《冒险美食》蝶舞飞花

1、冒险美食

　　冒险美食蝶舞飞花
　　对于孟泽老师说过的要敢于冒险才是美食家的观念，我很是赞同，而且也是这么做的。每次出去旅游我总是喜欢去一些小店寻访美食，尤其钟情于各种野菜，没见过、没吃过的野菜是一定要叫师傅做上来尝一尝的。原本长在无人的深山老林，或是田间路边卑微的植物，转眼之间就来了个咸鱼大翻身，并以迅雷不及掩耳之速远远的超过了“正规军”。
　　很多时候，寻访到一些从没吃过的山珍野味，要去品尝真的是需要胆量去冒险的。记得有一次在黑井镇的一家小店吃饭，一种长满了尖利长刺的绿色植物堂而惶之的摆在菜架上，这也能吃吗？不会扎伤吃饭的家伙吗？小店老板兼大厨介绍这叫刺喇叭，可食用部分是它新发出的嫩尖，一但长成老枝，尖利的荆棘就会扎伤人和动物。在老板的强力推荐加保障后，我大着胆子点了这道菜，小心翼翼送到嘴里，再小心翼翼嚼了嚼，没扎到嘴，味道微苦却有种山野的清香弥漫口中，感觉很是爽口，这种天然的味道是城里的蔬菜所没有的，差点就错失了这难得一品的美味。
　　安宁有一农家山庄，专做荨麻美食，天！那可是荨麻啊！我是吃过它苦头的，手脚不小心碰到它的叶子，立马被蛰的火辣辣的疼，紧跟着就起撩浆大泡，让你痛不堪言，这种毒物居然也能吃！在好奇心的驱使下，找了安宁的朋友专门带着去。到得农庄，战战兢兢的点了荨麻煮鸡，又不放心，刻意交待小姑娘一定少放荨麻，小姑娘抿嘴一笑转身离去，等了好久，终于端上一脸盆碧绿碧绿的汤，连鸡肉都有些许绿，闻着是清香无比，就是迟迟不敢下箸。酝酿了许久，终于鼓足了勇气夹了一小片叶尖放进嘴里，哦！没事！再嚼一嚼，顿时一股无法形容的清香沁入心脾，让我永远记的了它的鲜美。再喝一口绿色的荨麻鸡汤，正宗的农家土鸡的醇香加上荨麻的香甜，真是喝得我口舌生香，于是狂呼乱叫小姑娘，让她把鸡抬去多加荨麻再煮锅汤来，让我们酣快淋漓的喝个痛快！
　　看！循规蹈矩的吃常规菜，不去冒点险是很难品到美味的！尤其是取天地之灵气、日月之精华、野生野长的野菜。这几年，受经济效益的驱使，农家小店开发野菜的速度是突飞猛进，半年不去，菜架上就多了许多新鲜亮色的品种，有没见过的、有见过不知能吃的，他们也还真敢尝试，我们也就真敢去吃。
　　当然！在冒险品尝野食时，有意外的惊喜，也会有失望，很多时候一些当地的菜式我们是很难入口的，比如说血生（用刚杀死的鸡、羊或猪的血加葱花、芫荽、胡辣椒等各种调料生拌出来）、傣族的撒撇（用牛的胃液、胆汁拌出来的食物）等等，我是怎么也没有勇气去品尝的，这倒不是需要有大胆量，而是我作为一小女子感觉这些菜有点龌龊，实在是难望其项背。还有一些野菜味道很苦、怪异、药味重，吃到嘴里吐都吐不及，很长时间嘴里都不舒服，不得不用味道很甜的的饮料去压，这就是美其名曰的“吃忆苦菜”！至于让人惊悚的草乌附片等有剧毒的食物，这已经不是冒险而是象日本人吃河豚鱼一样需要冒死了，不过我是很期待一试的哦！大丈夫生当做人杰，死亦做鬼雄，小女子生当做美食家，死亦做其鬼，所以我决定将冒险进行到底，见花吃花，见叶吃叶，见果吃果，见根吃根，打遍天下无吃手！