《我与厨房不得不说二三事》排骨米饭榴莲汤

6、笋丁山药鸡 ＂好

　　＂好，好，都是好孩子。＂老乞丐赞许的挨个摸了摸几个孩子的头顶，“看着你们越来越能干，我也能放心了。”

　　阿奴心思敏感，见不得老乞丐说这种话：＂爷爷别说这种话，这算什么？今后还有的是好日子呢。＂

　　＂就是就是，等我们长大了，有的是爷爷享福的日子呢！到时候咱们一人买两份包子，吃一份扔一份！你们说好不好？＂旺财接过话头，开始畅想未来。

　　＂好啊好啊！＂阿虫高兴的拍拍手，想了想又连忙摇头道：＂不行，我爱吃包子，两份我也吃的完，你们吃不完的都给我，我吃！＂

　　一番话下来，引得众人哈哈大笑，阿虫不明所以，也跟着傻乎乎的笑了起来。

　　乐过之后，几人合伙把这些东西逐一分类收拾干净。

　　旺财和锁儿去把放在屋子一角许久不用的锅碗瓢盆搬到宽阔的地方，因为他俩相对身体好，于是专门往返去河边提水回来。

　　阿奴用提回来的水洗锅碗瓢盆，陈思妍和老乞丐洗山药笋子，阿虫负责玩水。

　　热火朝天的收拾完，陈思妍去石头边磨了会儿从角落里翻出来的生锈卷边的刀具，把铁锈磨掉后，试了试锋利程度，没有问题后，开始做饭。

　　将笋的外衣剥掉，露出可食用部分，细细的切碎，盛放到一边备用。

　　山药洗净小心削去外皮，切成一段一段的放在一旁。

　　锦鸡已经被旺财和锁儿提水的时候处理完毕。

　　锦鸡的羽毛和内里的细绒也被洗的干干净净，晾晒在通风处的茅草上。

　　陈思妍手起刀落，利落的将菜刀刺入骨头关节处，将鸡大卸八块。

　　虽然他们不知道多久没有开过火了，但基本的盐，酱油这些都还有，虽然已经有些结块了，但没有坏，不影响使用。

　　阿奴负责烧火，陈思妍将大锅架在火上，再把前面区分好的带有脂肪的肉块先下锅，煸炒出鸡油后，再一股脑的将整只鸡倒了进去。

　　伴随着＂刺啦～＂一声，浓香的鸡肉味瞬间弥漫在整间屋子里，霸道的占据了几人的嗅觉，大家眼巴巴的看着锅里咽口水，阿虫更是被旺财和锁儿拉着这才没有一头冲进锅里。

　　翻炒几下，等鸡肉表面都布满了焦黄色的油香，将水倒入，将将好淹过鸡块，待大火煮开，再加入切好的笋丁、山药，盖上盖子转小火慢炖。

　　炖够了一定时辰，陈思妍打开锅盖，将切碎的山芹撒入锅内，再加上一些盐巴调味，一锅鲜到掉牙的笋丁山药鸡就出锅了。

　　冒着热气的淡黄色鸡汤，配上几块软烂入味的山药，再加上脆嫩有嚼劲的笋丁。

　　许久没吃过饱饭的几人看花了眼，迫不及待的端着破碗想要尝尝味道。

　　陈思妍先给老乞丐盛了一碗，见她递过来慢慢一碗鸡肉，老乞丐摆手道：＂你们几个吃就好，我不，不饿，你们先吃。＂

　　她才不听老头违心的话，她可看见了，嘴上说着不饿，刚刚被炒菜的香味勾的悄悄捂肚子的人也不知道是谁。

　　一把将碗塞进老乞丐手里，也不等他再拒绝便开口:＂您是长辈，你不吃，我们就更没有吃的道理了。如果不吃，这辛辛苦苦做出来的饭菜不就浪费了。＂

　　老乞丐还想推拒，但看着碗里的景象，肚子又咕咕的打起了鼓。

　　嘴巴诚实的凑上去，顾不得烫，吸溜吸溜着喝了一小口汤。

　　锦鸡的香味和笋子的鲜味瞬间冲击味蕾，被刚刚好的咸味中和，顺着喉咙暖暖的滑进胃里，饥饿许久蜷缩在一起的胃被打开，带着一丝丝隐痛和说不出的熨帖，山芹独特的香味叠加在汤里，唇齿留下淡淡的香味，令人回味无穷。

　　几个小的早就遭不住馋虫的诱惑，端起碗来就是一顿狼吞虎咽，等几人都吃饱喝足，锅里也不剩什么了。

　　胃里有食物的饱胀感让几人都有些舒坦，吃完一仰头躺在茅草上，舒服的直叹气。

　　＂要是能天天都吃上这个，我死了都愿意。＂

　　旺财一边叼着一根茅草剔牙，一边感叹道。

　　老乞丐气的拍了他一下，＂呸呸呸，童言无忌，童言无忌，什么话都敢乱说。＂

　　一向板着脸的阿奴此刻脸上也有了笑意，接话道:＂你想的还挺美，锦鸡又不会主动飞到我们手上，怎么可能天天吃的到。＂

　　锁儿看着漆黑的房梁出神，摸着凸起的胃喃喃自语：＂是啊，今天吃得饱，明天就又要饿肚子了……＂

　　阿虫一听，有些急了:＂不要饿肚子！我去抓肉肉！＂

　　说着就要起身，被身旁的旺财拦下:＂你哪里抓的着？老实待着！＂

　　阿虫有些委屈，又不敢跟旺财犟嘴，只能委委屈屈的抠着衣角坐下，嘴里还念叨着不要饿肚子。

　　陈思妍看着剩下的山药和笋子，忽然问道:＂爷爷，上次施舍药材帮忙给阿虫看病的林大夫，是不是还在仁济堂？＂

　　＂那是自然，仁济堂是林大夫开的，他不在那，能去哪儿啊？不过林大夫真的是个好人，如果不是他，阿虫早就……＂

　　老乞丐说着，看向还在嘟囔着不要饿肚子的阿虫，叹了口气。

　　陈思妍接着问道：＂那，仁济堂收药材吗？＂

　　＂是倒是收的，可是燕儿啊，你问这个干嘛，我们又不认识药材。＂

　　老乞丐百思不得其解。

　　陈思妍得到满意的答案，嘴角忍不住上扬:＂谁说我们没有药材了。大哥二哥，你们有空吗？陪我走一趟？＂

　　站在人来人往的仁济堂门前，旺财低头看了看自己漏了脚趾的破鞋烂衣，又看了看仁济堂金字辉煌的招牌，忍不住有些窘迫的扣了扣脚趾，凑到陈思妍耳边小声问。

　　＂咱们真的要进去吗？万一，万一被赶出来怎么办？＂

　　＂当然要进去！＂陈思妍也有些怂，但想想旺财和阿奴身上背的东西，心里又稳了些。

　　如果没记错的话，在古代山药是很值钱的东西，除了做药用之外，也是达官显贵们最爱用的食物之一。

　　只要能卖出去，他们挣钱的路子就有了。

　　说不定过不了多久，就能凭借自己的双手，过上好日子。

　　暗暗打气鼓励了自己一番后，陈思妍带着旺财和阿奴朝仁济堂走去。