《红枫领的斯塔夏农场［西幻］》不问客

49、第 49 章

　　阿尔泰娅的打算或许要等莫恩的麻袋做出来以后分她几个才能实现，不过现在他们要忙于平整土地、加上支架，插秧栽种。

　　依瓦和拉莫斯的确很能干，说是七天就是七天，农场左半部分的土地清理得干干净净，只留下了树木。

　　有的树木在开花，有的在积攒力量长叶子，还有的在缓缓复苏抽条，抢占土地。

　　拉莫斯只是过来打个短工，工钱结算后离开了农场。莫恩又问了阿尔泰娅和依瓦的意见，她们还有充足的时间工作，于是雇佣她们对每一棵树做了适当的防御措施，不会像棕色奇琴苹果树一样成熟得猝不及防。

　　“红枫领的元素之流真舒服。每天在米拉比斯吃沙子吃土吃风，我快变精灵干了，还是回家好啊。”阿尔泰娅端着仙人掌汁猛猛灌。

　　和米拉比斯的仙人掌口味完全不同，农场的仙人掌汁里加入了干花和柠檬，享受清凉的同时带有回甘。

　　倘若魔王不在这里，她大可以问问农场主卖不卖。现在，算了，先帮忙干活，今天还有一顿晚餐能吃。

　　农场的活又密又多，给每一棵树放上适合的防护网，测算肥料用量和药剂用量，四人合作起来总有困难。

　　莫恩在树外放上篱笆，阻止某些越狱兔员过去啃食树皮以达到磨牙的目的。依瓦看了一眼树，缓声提醒他这棵树不喜欢松木篱笆，那气息很难闻。

　　“什么？它不喜欢？”莫恩搬着篱笆桩左右看了看，“但整个农场的篱笆都是松木的。”
　　因为当年的红枫领爆发了前所未有的病虫害，唯有松木依靠本身的气息逃过一劫，当年的农场满是松木，砍伐完发现每家每户都有，于是全扔仓库留给后面的农场主了。

　　“是的，很抱歉孩子，它不喜欢这个气息。”依瓦抱歉但是坚定地替树木拒绝这个款式的篱笆，“它更喜欢红色蒜皮枣的篱笆，最好能养两只梨莺唱歌。不然它会因为情绪低落常年处于生长期，吞噬大量的肥料。”

　　莫恩和萨维斯的目光一同看过去，那表情像在考虑要不要在当农场主之前先做个伐木工，为农场剔除一些享乐的混子。

　　“它是钟铃橙子树，很久以前就消失的一种树，能追溯到黑风暴时期。”采集人阿尔泰娅的发言拯救了这棵树，她及时补充了信息，“根据采集人行会的推测，它应该在生长期需要红色蒜皮枣树木的信息素补充——奥塔罗那3号信息素——促进它合成一种成熟信号。方便它在成熟后吸引梨莺帮忙破开外皮，传播种子。”

　　哦，生理因素需要。
　　农场主们又获得了新的知识点。

　　种地总是这样，不是有肥料和人手就能解决所有困难，还得有点知识储备。

　　“下次进山我会注意，木匠珊诺那里也咨询下。”莫恩只好在本该树立篱笆的地方留下一条线，再进入下一个议题，“它需要多少肥料？在不代入妖精领变量的前提下。”

　　四个人能算出八个结果。
　　用的肥料、药剂、培育土壤完全不同。
　　怎么说呢，毫不意外。

　　尤其是在采集人阿尔泰娅也不确定它到底有几个生长阶段的前提下，他们只能放下争论，到时候再请依瓦施展自然之声问问树本身。

　　现在？
　　现在它先靠妖精领吸引来的力量复活吧，萨维斯会提供充足的药水，其他条件再说。

　　农场主们火速转战其他树木，第一波复苏的树都各有特色，期间还遇到一棵睡死过去但能量在缓缓复苏的。
　　确定了好几遍，依瓦和阿尔泰娅联合下结论，它本身睡死过去了，没死绝，本能在吸收能量，等哪天开花结果就有反应了。

　　莫恩：“……行。”
　　一天的工作终于收工，疲惫的种地四人组在灌了一瓶药剂后精神抖擞地进了厨房。

　　莫恩总觉得让客人进厨房不太好，两位客人表示“作为农场雇工做什么不是工作”，就这么跟着进了厨房。

　　萨维斯怀疑阿尔泰娅只是想混吃混喝，只是一个人过来吃喝不好，带上依瓦就理直气壮了。

　　“考虑到口味和习俗都不同，我们先来拟订菜单。”莫恩谨慎地说，他记得不同种族有不同的饮食忌讳。
　　森林精灵的是鹿肉、马肉和独角兽肉，象人族大体上是路基生菜、拉尔马斯的紫色甘蓝和食用棕榈油。

　　“我喜欢咸辣口味，不太能吃辣，但比起甜味更喜欢这两个搭配。萨伊偏好甜味，不喜欢肉馅里的腥味，所以他不吃任何羊肉和未经处理的猪肉。”莫恩简单说了一下口味问题，问道，“你们忌口的食材和偏好的口味是？”

　　阿尔泰娅除了精灵普遍忌口以外什么都吃，“最近不吃仙人掌做的任何菜，仙人掌汁不算。它们是两个物种！”尤其是农场的仙人掌汁，已经脱离了仙人掌的范畴，这是神明饮料！

　　象人族的除了种族忌口以外，依瓦还补充了他们部落所在的忌口，“亚黎之民敬畏生命，爱护一切受自然庇护的幼崽，不吃任何幼崽期的动物。口味，香料多？有种叫热比司，是用各种香料混合成的调味品，味道浓郁。不同家庭有不一样的配方，我擅长棕黄热比司，没什么辣味。”

　　菜单以甜辣和香料浓郁两种口味为主，其实是莫恩想尝试象人族的热比司，会不会是咖喱块一样的浓缩香料。

　　依瓦拿出一团棕黄色热比司凝胶，繁复的香味扑面而来，嗅觉灵敏的精灵已经在打喷嚏远离厨房。

　　自然之手将这团凝胶切割成两团，一团用于做菜，一团扔给莫恩。很有一种小时候妈妈从面团上揪下来一块扔给他去玩别在这儿捣乱的意思。

　　现在厨房分成三组，精灵站在门最近的位置，她看起来要夺门而出，在给自己施加了嗅觉减退以后才从香味冲击里活过来。

　　依瓦温和又内疚地向她道歉，阿尔泰娅摇摇头，“别在意依瓦，这点称不上什么，我只是有点米拉比斯后遗症。”
　　追杀生涯给她留下了微不足道的损伤，在红枫领待得这么多天，伤口好得她记不住自己还有个后遗症。

　　依瓦想了想，用农场的干花干果煲汤，农场的花很是漂亮，花瓣完整没有虫蛀，烘干以后满是清香，整个砂锅里弥漫着单一的香味。

　　“我还在家时，春天经常有各种鲜花、浆果，吃不完只能浪费，祖母会适量取一些熬成花果酱，加入下一次的花果浆水里。”依瓦解释道。

　　她们在交流有关象人族的菜品，莫恩已经做好最为基本的馒头，第一次吃其他菜系，最为百搭的就是馒头。
　　不会有任何油脂味，吃不到任何配菜，只有纯粹的小麦香气和阳光的味道，没人会不喜欢阳光。

　　蒸笼吐出朦胧水汽，火元素活跃起来，处理好的肋排躺在砧板上，鲜红的色泽像刚从魔兽身上取下。

　　莫恩从罐子里取出三个饱满的话梅，又拿出山楂干，显然要用来做菜。萨维斯看起来有点想扔掉一整排乌梅制品，莫恩低头处理肋排的时候忍不住牵起嘴角笑了笑。

　　肋排扔进水里，混合一圈料酒、姜片葱段、洋葱块和胡萝卜片，盖上一锅排骨，他准备处理话梅。

　　紫色大个的话梅散发出一股调制后特有的酸甜味，甚至带着微微的咸香。莫恩倒入温水，挤入半个手指青柠檬，果香味迅速激发。萨维斯眉头紧皱，思索要不要逃离厨房。

　　莫恩像是知道他的心思，“辛苦去拿一趟里脊、排骨、五花肉。”

　　依瓦拜托他捎带几条鱼，一条能放入盘中的大鱼，四条小一些，方便做传统的库拉玛。

　　“库拉玛是什么？”莫恩处理好肋排浮沫，开火煸炒香料，炒制完了就将热水冲过的排骨往锅里一倒，煸香入味。

　　依瓦做的花果清汤移开准备晾凉，闻言思索了一下，应该如何向其他种族解释，“它是每家每户都会做的菜，平常一家人围绕在桌子附近，一人端着一盘金灿灿的小煎鱼，从炖锅里舀出一勺热比司鱼汤浇上去，在热腾腾的蒸汽和滋啦滋啦的声音里享用美食。”

　　听起来很像是清蒸鱼出锅后淋上一层滚烫热辣的油脂，用以丰富清蒸的滋味并掩盖鱼腥味。

　　萨维斯拿着各位厨师们想要的东西，房间里弥漫着油脂香味和清爽的蔬菜沙拉味道，后者主要来自努力剁开仙人掌的精灵，很难说那力气不是泄愤。

　　大个的海铭鲈鱼和小个的普通海鲈鱼递给依瓦，肉类放在架子上自取，他不确定在场人做到了哪一道，还是让厨师们自行决定。

　　依瓦以和外表不符的果断拍晕五条鱼，先是去掉鱼鳞，再从脊背上开出足够长的口子掏空海铭鲈鱼的内脏、最后去掉腮腺，用一点面粉水糊到鱼身上，里里外外都有一层，再冲洗干净，两面切开斜斜的刀口，放在盘子里。

　　切碎的葱、蘑菇片、迷迭香、鼠尾草和几片鲜花花瓣一块扔到锅里，放入大块黄油，用小火慢慢煎出金黄色，盛出香料再放入海铭鲈鱼。

　　高温之下，鱼皮慢慢渗出一种半透明的胭脂红色，这是海铭鲈鱼的特性。两面差不多了，一团热比司混合奶油倒入锅里，汤汁逐渐从棕黄色变成奶白色，这会儿倒入砂锅里，鲜香四溢，完全没有鱼腥味。
　　可能是香料味已经浓重到完全品尝不出其他味道。

　　依瓦还在处理其他四条海鲈鱼，莫恩拿过牛里脊，加入调味料，手上一转又添一点水，直到将半碗水吃进去，才停止搅打。
　　萨维斯在旁边切好葱段和姜片，莫恩用乌冬鸡蛋清封上牛肉过油一炸又倒入一盘的漏勺中降温，煸炒了香料以后又倒入锅里来回翻炒。

　　各种香料在厨房里乱窜，一开始提议做饭的精灵此刻抱着蔬菜沙拉和凉拌仙人掌在厨房门口木然地看着两位厨师的菜香味大战。
　　尽管作为采集人，还是天生的纯血精灵，但阿尔泰娅做饭收益只集中在烤肉和蔬菜沙拉上，让她做个炸蔬菜或炸肉都是一场灾难。

　　因此在看到两位熟练应用锅灶，甚至魔王还能帮忙切配料时，她感觉自己的三观要碎掉了。
　　但换个角度讲，有两位大厨的稳定发挥，今晚的晚饭一定不错。

　　很快，拟订菜单上的一道道菜名化作实体落到桌面上。
　　清淡口味的花果清汤和砂锅保温的库拉玛放在中央，蔬菜沙拉和凉拌仙人掌在一边，非常绿色健康。
　　其他都是色泽浓郁油润的红色系肉菜，味道鲜甜，很少有辣味，更多的是甜咸香味。

　　“话梅小排、红烧五花肉、滑蛋牛肉和蚝油牛肉。”唯一的共同点除了红色系还有铺在盘子里的绿色生菜，“还有这个，前几天腌制的萝卜和白菜。”

　　莫恩又从厨房里端出来四小碟小菜，红头白条的萝卜和毫无变化的白菜。

　　依瓦将最后的香煎鱼拿出来，每个盘子上精准地倒入一勺库拉玛浓汤，从头到尾，一滴不多一滴不少。
　　原本繁复的香味此刻居然只剩下奶油的原始味道。

　　依瓦温和地笑笑，“这就是库拉玛的特殊之处，假如在炖煮的最后时刻混入奶油，它会自发融入奶油里，伪装自己也是奶油味，实际上入口以后就会发现一点没变。”

　　外皮酥脆的海鲈鱼遇上热汤像是看到天敌，鱼皮迅速蜷曲起来，露出内里半透明的胭脂红色鱼肉。
　　一口下去，奶油风味刚刚露头，复杂多变的库拉玛浓汤迫不及待占据高地，最后才是鱼肉的柔软。

　　话梅小排一人几段，酸甜可口，简直是果香与肉类的完美融合。红烧五花肉并不油腻，配上腌制的萝卜条能吃下半块馒头。滑蛋牛肉整体滑嫩，没有一点腥气，反而有一分若有若无的甜味，就是太过吝啬，刚品尝到就消失得无影无踪。蚝油牛肉味道偏重，和辣白菜一块吃最为适合。

　　阿尔泰娅半点没理自己的蔬菜沙拉，边空口吃辣白菜边吐槽米拉比斯的糟心事儿，依瓦不时点头安慰，又给她倒了一碗花果清汤去去辣味。

　　而不太能吃辣的勇者正在享受独家爱人服务，萨维斯正在过蜂蜜水，四季龙蜂蜜能保证将一切辣味包裹在冷冽的甜香中，再吃一口鱼肉，丰富的调料味能及时掩盖最后一点辣味，留下萝卜的爽口。

　　闲谈之中，阿尔泰娅和依瓦提到了即将到来的春日盛典，“大概是后天，布置活动中心的仪式房间，明天我们都会收到领主的通知信件。”