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11、肉沫酸豇豆 ...
“里正,出了何事?”戚丹芙压低声儿问。
赵里正趁旁人未留意,往她怀里塞了个布包:“亏得你们眼厉,那贼人是攻南诏溃下来的卒子,欲混入队伍,打劫柳司马一家。”
天宝十年四月,唐征兵攻南诏,大败。泸州刺史麾下溃散,这些溃卒便招揽亡命之徒,沿江劫船焚仓。此番被赵里正领着武吏捕获,搜出了一批锦帛,剑南道节度使做主分赏,赵里正没忘替他们请功,也争了两匹下来。
“你们姊弟孤弱,带着绢帛易招人红眼。”赵里正的声儿更低了,“我同你们折成了钱,莫声张。”
她心口一热,指尖触到钱袋的硬棱角,忙掏出早备好的清郎官,塞入里正手中。
“这……这怎使得!“赵里正眼角瞥见酒囊上的西京字样,推拒的手势却是缓了。
“不过是家乡特产,让里正尝口鲜,有何使不得?”她神色坦荡,倒说得赵里正腰杆都挺得更直了,将酒往兜里一揣,笑呵呵去迎旁人。
回了骡车,弟妹双眼亮晶晶地望着她,她小心打开钱袋,麻绳串着的开元通宝,码得整整齐齐。
“数数看。”把钱袋轻轻放于小妹膝头,小妹包着热泪却又乐呵呵地点:“两贯,足陌!”
将钱分藏进三人的夹袄,她半掀车帘,迁徙队伍排得长长的,赵里正领着亲信穿梭其间,喜气洋洋地点人,洪亮的嗓门几乎冲破雾气,她忽然想起穿来时吼她的戚老娘,想起那夜马子的恶臭,想起暗渠采药时指甲缝里的泥。
一低头,怀中一左一右依偎过来的两个小脑袋,暖烘烘地贴着她,她轻声说,在告诉他们,也在告诉自己:“走了,家就在前头了。”
雅州多山,地广人稀,赵家村更是有名的富贾村。
村中发大财的举家搬到了城里,按唐令,市籍贾人名下不得单独立永业、口分田,他们便将良田卖回给村里。
发小财的只留下老幼守屋子,连日在外奔波,回乡一出手就兼并数亩良田,成了大地主,勾得更多人外出经商,留下的也只想种利厚的茶树。
然,唐有诏书明言:“良田给食,不得别栽花木”,他们就天天往山头跑,地主们连佃农也雇不着,顶多熬上两年亏空,就要将田折价卖还给赵里正。
如此两手一捣腾,里正既给村里挣了钱,又能收回田地分给贫户,因而他也懒得拦。
只是村子越发富得流油,人却越来越少,四月征讨南诏改“府兵制”为“抓兵制”,将仅剩的男丁都捆了去,回来的寥寥无几,朝廷又增加了明年贡茶蒙顶的贡额,还派了督查使来。
赵里正终是急了,月月往雅州刺史邸跑,整宿整宿地坐在刺史屋门前哭。
刺史瞧着这个族兄,心头也不是滋味,便同他合计招些浮客、残兵、遗口等落户,不仅能破解村中劳力短缺的困境,还解决了城中流民问题,是他们的一大政绩。
正逢柳司马不愿入住州城,以他的名义牵头,更是顺理成章。
怀里揣着特批文书,手上挥着牛鞭,赵里正领着百余人往赵家村去。
——
剑南节度使牙兵衙
“近来盗贼尤为猖獗!”崔圆一拍书案,惊得一旁点锦帛的徐子安一哆嗦。
崔兰泽见大伯同幕僚骂得面红耳赤,便留心听了一耳朵。
先言及南诏残兵沦为草寇四处霍乱,流民浮户陡增,各州动荡加剧。这些是他赴任前,就已掌握的情报。
后言安禄山拥兵自重,还妄图将手伸至剑南道,窥伺铁矿等物,恐有自铸武器之嫌。倒让他想到了在驿站识破的间匪。
“秉蕳①,依你之见,何如?” 崔圆见侄子竟有几分兴致,出言询问。崔兰泽瞥了一眼正厅悬挂的画卷:“心有异。觊觎剑南道也不止看重铁矿。”
顺着他的目光,崔圆和幕僚猛地一怔,大堂陷入了静默,数息后,沸反盈天。
理了理衣袖,他抽身离去,缓步行至徐子安身旁,轻描淡写道:“一摞五十二匹,共八十三摞,还须数?你数明了吗?”
扳起手指记下数到的数目,徐子安方得闲回嘴:“不会珠心算,我还不会数数了?跟你们这些动脑子的人说不明白,我不必数清,只是享受数钱的快感!”
“欲念太重,我不愿去刑部大牢见你。”崔兰泽悠悠警告,耳畔忽而一静。
转头就见方才激烈讨论的众人,皆面露同情的望向他,大伯扬着方启开的公文,脸上挂着戏谑的苦笑。
崔兰泽心中冷哼,果听大伯道:“此前,雅州刺史提出解决流民浮户之法,我上报后,朝廷命先于赵家村推行。正巧赵家村为贡茶重点,且赵家村的西码头卧虎藏龙,尤为关键,吏部抽调在剑南道的监察使督办,抽中了你。”
“呵!”崔兰泽轻笑一声,收拾行囊欲启程,而赵里正领着众人,紧赶慢赶,终于在天黑前到了村子。
里正娘子何氏早得了消息,唤上村中的婆子、嫂子们,已清理出绝户的院子,挑了间最空旷的,熬了一大锅米粥等他们。
柳司马家有灶头娘子,一到地儿就借了院中的灶房,扯了些地里水灵灵的青菜,还去隔壁院,讨了块房梁上挂着的油亮亮的腊肉,做得喷香,连还在车里的戚丹芙三人都嗅到了。
骡车腿短,待他们进院时,人到全乎了,六个穿着绸子裙、头戴珠钗玉环的娘子最为惹眼,踮脚站在墙角,用团扇半遮面,侧头斜眼往院子中望。
院中起了口大锅,何娘子蓝布包头,腰上系条秋香色襟子,窄袖挽至臂弯,招呼着下车的众人来舀粥。另几个同她相同打扮的娘子,递碗、发筷、指挥排队,一切井井有条。
领着弟妹从嫂子们处接过碗筷,道谢后,往她们口中塞了块自己做的猪肉脯。猪肉价廉,上好的肉脯要切得薄如蝉翼,她做了整整一罐才二十文,算不得甚稀奇货,却让嫂子们瞧她的目光愈发和蔼。
见她这般做,有心之人纷纷效仿,给嫂子们簪花、赠枣,嫂子们忙得汗津津,却扬起了爽朗的笑。
何娘子的笑也更真了两分,轮到戚丹芙三人时,将他们的碗打得满满的。
戚丹芙边接过,边朝小妹扬了扬下巴,小妹忙从怀中掏出个纸包:“何嫂嫂,我阿姐做的米糕,不值几个钱,给姊弟甜甜嘴。”
说罢,将手中的糕点,塞进了何娘子腿边立着的小娘子手中。小娘子一手抱着油纸包,一手牵着胞弟,不知所措地望着她娘。
油纸包不住米糕飘出的甜香,何娘子暗自咽下心头的苦涩。
因她男人是里正,他们就得勤勤恳恳守着村子,里正月俸才几何,幸而她娘家做生意发达了,她也掺了股。但就算不缺钱,为了村子,他们还要张罗伺候人,连孩子们都要眼巴巴饿着肚子陪笑。
瞧着孩子们渴望的目光,她点头收下,冲他们露出了感激的笑。
告别何娘子,戚丹芙三人端着碗往墙角去,见方才垫脚的小娘子们,竟翻出了幂篱戴上。
唐初女子多戴幂篱、帷帽,但自武皇后,女子便抛弃了遮面,自信地展露面容和发髻。戚丹芙在西京都未曾见到的稀奇玩意,却在这荒郊野岭得见。
稀罕地多瞧了两眼,就见小娘子们身旁又走来一美妇,姜红鸡心领襟子,外套琥珀橙半臂,绣满了宝相花纹。
美妇人同小娘子们细语几句,领着两个婆子,朝他们走来,擦肩而过时,他们顺耳听见了主仆三人的对话。
“娘子,真要送整盒酥仁糕?值百文呢!”长脸婆子缀在最后头,伸长脖颈压低声问。
快她半步的圆脸婆子翻了个白眼,不屑道:“穷乡僻壤的就是没眼力见,咱娘子可是官家娘子,雅州谁不知柳司马到任,赵里正见了娘子都要恭敬三分,就这点小玩意……”
“多嘴。”美妇瞪了圆脸婆子一眼,下巴微抬,步子迈得更大了些。
戚丹芙听得咂舌,瞥了两小人一眼。
小弟摸着下巴思索道:“阿姐安心,司马官没实权,威风耍不到我们头上。”
“笨阿兄。”陆乐然嘲笑一声,乖巧地同戚丹芙解释:“阿姐安心,娘亲可不是如此!”
陆怀瑾恍然大悟,忙附和:“阿娘最没架子,府中丫鬟婆子都不怕她,但又最听她的话。”
见她有兴致,兄妹俩你一言我一语说着娘亲平日的做派,她脑海中对其有了模糊的印象,越发觉得熟悉。
闲话兑粥仍是寡淡,她让小弟去骡车上,拿了只巴掌大的带盖陶罐,里头是她在益州逗留时做的肉沫酸豇豆。
腌缸豆就耗了两日,肉是她亲自挑的肥瘦相间的五花肉。
五花肉剁成肉酱,用宽油炒熟后,拌入切碎的酸缸豆,少许酱油、一把蒜末、一撮茱萸,就能炒出香喷喷的肉沫酸豇豆,最是下饭。
舀一勺放进米粥里,三人吃得再没功夫絮叨。
忽而,前头传来阵骚动,三人同步抬头,方才不经意炫耀的圆脸婆子手捧五寸长、三寸宽的盒子,里头摆着支绢花攒成的簪子。
“瞧着唬人,顶多百文。”小妹眼厉,一语道破后,专心致志地喝粥。
小弟朝四周望了望,见赵里正和柳司马有说有笑进了院子,方收回了视线。
“如此高调,必有所图。”她勾了勾唇,也懒得再打量,细细品味肉沫缸豆。
腌缸豆时放了茱萸,不仅酸中带辣,还多了分柑橘样的清香,很是爽口,只是肉剁得不够细有些膈嘴,虽不至于翻车,却也是手生了。
默默反思,待用完晚膳,天已有些黑了。
村中空置的屋舍有十余处,优先分给阖家搬迁来的人户暂住。
最好的院子,是正房就有五开间的三进院,用青瓦红砖砌成的,是以前举人老爷建的,他们举家搬去了西京,将这院子送给了村里,让里正瞧着安排。
现已成了柳司马一家的落脚处,连后面几块地都批给了他们,听那爱炫耀的婆子说要日后要扩建成五进的宅子。
余下二十来人,单身汉子暂住在只剩老幼的村民家中,余下七八个单身娘子,赵里正将她们同戚丹芙三人和婆孙,一齐安置在一间空院子。
“我才不同他们住。”一身着方领襟子的娘子,尖声叫了起来。
赵里正:赵家村民风淳朴,人际关系简单。
崔圆:赵家村是关键,里面卧虎藏龙。
芙妹:谁在说谎?!
肉沫缸豆大家吃过没,真的超级下饭,我小时候吃外婆炒的肉沫缸豆,能吃五碗饭!真的五碗!
①蕳(jian),崔兰泽字秉蕳。
蕳最早见于《诗经·陈风·泽陂》:“彼泽之陂,有蒲与蕳……有美一人,硕大且俨。”秉蕳就是“手执兰草”之意,象征思慕与洁芳。
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第11章 肉沫酸豇豆
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