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10、初制香膏3 ...

  •   整整三天,堂屋中阴干的叶子全部被大花舂碎了,还用一个晚上将碎片较大的都集中起来进行了第二次研磨。累得大花手都举不起来,还好可爱的胖胖只要放在席子上就行,并不需要经常抱着。
      大花坐在堂屋里,望着两包碾得细碎的叶子,特别想要给自己颁发一个大奖——最佳碾手。今天终于可以适当休息一下了,一会儿她准备去村子里的刘二叔家里取油,前天她托刘二叔到镇上打了芝麻油回来。一斤油要100文,原本她是买不起的,但是谁让她发现了家里的“余粮”呢,两天前的晚上,她手臂疼得在床上滚来滚去,突然听到一块石头掉在泥地上的闷声,这个石头堆起来的床就是不稳当,李大花本不想下去将石头塞回去,但是又怕没了这块石头晚上床塌了,只能骂骂咧咧地起来把石头塞回去,她试了好半天都没有塞成功,就准备伸手把旁边的石头推一推,结果就触碰到了了不得的东西,这圆乎乎的手感,咋那么像铜钱呢,拉出来一看,确实是一串铜钱,李大花毫无顾忌地坐在地上数了好几遍,一串上面有一百五十枚铜钱,伸手掏了掏,里面还有一串,上面串了两百枚。
      真是发了笔巨财!这估计是刘林偷偷藏在这里以备不时之需的。
      有了钱,李大花立马就去买了芝麻油。用油来萃取植物中的芳香物质还有精油是一种常规做法。不过根据李大花的记忆,古代人制作香膏一般是使用动物油脂,采用的是脂吸香法。植物油做基底油在她原来的时代是更普遍的做法,只不过那时候人们可以选择的植物油太多了,早已淘汰了芝麻油,而是选用荷巴巴油,葡萄籽油和甜杏仁油。
      等大花兴冲冲地把油取回来,才发现,这个油还得静置后取上层清亮的油才能使用,带有渣滓的油是不能用来制作的。
      待油静置完成后,她小心翼翼地舀出上层的芝麻油,取来陶土罐,用大碗约着分量。第一次尝试,李大花尽量让薄荷的碎叶和芝麻油等量混合。一碗碎叶大约需要小半碗油,一碗叶,一碗油地导入陶土罐中,等装入差不多三分之二量的时候,李大花就开始将它们充分搅拌均匀,后蒙上麻布等待半个时辰。起锅烧水,将陶土罐坐在锅中,保持文火加热,为了防止水蒸气进入到陶土罐中,李大花在麻布上面倒扣了一只碗。大约水浴加热了半个时辰就可以熄火了,陶土罐取出静置晾凉一整夜。
      第二天一早,李大花就将陶土罐倒扣在细麻布上,将罐内的油和碎叶全部倒出,用细纱布挤尽,大碗中留下一汪深绿色的油,散发着一阵阵的薄荷香味,这个时代的细麻布的孔隙还是不够理想。李大花挤出了整整三碗薄荷油,这些还需要再放置一段时间,等渣滓全部沉淀到下层,实现油水渣分层才行。可惜这个碗不是玻璃的,不能从侧面观察到,只能多放置一段时间。她不敢闲着,又把罐子洗干净,开始制作薄荷艾草香膏。
      薄荷艾草香膏也制作也不复杂。只需要将薄荷的一部分碎叶替换为艾草碎叶即可,其他的步骤一致。只是这个香膏的精油只能盛放在罐子内,没有多余的碗可以进行过滤了。
      这段时间李大花天天都在盼着爹娘或者弟弟的到来。但是一连好几天,也没有人来。不知道发生了什么的大花只要闲下来就开始瞎想。
      精油已经做好了,还有最后一步了,只要再和蜂蜡加热融化后,就可以装到竹筒里了。
      等到这一天晚上,大花都要睡着了,突然听到院子里有窸窸窣窣的声音,猜到可能是爹娘来了。她披上衣服,抱起睡熟的胖胖,胖胖这几天会扭来扭去的爬了,可不敢让他一人睡在床上。扭开院门,爹娘还有俩弟弟倏地一下全部挤进来,然后都闷不做声的往堂屋冲,画面诡异又好笑。李大花只能疾步跟上。
      堂屋仿佛周围有结界一下,好像一进到堂屋,就安全了,众人脸上都像是松了口气。大壮看到大花连连低声抱怨“一路上爹娘不许我们说话,生怕不小心说漏嘴,妨碍到你的生意,不说话就算了,走得还老快,这一路累够呛。”娘接过胖胖,小心的轻轻晃着,怕大人们说话的声音吵醒了胖胖。爹指挥大力在卸下背篓,里面整整齐齐码着大花需要的小竹筒。爹示意大花看看,大花走上前拿起竹筒。爹把竹筒上的毛刺都刮干净了,应该还用磨石打磨过了,竹筒盖子有的边缘是光滑的,有的是被特地做成了波浪弧状,这是爹的奇思妙想,用以区分两种香膏。
      “花儿,你的香膏呢?咱们晚上就给它装起来,明天一早我们三个陪你去镇上卖掉。”李山小声问着女儿。
      大力和大壮都期待的看着她,这个神奇的香膏在哪儿呢?
      大花看着大家好奇又期待的样子,忍不住笑出声。她嘱咐大力将从前胖胖躺着的小盆子拿出来,垫上被子,把胖胖放进去,盖上另一半被子。连盆带娃抱去棚子下,借着一点月光,点上家里唯一的一碟灯油,大花熟练的舀水,生火。等火苗起来了,她又忙着将之前已经分离好的薄荷油连碗放到锅中,取出黄蜂蜡,切下约薄荷油四分之一的分量后,又细细切碎倒入薄荷油中。锅中水温在不断升高,蜂蜡在慢慢融化,融入绿汪汪的薄荷油中。大花仔细控制着灶下的火,保证锅中的水是温热的,却不沸腾,防止温度太高水汽弥散,也防止薄荷油中的精油和芳香物质流失。等蜂蜡化完全后,她开始用小勺将精油导入竹筒中,每个竹筒只装七分满,每装完一个,还要趁着精油还没有凝固,轻轻地震荡一下,震出小气泡,这样凝固出来的香膏就很平整漂亮。
      爹娘和弟弟们围着大花,看着她一步一步,细致又快速地装好了一个个小竹筒,等到快要装完的时候,前面刚开始装上的竹筒内的薄荷油已经浅浅凝固成了青绿色的膏体。几个人你看看我,我看看你,都是止不住的惊喜。没想到这事还真能做成。
      等到大花装完所有的精油,竹筒还余下十来个,看来她爹无形中把数量控制得不错。她扬扬手,让俩弟弟去院子里把这些用过的碗啊勺啊洗干净,一会儿上锅蒸汽消毒,然后烘干,准备下一个薄荷艾草膏的制作。
      几个人在大花的指挥下忙得团团转。薄荷艾草膏的制作和薄荷膏的流程一样,等将所有的精油都一点点装入竹筒中后,已经是亥时。香膏一筒筒的被搬到堂屋,用一晚上的时间来冷却和完全凝固。爹和两个弟弟在堂屋打地铺守着,娘和大花还有胖胖到床上休息。
      说是要好好睡一觉,等第二天有精神去镇上卖香膏。结果确实除了胖胖,谁也没有睡好,虽然寂静的夜晚没有人说话,但是每个人都是睁着眼睛,心里不知道在想些什么,静静地等待第二天的到来。
      模模糊糊中,大花似乎身处热闹的集市,她的前面是个小小的竹篓,里面装满了她做好的香膏,环顾四周,围满了吵闹的人群,大家手里提着一串串的铜钱,伸到她的眼前来,纷纷要她卖一罐香膏给他们,大花笑着一边收钱,一边递上香膏,不一会儿,眼前的竹篓里面香膏越来越少,铜钱越来越多,她抱着装满了铜钱的竹篓,笑得见牙不见眼。
      “大花,大花,起来了!”
      突然一下,惊醒过来,哪有什么满篓的铜钱,不过是南柯一梦。大花揉揉眼,拍拍脸,起床了,去卖香膏了。

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