野加入葱姜水去腥，顺着一个方向快速搅打上劲。
肉团慢慢呈现出一种粉嫩的水光色。
再加入一点淀粉继续上劲，肉团变得更加粘稠，有点点像是果冻。
[搅打的声音好治愈啊！]
灶上的火由白紫悦在帮忙控制着，锅中清水维持着一种似开非开的状态。
辛炙野洗干净手，他左手熟练地从盆里抓起一小团黏稠的肉馅，握拳，让肉馅从虎口处均匀挤出。
噗通！噗通！噗通！
一颗颗粉白色的肉丸子如同珍珠落玉盘，接连不断地投入水中。
奇妙的是，这些丸子入水也没有完全沉底，还一会就浮上水面。
[哇！这丸子挤得也太圆了吧！]
[沉下去了！又浮起来了！好可爱！]
辛炙野动作飞快，不一会儿，一盆肉馅就变成了数十颗白白嫩嫩的肉丸子。
没有什么复杂操作，只是把这些熟了的丸子连汤一起冲入碗中。
“可以了。”
几颗饱满的丸子，旁边点缀着翠绿的葱花，热气腾腾。
碗底还有提前铺好的粉丝和木耳，滴了几滴香油增香，满满的热乎的一碗汤就成了。
几碗汤一字排开，任由拿取。
“可以吃了。”
几人已经守在锅边很久了，闻言各自端了一碗。
碗边很烫，一个个龇牙咧嘴的，但又舍不得放下。
VJ老师身后，一块白板被举了起来。
“辛老师试营业么？想喝丸子汤！=v=”
字很潦草，透着“我要吃”的迫切感。
白板后探出一张脸，祝鹫清呲着大白牙笑得灿烂。
白紫悦吹了吹丸子，小心翼翼地拿牙齿轻轻一碰，外层带着一点点微妙的韧性，随即是意料之中的弹牙感。
没有添加复杂的调味料，纯粹猪肉的鲜甜在口中弥漫开来，混合着葱姜的辛香，肉汁丰盈，口感扎实又滑嫩。
再一口咬下去，只有纯粹的、令人满足的肉感。
温热的汤汁顺着喉咙滑下，清淡却鲜美，瞬间熨帖了她有些紧绷的神经和空荡辛辣的胃。
好吃，弹嫩滑。
她忍不住又咬了一口，感受着那份简单却实在的温暖和满足。
“嗷呜！好吃！太弹了！”窦子杰一口塞进半个丸子，烫得直哈气也舍不得吐出来，点点汁水沾上他的衣服。
另外半个呢？
在他一口咬下的时候飞了出去。
怎么能不算弹牙呢。
[豆子形象呢？还我腼腆的小可爱！]
“丸子太Q了！”左翊也吃得连连点头，嘴里含糊地说道。
他完全顾不上形象了。
[看他们吃得好香！我疯狂分泌口水！]
[白紫悦吃得好安静好认真，可可爱爱~]
只有言云澈安安静静当一个美男。
辛炙野不知从哪里掏出一个二维码，细心地用手遮住了一半，防止观众扫码。
“汆丸子汤18一碗，工作人员福利，要的扫码。”
现场……工作人员雀跃，终于轮到他们吃上饭了！
然而下一秒，有人喊道:“剩下的我包了！”
作者有话说
第10章 天凉王破的世界10（修作话）
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