《月色真美》海阅

132、第 132 章

　　虽然露娜本来想在心里数五百个数再说的，但她数到一百的时候就已经没了耐心。

　　“好，就这样停下吧。”露娜抬起左手，做出“停止”的示意。

　　“嗯，已经停了。”冰露问道，“下面我该做什么呢？”

　　“暂时不需要了。”露娜看向幻日，说道，“下面该你‘表现’了。”

　　“哎？又到我了？”幻日很高兴地说道，“我能做什么呢？”

　　“为防万一，我先问一下。”露娜说道，“你知道‘打发’是什么吗？”

　　“不知道。”幻日呆呆地问道，“‘打发’是什么？我只知道‘打发时间’的‘打发’，是那个意思吗？”

　　“不是。”露娜说道，“看来你是真的不知道呢……”

　　然后，露娜拿出了四根筷子，将它们松松地握在手中。

　　“打发”的动作，看起来与“搅拌”几乎一模一样、但操作结果却是全然不同的。

　　露娜以匀速移动手腕，尽量以用柔和而又优雅的动作进行操作。

　　过了一会儿，露娜抬头问道：“看懂了吗？”

　　“说真的，没怎么看懂。”幻日为难地回答，“这个和‘搅拌’的区别到底是什么呢？我只看出来露娜小姐的动作比平时更为轻柔而已啊。”

　　“浅薄啊。”露娜嘟囔一般地说道，“这明明就是不一样的……”

　　“哪里不一样呢？”幻日问道，“我不是在问露娜小姐吗？露娜小姐应该正面回答我的问题啊。”

　　“‘搅拌’的目的是让被搅拌的东西混合均匀，但‘打发’的目的则是让空气进入被打发的东西里。”露娜说道，“因此，被‘搅拌’的东西最终的目的只是均匀细腻就好了。但被‘打发’的东西却要尽量让空气进入，让被打发的东西变得更加膨胀、蓬松。被‘搅拌’的东西最后还会是糊状，但被‘打发’的东西，最后则会变成近乎固体的状态，筷子插进去都不会倒下的哦……”

　　“真的能做到吗？”幻日似乎感到很不可思议，他说道，“听起来就像‘天方夜谭’一样。”

　　“你试试就知道了了。”露娜说道，“现在，应该觉得我‘打发’的动作确实和‘搅拌’不太一样了吧？”

　　“多少是有这种感觉没错啦……”幻日说道，“但我无法确认那并非错觉。而且，虽然听露娜小姐这么解释了，但在‘打发’这个步骤时如何避免沦为‘搅拌’这一点，说真的我还是没有弄明白。”

　　“那么就……”露娜说道，“我再示范给你看吧。”

　　于是，露娜一手指着另一只手的手腕，要求幻日把注意力放在她那雪白纤细的手腕上。

　　让幻日一直把注意力放在露娜的手腕上，这件事其实并不难。

　　难的是在这种情况下，让幻日保持清醒、不去关注露娜的外貌，而是认真弄明白露娜讲解的精髓吧。

　　“‘打发’的目标是‘起泡’，因此，要避免‘消泡’、也就是‘导致气泡消失’的情况发生。”露娜说道，“所以不能一直‘划圈’哦，要以类似‘之字形’的轨迹来翻动……明白了吗？”

　　“‘似懂非懂’吧……”幻日说道，“因为一点儿类似的体验都没有过，所以感觉上不太像是懂了的样子，但我会努力按照露娜小姐的解说去做的……”

　　“那么，请加油吧。”露娜说道，“我先去做别的事情了。”

　　露娜说完之后，幻日并没有做出回应。

　　这倒不是因为幻日态度突然变得冷淡、而是因为幻日的注意力全都放在了露娜的“指示”上的缘故，对他来说，光是时刻记住露娜的叮嘱，大概都已经竭尽全力了吧。

　　（……有时也挺可靠的嘛。）

　　尽管幻日看起来一副靠不住的样子，但露娜反而对他产生了全新的印象。

　　（真是难得啊，居然没有盯着我的手腕看呢……）

　　（以幻日一直以来的行事习惯，没有做出这种事反而是不正常的。）

　　（看来是我过于有偏见了啊，真是这样的话，我还挺欣慰的……）

　　露娜的思绪先是集中在幻日的事情上，之后暂且脱离了他，开始思索接下来要做的事情。

　　露娜之前已经清洗过草莓了，但间歇性发作的洁癖，却使得她这时要用到草莓的时候，又重新洗了一遍。

　　（这也许是奇怪的强迫症在作祟吧……）

　　（没有办法啊。就算这间“小木屋”里没有任何虫子可以侵入、但也不可能完全不存在尘埃的吧。）

　　（只是想到，上一次洗草莓已经是很久之前的事情了，这段时间可能会有灰尘落在上面，我就感到无法忍受……）

　　露娜以纤纤玉指轻柔地搓洗着草莓。

　　成熟甜美的草莓是非常容易受伤的果实，对普通人来说，甚至是仅仅清洗就会弄坏的东西。

　　但露娜的指尖能极好地掌握力度，她甚至能在清洗的过程中把草莓籽洗掉而不让草莓损坏。

　　最初的那次只是用清水随意漂洗了一番而已，草莓籽还都留在草莓上面。

　　除去想洗净潜在的灰尘之外，这些残留的草莓籽也是使露娜想要二次清洗的另一个主要原因。

　　虽然有些麻烦，但清洗草莓这种事无法拜托其他人，只有露娜自己能够胜任而已。

　　（差不多就行了吧……）

　　个别草莓上，还留着少许草莓籽。尽管也想一并洗掉，但这样做的话就可能导致草莓也被洗烂，那就得不偿失了。

　　因此，虽然对结果并不是特别满意，但露娜还是决定到此为止。

　　露娜清洗了草莓之后，将它们摆放在了她洗得干干净净、还用开水烫过的盘子里。

　　露娜不信任案板的洁净程度。

　　尽管也可以使用开水烫或是请冰露低温冰冻之类的方式消毒案板，但如果可以的话，她还是更愿意在盘子里切水果之类的生吃食材。

　　摆放好草莓之后，露娜将开水煮过的刀拿起，用另一只手轻轻捏住草莓，开始不停切割草莓起来。

　　露娜将草莓的果肉切成了比花生仁略大、略接近于拇指指节的尺寸。

　　切成这么小的块并不是十分容易的事情，但对露娜来说，如果不切成这样她就总觉得味道可能不够好。

　　（好，这么一来，草莓的事情也告一段落了。）

　　（我去看看幻日那边的情况吧……）

　　切好草莓之后，露娜来到了幻日的身边，望着正在跟被稍微冷冻降温过的牛奶与淀粉混合物斗争的幻日。

　　“做的很漂亮啊。”露娜说道，“老实说，这结果超乎我所料呢。”

　　确实如露娜所说的一般，幻日那边的“打发”已经似模似样了。

　　也许与“筷子插进去不倒”之间还有一点点距离，但在露娜的感受里已经相当合格了。

　　“真的吗？”幻日说道，“我并不是很在意露娜小姐的‘表扬’，但是是否能帮到露娜小姐，我却十分在意。如果露娜小姐所说的是真的，我能帮到露娜小姐就好了。”

　　“很好了。”露娜说道，“不需要再打了，只是这样的话，已经很不错了。”

　　于是，幻日住手了。

　　“这看起来真的有点儿像奶油……”幻日说道，“如果我不是亲自操作的人的话，也许无法想象牛奶居然可以变成这个样子。”

　　那是略带冰雪般的透明与光泽感的柔软固态物质。

　　白色的颜色看起来就像冰雪一般清凉，冷色得甚至有点儿像银色了。

　　“就用这个来充当‘奶油’吧。”露娜说道，“其实这个东西应该不叫‘奶油’，而是叫‘奶霜’‘奶糊’或是类似的名称，各地说法不一。我因为觉得麻烦，就把这个称之为‘牛奶奶油’了。”

　　“原来这个真的不是‘奶油’啊？”幻日似乎很受打击的说道，“我可是一直相信露娜小姐的话，认为这是‘奶油’的啊。”

　　“哎呀，我中途不是说‘我骗你的’了吗？”露娜耸耸肩膀说道，“不过你也不要太伤心了。这东西吃起来和‘奶油’区别不大的。”

　　“嗯……吃起来是什么味道我不知道，但是看上去确实和‘奶油’很是相似呢。”幻日赞同地说道。

　　“而且，如果送来这里的不是‘牛奶’而是‘真正的奶油’的话，其实我们要做的工作也不会有多少改变的。”露娜说道，“虽然很难想象，但是‘真正的奶油’也同样是需要‘打发’才能使用的。虽然‘奶油’同样可以直接食用，但如果不加‘打发’的话，味道会很糟糕的。不，糟糕的部分应该是‘质感’或者说‘口感’吧。但总而言之，你所做的事情绝对不是白费的，除了材料不同之外，你并没有花比对真正的‘奶油’进行‘打发’时更大的力气……”

　　“如果是这样的话我就放心了。”幻日说道，“我之前是很担心自己做了‘无用功’呢。毕竟，在我心里，‘奶油’应该是富含‘脂肪’的东西，而露娜小姐放进去的却是‘碳水化合物’啊。”

　　“都差不多啦。”露娜说道，“‘碳水化合物’并没有比‘脂肪’更健康，‘脂肪’也没有比‘碳水化合物’更美味。在我看来都是差不多的东西，不需要刻意去计较哟。”

　　“我并没有刻意计较……”幻日说道，“我都不知道在‘营养’方面能有什么差异啦。只要味道不错就好了。”

　　“好了，到这一步，可以说已经基本上算是‘大功告成’了吧。”露娜说道，“我来把‘奶油草莓卷饼’的最后一步完成好了。”