《一品种田郎》吹糖人

28、你这刀工好啊

　　大爷惊讶道：“真的假的，摊上卖的肉可要三十多文一斤？”

　　楚玉铭实诚人：“不瞒大家说，我这是挑选的猪下水做的，猪下水便宜，所以我卖的就便宜。”

　　一听这话，大家就理解了，但尽管是猪下水，但这肉可比那些好肉还好吃，简直能把舌头给吞下肚。

　　大爷笑道：“小兄弟，给我切一斤呢。”

　　楚玉铭笑着应道：“行啊，我这里有猪头肉，猪耳朵，猪脸，猪嘴，猪天梯，猪心，猪舍，猪肝，猪蹄，猪尾巴，猪大肠，猪小肠，大爷喜欢吃什么？”

　　一听这么多种类，大家都惊讶了。

　　大爷微笑着走过来：“刚刚你给我们吃的是什么？”

　　楚玉铭实诚地回答：“猪脸肉。”

　　大爷啧啧称奇，他还是第一次见有人把猪下水做得这么有食欲：“那就给我来一斤猪脸肉吧。”

　　“好的，请稍等。”楚玉铭把肉切下一块，萧晨赶紧过来帮着称，“一斤。”

　　楚玉铭又给添了一小块：“大爷是我的第一个客人，我多送你一两。”

　　大爷笑着夸赞：“你这小伙子会做生意。”

　　楚玉铭道：“我可以给你切，你也可以拿回去自己切，这边还有调料，我还可以切了给你拌调料，拌了调料更好吃。”

　　大爷想了想：“切一半，留一半。”

　　“行。”楚玉铭也爽快，把肉放到菜板上，很快就给切成片，然后再给拌好了，最后放到荷叶里包起来。

　　萧晨手非常巧，荷叶包起来的肉最后用稻草捆起来，一点儿汤汤水水都不会漏。

　　楚玉铭对大爷道：“大爷，你把肉拿回去，直接把荷叶摊开在盘子上吃，不用把肉再盛到盘子里，这样可以少洗一个盘子。”

　　大爷把二十文钱数给楚玉铭：“还是年轻人的脑子好使。”

　　楚玉铭嘴甜道：“谢谢大爷。”

　　他顺手把刚刚的二十文钱递给萧晨：“收好。”

　　萧晨满是不解地把钱接到手里，他没有动，小声道：“你自己收着啊。”

　　楚玉铭轻轻笑道：“你是我夫郎，理所应当管钱啊。”

　　萧晨心里荡起一圈儿涟漪，但随后他赶紧遏制了那些情感，眼前的人以前可是把他打得鼻青脸肿的，他应该恨他，不可能爱他！

　　大爷拿着两份卤肉返回了自己的摊位上，他把切好的一部分放好，剩下一份没有切的，直接咬着吃起来。

　　大家看他这样，一个个不停地咽口水，真是太惹眼了。

　　大娘看不下去了：“小伙子，你那里最便宜的卤肉是什么？”

　　楚玉铭笑道：“都是二十文一斤。”他赶紧又补充了一句，“你可以挑其中几种一起买。”

　　“挑几种？”大娘走了过来，“那我要猪耳朵和猪头肉，一共要半斤。”

　　“可以。”楚玉铭切下一块猪头肉，又切下一块猪耳朵，萧晨过来帮忙称，“一斤。”

　　大娘忍不住夸赞道：“你这刀工好啊。”

　　“我也送大娘一些。”楚玉铭从猪头肉切下一块混合在大娘买的那些肉里，“大娘，要切吗？”